Supa cu hrișcă: rețete de gătit

Hrisca este un cereal util, care nu are contraindicatii pentru a manca. Toată mizeria obișnuită a acestei cereale - a doua mare curs, care poate fi folosit și pentru cină, și pentru micul dejun, daca gatiti laptele.

Dar puteți găti supă cu hrișcă, care este perfectă pentru prânz. Prin urmare, dacă vă obosesc de obișnuitul terci de hrișcă, utilizați una din rețetele prezentate, care va da gustului un nou gust.

Supă de pui cu hrișcă

Crupe sunt ingredientul principal care face supa. Cu ajutorul acestuia, puteți găti o supă de pui simplă cu hrișcă, bogată în proteine ​​și fibre. Rezerva de forță și sănătate este garantată.

• file de pui - 400 grame;
• hrana de hrișcă - 100 grame;
• cartofi - 4 buc;
• cap de ceapa - 1 buc.;
• apă - 3 litri;
• morcovi - 1 bucată;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• pene de ceapă de primăvară, mărar;
• sare și piper.

1. Fileurile de păsări de curte sunt eliberate din reziduuri grase și se toarnă în trei litri de apă și se trimit la sobă pentru a găti. Nu va dura mai mult de 40 de minute.
2. Din ceapa curata si morcovii fac o friptura in ulei vegetal.
3. Hrișcă spălat (dacă este necesar, apoi sortați).
4. Cartofii sunt tăiați în cuburi.
5. Carnea de pui gătită este luată din bulion și, în schimb, cartofii și hrișca sunt aruncați în tigaie.
6. În timp ce cartofii și cerealele sunt fierte, fileurile sunt transformate în cuburi.
7. După 20 de minute, după introducerea cartofilor și a hrișzei, reduceți căldura la minimum. Puneți bucățele de pui și verdele tăiați în supă.
8. Se stinge sub capac pentru încă 5 minute și se oprește.

Supa de pui cu hrisca este gata de utilizare. Este mai bine după pregătire, pentru că nu este atât de gustos.

Supă de ciupercă cu hrișcă

Această versiune a primului fel de mâncare este grozavă pentru cei care dețin postul. Pentru supa de ciuperci cu hrișcă se vor potrivi atât ciupercile proaspete, cât și cele înghețate. Este mai bine dacă sunt ciuperci sau ciuperci de stridii.

Deci, pentru pregătire este necesar:

• șampițe - 500 de grame;
• hrișcă - 200 de grame;
• apă - 3 litri;
• cap de ceapa - 1 buc.;
• sos de soia - 2 linguri. l;
• cartofi - 4 bucati;
• sare și condimente - pentru gust;
• orice verdeață și gust.

1. Se toarnă o cantitate specificată de apă într-o cratiță. Aduceți-o la fierbere și după ce procesul a început, sosul de soia este turnat.
2. După 2 minute, trimiteți cartofii tăiați.
3. Pe următorul arzător, încălziți tigaia.
4. Ceapa tăiată în bucăți mici, ciuperci - plăci.
5. Mai întâi puneți un arc într-o tigaie și se prăjește până la aur. După aceea, șampiunele sunt trimise la ceapă. Toate rumenite timp de 7 minute.
6. Hrana pentru hrișcă și ciorapul cu ceapă sunt aruncate în tigaie.
7. Supă podsalivayut la gust, adăugați condimente preferate.
8. Gatiti timp de 20 de minute si opriti-l.
9. Deja în supă pregătită se toarnă verde mărunțit.

Supă de cartofi

Supa cu hrișcă și cartofi este cea mai simplă versiune a acestui fel de mâncare. Gatiti-l putin, daca nu folositi carnea ca ingredient. Luați în considerare reteta de supă cu hrișcă și cartofi fără bulion de carne.

Va dura:

• hrișcă - 100 grame;
• cartofi - 3 buc.;
• ceapa si morcovi - 1 buc.;
• ulei de floarea-soarelui - 2 linguri;
• ou - 1 bucată;
• sare și condimente.

Mod de preparare:

1. În oala pregătită, puneți hrișcă și cartofi cubați. Aduceți la fierbere și reduceți căldura.
2. Între timp, în timp ce cartofii și cerealele sunt lăsate în ghiveci, fă o friptură din ceapă și morcovi în ulei vegetal.
3. O tigaie gata preparata se adauga la tigaie, sare, aromata cu condimente.
4. Într-o farfurie adâncă, bateți oul și trimiteți-l la supă. Mixt.
5. Opriți supa și lăsați să se infuzeze.

În mod similar cu această rețetă, puteți găti supă de hrișcă de porumb, înlocuind cartofii cu legumele specificate.

Hrisca de supă pentru slăbire

Supa dietetică cu hrișcă este potrivită pentru alimentele pentru copii, iar pentru cei care doresc să-și descarce puțin dieta.

• hrișcă - 150 de grame;
• 2 litri de apă;
• 4 cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• patrunjel, sare.

1. Hrana din hrișcă este preluată din gunoi, spălată și turnată cu apă caldă timp de 1 oră.
2. Cartofii, ceapa și morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi.
3. Au pus apa la foc să fiarbă.
4. Imediat ce începe procesul de fierbere, legumele și cerealele sunt puse imediat în vas.
5. Expuneți focul mediu și gătiți supa cu hrișcă timp de 20 de minute.
6. La sfârșitul gătirii, sare și se toarnă o mână de verdeață.

Supă cu bulion de carne de vită

Pentru cei cărora le place o supă mai puternică, pot fi gătite cu carne de vită. Supa de carne cu hrișcă poate fi preparată din fileuri, carne pe oase sau altă parte a cărnii de vită. Cu toate acestea, atunci când gătiți un astfel de bulion, nu uitați să îndepărtați spuma de pe suprafață.

• apă - 2 litri;
• hrișcă - 100 grame;
• cartofi - 3 bucati;
• o jumătate de kilogram de carne de vită;
• morcovi și ceapa câte o bucată fiecare;
• Uleiul de floarea-soarelui - o lingura;
• sare și condimente - la gust.

1. Carnea se spală, filmul este îndepărtat. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii, puneți într-o cratiță, turnați apă și puneți focul timp de 2 ore. În procesul de gătire a bulionului nu uitați să scapați de spuma de fierbere.
2. Cartofii sunt zdrobiți în cuburi sau brusochki.
3. Ceapa cu morcovi este de asemenea imprastiata.
4. Ceapa încălzită cu tigaie de ulei se întinde pe ceapă, se prăjește timp de 2 minute, apoi se adaugă morcovii.
5. După 2 ore, atunci când carnea este gătită, bulionul poate fi filtrat. În cartofii pregătiți cartofii cu hrișcă. Gatiti timp de 20 de minute si puneti tigaia intr-o cratita.
6. Opriți supa cu hrișcă, atunci când cartofii fierți. Deja în vasul finit, adăugați sare, condimente și ierburi.

Rețetă pentru multivariate

Există, de asemenea, o rețetă pentru supă cu hrișcă special pentru multivarka. Ventilatoarele modului tradițional de gătit vor fi greșite dacă spun că în acest dispozitiv vasul se va dovedi lipsit de gust. Dimpotrivă, multivariatul va face mai bogată supa din hrișcă. Deci, notați rețeta.

• un pahar de hrișcă;
• morcov într-o singură copie;
• jumătate carcasă de pui sau picior inferior;
• sare și condimente după gust;
• bulion de ceapa;
• mai multe cartofi;
• ulei vegetal.

Și acum etapele pregătirii:

1. În primul rând trebuie să pregăti legume. Cartofii sunt tăiați în cuburi, ceapa se topește fin, iar morcovii pot fi rase și pot fi tăiați în felii subțiri.
2. Gatiti carnea de pui si taiati-o in bucati mici.
3. Acum, partea inferioară a vasului multivach este șters cu o cantitate mică de ulei vegetal. Setați modul "Quenching" pentru a încălzi rezervorul.
4. Mai departe, în castron stăteau legume - ceapă și morcovi, se prăjeau câteva minute și apoi se răspândeau bucățile de pui.
5. După câteva minute, conținutul multivarcii este turnat cu apă, urmat de cartofi și hrișcă.
6. Închideți multivarkul și puneți unul dintre modurile potrivite: "Quenching", "Varka", "Soup" sau "Multipovar". În orice caz, supa va fi gătită timp de 1 oră.

De îndată ce multivarke-ul a încetat să mai gătească, deschideți capacul și dați supa puțin "du-te departe". Apoi puteți începe să mâncați.

Vita de hrișcă cu chifteluțe

Ventilatoarele de supă cu chifteluțe se pot diversifica adăugând hrișcă. Supa de hrisca va fi mai hrănitoare și mai utilă. Și, va fi foarte dificil să se rupă de astfel de alimente în cazul în castron porțiune se adaugă o lingură de smântână și o mână de verdeață tocat.

Deci, cum să gătești supă cu hrișcă și chifteluțe?

• o jumătate de kilogram de carne de vită pregătită;
• 1 ceasca de hrisca;
• apă - 3 litri;
• usturoi - 2 lobule;
• 1 morcov copt;
• 3 bucăți de roșii;
• 1 ou;
• ardei gras dulce;
• ceapa - 2 bucati;
• sare, verdeață și boia de ardei.

O compozitie foarte bogata garanteaza un prim pas incredibil de delicios.

1. Prima hrișcă spălată, se toarnă cu trei litri de apă și se pune foc.
2. Ceapa, morcovii si ardeii sunt taiate marunt si sunt asezate pe hrisca intr-o cratita.
3. Roșiile sunt pe turn. Ele sunt tăiate în cuburi și imediat aruncate într-o "oală comună".
4. Acum, în timp ce pregătiți porția de legume a supă cu hrișcă, trebuie să faceți chifteluțe. Pentru aceasta, ceapa mărunțită, sarea și condimentele se adaugă la coada preparată.
5. De îndată ce apa se fierbe într-o cratiță, se coboară chiftele mici de carne de dimensiuni mici.
6. Se fierbe supa timp de încă 10 minute și opriți-o.

Așa cum am menționat mai devreme, smântână și verde pot fi adăugate la placa de supa. Supă incredibil de delicioasă. Încercați.

Câteva sfaturi pentru gătit

Retetele de supe cu hrișcă, prezentate în articol, își vor găsi cu siguranță iubitul lor. Dar pentru ca felul de mancare sa se desfasoare bine, merita sa ascultati sfatul unor experti culinari cu experienta.

1. Pentru a nu exagerați cu cantitatea de hrișcă și, în cele din urmă, nu obțineți cereale în loc de supă, trebuie să respectați proporțiile: pentru 4 litri de apă, utilizați 200 de grame de hrișcă.
2. Supa bulion pentru a obține o (în cazul în cazul în care hrișcă slab spălate) limpede și curată, la începutul gătit în apă este coborât capul întreg de ceapă, care sunt eliminate la sfârșitul procesului de preparare.
3. Dacă doriți să faceți supa cu hrișcă mai parfumată, înainte de a trimite crupa la apă, este prăjită într-o tigaie pentru câteva minute fără ulei.
4. Dacă supa este preparată pe bulion de carne (astfel încât să nu se dovedească a fi grăsime), atunci la începutul gătitului în tigaie se pune un morcov și ceapă.
5. Hrana din hrișcă este gătită timp de 20 de minute. În plus, absorb lichid chiar și atunci când a umflat deja. Prin urmare, ar trebui să fie adăugat la supa cu cartofi.
6. Încă puteți fierbe crupul în prealabil și gata să adăugați supa la sfârșitul pregătirii.
7. Hrișca este una dintre puținele cereale care este combinată cu o mare varietate de alimente: carne, legume.
8. Îmbunătățirea gustului de supa va fi posibil, dacă înainte de servire, pune o lingură de smântână și verde în ea.

Urmând aceste recomandări, puteți gusta supa delicioasă cu hrișcă.

concluzie

Supă cu hrișcă - poate fi delicioasă, în ciuda simplității ingredientelor. Beneficiile unui astfel de fel de mâncare sunt incontestabile. Este potrivit pentru meniurile pentru copii, pentru cei care pierd în greutate și pentru postul. O farfurie versatilă care poate fi gătită pentru o varietate de diete.