Macaroane-boluri: rețete

Ce este o paste de arc? Cum să gătesc? Aceste și alte aspecte pe care le vom lua în considerare în articol. date paste

Farfalle

Ai văzut vreodată legături de paste? Sunt produse sub formă de pătrate de aluat, așezate în mijloc. Ei au câștigat popularitate în rândul altor paste datorită grosimii diferite a aluatului - subțire la margini și mai groasă în mijloc. Având în vedere textura netedă, farfallele sunt perfect combinate cu sosuri ușoare pe bază de legume.

Ele sunt folosite în prepararea diferitelor salate și paste făinoase și, de asemenea, perfect combinate cu sosuri non-standard, precum și tradiționale (brânză, roșii, cremă). Farfalle sunt combinate cu toate dispozițiile: pește, carne, brânză, legume și așa mai departe. Ele sunt adesea vândute într-un amestec de culori de pavilion italian.

De fapt farfalle se fac sub formă de fluturi, iar populația noastră îi numește pur și simplu - "arcuri".

Rețetă cunoscută: ingrediente

Cum sa gatesti paste-arbusti cu rosii, patrunjel si nuci de pin? Trebuie remarcat faptul că această rețetă este cunoscută de mulți. În loc de patrunjel, puteți cumpăra mărar. Puteți să înlocuiți roșiile de cireșe cu roșii mari, scoțând miezul de pe acestea. În paste, puteți adăuga și o mică brânză rasă.

Deci, pentru gătit două porții de feluri de mâncare trebuie să aveți:

• paste-arcuri - 150 g;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• măsline - o mână;
• Nuci de cedru - 1 mână;
• o grămadă mare de patrunjel;
• un mic buchet de busuioc;
• două căței de usturoi;
• pachet mic de arpagic;
• 12 bucăți de roșii de cireș;
• 50 ml de vin alb;
• piper negru proaspăt măcinat - h frac14- L..;
• sare de mare.

Apropo, nuci de pin sunt considerate o delicatesă și utilizate în gătit pentru a face sosuri, pește, carne și legume preparate, condimente.

Cum să gătesc?

Deci cum să gătești gustoase paste-arcuri? Se taie bine și tăiem cu foarfece arpagic. Tăiați-l într-un mortar cu un vârf de piper și sare. Se amestecă amestecul rezultat cu măsline și se lasă o perioadă de timp. Se fierbe apa sarata in paste, apoi se scurg si se salveaza. Tăiați roșiile de cireșe la jumătate.

Îndepărtați usturoiul și zdrobiți partea plată a cuțitului. Se toarna patrunjelul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se umplu usturoiul ușor. Pune usturoiul la tomate pan, nuci de pin și măsline cu sos și se prăjește pentru câteva minute.

Apoi scoateți tigaia din foc, adăugați patrunjel la produse, amestecați. Se toarnă vinul alb, piperul și sarea. Puneți farfalele în tigaie, amestecați. Dacă este necesar, se toarnă puțină apă în care se prepară pastele. Sprinkle busuiocul, mâinile zdrobite și serviți imediat.

Feluș delicios

Deci, deja știți cum să preparați paste-arcuri. Retete cu aceste produse uimitoare ca toată lumea. Un pic este cunoscut pentru rețeta pentru Farfalle cu pui și șampițe. Aceasta este o plăcere încântătoare! Acum vă vom spune cum să preparați acest fel de mâncare delicioasă (3-4 porții). Trebuie să aveți la îndemână:

• farfalle - 350 g;
• șampițe - 350 g;
• 300 g file de pui;
• 400 g de varză de broccoli;
• 200 g de brânză tare;
• 200 ml de cremă.

Deci, fierbeți pastele pre-gătite în apă fiartă sărată. Bucăți de file de pui se prăjește în ulei vegetal. Taiati paharele adauga puiului, piperului si sarii ca gust. În paralel, fierbeți broccoli în apă clocotită.

Adăugați cremă la pui și gătiți timp de cinci minute. Scurgeți apa de varză. În tigaie la carne și ciuperci se adaugă broccoli și se amestecă. Apoi adăugați pastele făcute (apă turnați) și stropiți acest fel de mâncare delicioasă cu brânză rasă.