Cum să gătești macaroane și brânză? Rețetă și câteva dintre variațiile sale

Bucate din paste făinoase acum devin tot mai populare. În plus, procesul de gătire este caracterizat prin simplitatea și viteza sa, aceste produse au o anumită listă de proprietăți utile. În special, acestea conțin o cantitate mare de fibre dietetice care promovează retragerea activă a poluanților și a toxinelor. În plus, ei au un amino acizi benefice, potasiu, fosfor, calciu, fier si vitaminele B si PP - toate acestea are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, imbunatateste starea parului si unghiilor, ameliorează oboseala și poate îmbunătăți starea de spirit. Singura problemă, care merită să ne amintim atunci când aleg paste - aceste produse utile sunt fabricate din grâu dur, și au o culoare aurie naturală.

Una dintre cele mai simple și gustoase feluri de mâncare este paste cu brânză. rețetă gătitul lor este destul de simplu. Și pentru a face mâncarea mai apetisantă, este mai bine să o coaceți în cuptor. Pentru a crea un fel de mâncare pentru patru persoane, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 g de paste;
• 350 gr cașcaval clase;
• 2,5 cesti de lapte;
• 3 linguri făină de grâu;
• 3 linguri cremă sau ulei vegetal;
• sare și piper la gust.

Deci, începem să gătim paste cu brânză. Reteta, în secvența sa aproximativă, va arăta astfel:

1. În primul rând, frecați brânza pe o răzătoare mare. De preferință să ia câteva soiuri, datorită acestui fel de mâncare va fi mult mai interesant.

2. Încălziți ușor laptele peste căldura scăzută. Apoi adăugați unt și făină la el, asigurați-vă că amestecați amestecul cu o coroană, astfel încât să nu se formeze bulgări. Aduceți la fierbere. Apoi scoateți laptele de pe plăcuță și adăugați sare la el (opțional - și piper) și jumătate de brânză preleptată anterior.

3. Gatiti pastele in apa clocotita timp de 10 minute. Aduceți-le la dispoziție, cu ajutorul unui acuarelă scurgeți apa și clătiți pastele cu apă. Adăugați sosul de brânză obținut anterior. Toate se amestecă cu grijă.

4. Încălziți vasul de coacere și lubrifiați-l cu ulei. Am raspandit amestecul deja pregatit de paste cu sosul si stropiti varful cu restul de branza rasa. Pentru 20-25 minute coaceți în cuptor la 180 de grade.

Când se pregătește să gătească macaroane și brânză, rețeta poate fi de asemenea variată cu ajutorul unui ou. Acest fel de farfurie este chemat paste făinoase cu brânză. Pentru a face acest lucru, va fi suficient să aveți aceleași ingrediente descrise mai sus, cu adăugarea a 4 bucăți de ouă. Pregătirea de paste făinoase cu brânză și ouă, secvența acțiunilor coincide cu cele de mai sus. Singurul lucru în care pastele sunt gata, ele sunt adăugate nu numai sos de brânză, dar ouă, pre-bătută cu, de exemplu, furci. Servind caserola pe masă într-o formă ușor răcită, poate fi decorată cu verdeață verde sau bucăți de roșii proaspete.

După cum reiese din rețetele de mai sus, crearea unui fel de mâncare delicioasă, gustoasă și folositoare de paste făinoase la domiciliu este destul de simplă. În plus, atunci când se pregătesc să gătească macaroane și brânză, rețeta poate fi aleasă pe baza dorințelor personale ale fiecărui consumator. Mai mult decât atât, în procesul de creare a acestui fel de mâncare, folosirea imaginației este salutată, deoarece pastele sunt combinate armonios cu multe produse.

Merită să ne amintim că, potrivit studiilor nutriționiștilor, numai pastele nu cauzează probleme cu greutatea în exces. Afectează lenjeria de talie poate în primul rând produse utilizate în combinație cu acestea. Prin ele însele, cum ar fi macaroane cu brânză și ouă adăugând, sunt masă scăzut de calorii. Prin urmare, alegerea unui astfel de putere nu permite să apară ca excesul de greutate și probleme diferite de sănătate.