Cele mai bune gustări de la hering: rețete

Herring este un pește minunat care este folosit în mâncarea de zi cu zi și festivă, există multe modalități diferite de a face acest produs. Aici vor fi prezentate diferite rețete pentru gustări cu hering, care se vor potrivi oricăror mese de banchet.

Herring în stil european

Particularitatea acestui fel de mâncare este o servire originală și foarte frumoasă. Toți oaspeții vor fi pur și simplu încântați de cât de apetisant arată această gustare. Este foarte ușor să gătești, întregul proces de a crea un fel de mâncare nu durează mai mult de o jumătate de oră. Pentru gătit va fi necesar să aveți o cutie de hering în ulei (este mai bine să luați fille întregi), aproximativ 200 g de mazăre. De asemenea, luați 3-4 ouă, câteva linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, la 100 de grame de brânză tare. Aveți încă nevoie de câteva becuri de salată, trebuie să cumpărați cele mai mici, apoi ar arăta armonios pe vasul pregătit.

Metoda de preparare

Urmați instrucțiunile pas cu pas și totul se va dovedi a fi la cel mai înalt nivel:

1. Scoateți peștele din borcan și folosiți servetele sau un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Tăiați heringul în bucăți medii, de aproximativ 4 cm lățime.
2. Se toarnă apa în tigaie, se pune ouăle acolo și se pune focul, se îndepărtează din plăcuță după 9 minute, după ce lichidul se fierbe. Puneți sub apă rece, apoi curățați-le din coajă și tăiați-le în cuburi mici.
3. Într-un castron mic, amestecați smântâna cu ouă.
4. Ceapa de salată trebuie curățată și tăiată în cercuri mici.
5. În partea de jos a vasului, în grupuri mici, trebuie să puneți mazărea deasupra lui, așezați ușor heringul. Pe pește puneți inele de ceapă, pe care să puneți o linguriță de ouă-amestec de ouă, și de la vârf toate se presara cu brânză rasă.

Aperitive în avocado

Acest aperitiv din hering (foto al procesului de gătit - pentru a vă ajuta) va deveni un ornament al oricărei mese. Aici, toate ingredientele sunt combinate armonios, iar originalul care servește în avocado evocă apetitul tuturor celor din jur. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați 2 avocado, 150 de grame de hering, câteva linguri de căprioare, ceapă roșie și patrunjel. Umplutura este umpluta cu muștar francez, piper negru și maioneză.

De asemenea, înainte de gătire trebuie să obțineți un cuțit mic, dar foarte ascuțit. Ei vor trebui să îndepărteze cu grijă piatra de la avocado, fructul ar trebui să aibă un aspect frumos, pentru că vasul va fi servit în el.

Cum să gătesc

Pentru a obține totul delicios și frumos, trebuie doar să urmați instrucțiunile pas cu pas. Procesul de gătit este foarte simplu și acest fel de mâncare poate face chiar și o persoană fără abilități culinare.

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tratați heringul. Dacă este prea sărat, se recomandă să-l înmuiați în apă rece timp de 10-20 de minute. După aceea, uscați-l cu un prosop de hârtie sau șervețele. Tăiați peștele într-un zar foarte mic.
2. Tăiați peștele într-o farfurie adâncă sau în castron, unde trebuie să lăsați capere, muștar, maioneză, ceapă roșie tocată și patrunjel. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate mică de suc de lamaie, se va adăuga un gust plin de pâine la umplutură.
3. Acum vine procesul cel mai critic - prelucrarea avocado. Acum este folositor un cuțit mic și foarte ascuțit. Mai întâi trebuie tăiat în jumătate, apoi tăiați cu grijă piatra și faceți o canelură mai mare pentru umplere. Trebuie să faceți acest lucru cu atenție, astfel încât fructul să nu își piardă aspectul.
4. Acum trebuie să amestecați din nou heringul din hering și să-l umpleți cu avocado. Decorați toate frunzele cu patrunjel, serviți masa cel mai bine din frigider, vasul ar trebui să fie rece, atunci acesta își dezvăluie complet aroma.
   

Gustare de hering și brânză topită

O altă rețetă bună pentru masa festivă. Spre deosebire de versiunea anterioară, aici sunt folosite numai produse clasice, care practic fiecare persoană are acasă. Pentru a pregăti gustări pentru 5 persoane, trebuie să cumpărați o baghetă lungă și un borcan de hering, trebuie să existe cel puțin 200 de grame de pește. De asemenea, va trebui să luați un morcov mare, 50 de unt și două brânze topite.

Această gustare este foarte ușor de pregătit, iar pe masa de banchet este un mini-sandwich, care este foarte potrivit ca o gustare rapidă și ușoară.

gătire

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să luați o cratiță mică, să puneți morcovii în ea, să colectați cantitatea necesară de apă și să-l puneți în foc. Gatiti legumele pana cand sunt complet gata. În timp ce morcovii sunt fierți, continuăm să preparăm restul produselor.

Heringul trebuie să fie înmuiat cu un prosop de hârtie sau servetele pentru a scăpa de excesul de ulei în care este. Apoi tăiați peștele într-un mic zar, tăiați aceleași bucăți urmate de o brânză topită. Când morcovii fierbe, trebuie să fie curățați și tăiați, precum și restul produselor. La toate ingredientele puneți puțin ulei. Nu trebuie să fie din frigider, se recomandă să-l scoateți cu 1 oră înainte de gătire.

Se amestecă toate ingredientele - obțineți o masă cremoasă încântătoare cu incluziuni. Acum este necesar să luați bagheta și să o tăiați în bucăți netede de 2 cm grosime.

Miezul trebuie să fie scos cu grijă, dar pereții trebuie să fie suficient de puternici pentru ca oamenii să poată lua o gustare și să nu se prăbușească în mâinile lor. În cavitatea rezultată puneți umplutura și puneți farfuria pe o placă mare.

Deoarece acesta este un vas de banchet, acesta poate fi decorat cu salată verde, diverse verdeață, susan sau cubulețe tocate de ardei roșu.

Aperitive de icre de caviar

Foarte des ROE hering pur și simplu aruncat, pentru că oamenii nu știu că poate face o gustare minunată, pe care nu o poți mânca doar ca mâncare de zi cu zi, dar de la ea poți face un minunat fel de mâncare.

Pentru a pregăti o gustare originală, va trebui să cumpărați tartule sau să le coaceți singur dintr-o cofetărie scurtă. Dacă nu aveți timp și totul trebuie făcut foarte repede, atunci vasul de caviar poate fi chiar scos pe bucăți mici de pâine, creând astfel canapele originale.

Deci, pentru gătit bucate va trebui să ia icre de hering, smântână și ceapă verde. Ingredientul principal ar trebui să fie frământat cu o furculiță, să se adauge o cantitate mică de smântână și ceapă verde tăiată fin. Toate amestecate bine, ar trebui să obțină o masă, care este foarte ușor de răspândit. Fanii de feluri de mâncare picante pot adăuga o cantitate mică de piper roșu sau negru. De asemenea, puteți folosi suc de lamaie, va da o aromă plăcută, iar mirosul de pește va deveni mult mai slab.

Ciorbe delicioase

Caviarul este întotdeauna un semn al vieții luxoase și prospere, deci este foarte greu să vă imaginați o masă festivă fără acest ingredient. Aperitive de hering cu caviar rosu este sigur de a vă rog tuturor oaspeților dvs., are un aspect foarte bogat și frumos.

Utilizează un număr destul de mare de ingrediente, deci nu încercați să pierdeți nimic:

• file de hering - 300 g (cantitatea de pește și toate celelalte produse indicate pe 10 canapeți);
• morcovi - 1 buc. (dimensiune medie sau mică);
• maioneză - 100-150 g;
• brânză de brânză - 100 g (puteți folosi orice brânză cremă cu orice umplutură);
• roșu pentru decorare;
• icre de prepeliță - 5 buc;
• mazăre verde;
• frunzele de salata;
• mărar;
• Pâine Borodino.

Cum să gătesc

Mai întâi de toate, trebuie să puneți două focuri de apă pe foc. Într-una trebuie să fierbeți morcovi, iar în al doilea - ouă de prepeliță. Când aceste două produse sunt gata, trebuie să fie curățate.

Acum treceți la pregătirea umpluturii. Herring trebuie să fie tăiate în cuburi mici, cu atât mai puțin - cu atât mai bine, pune într-un vas profund. De asemenea, este necesar să se taie și morcovi, să se adauge la o hering, acolo pentru a arunca și o mazăre verde. La aceste ingrediente, trebuie să adăugați puțin condiment, puteți pune tarhon sau rozmarin, precum și piper negru. Puneți maioneza și amestecați totul.

Acum trebuie să luați pâinea, să o tăiați în felii de aproximativ 1 cm grosime și după fiecare bucată să fie tăiată în diagonală pentru a face capete frumoase triunghiulare.

Pe pâine trebuie să se răspândească brânză topită, apoi să se pună o frunză de salată, pe care să se așeze cu grijă umplutura de pește. Ouăle de prepeliță tăiate în jumătate și pun jumătate ouăle pe fiecare canapă, iar caviarul roșu este așezat pe partea superioară a diapozitivului. Acum, canapa ar trebui să fie răspândit pe o farfurie mare, toate decorate cu câteva ramuri de mărar. Mâncarea este gata și poate fi servită la masă.

Simplu gustare

Dacă nu aveți absolut nici un timp pentru gătit, puteți face o gustare simplă de hering și brânză. Pentru gătit, trebuie să aveți hering, puțin unt, mărar și brânză tare.

Peștele trebuie tăiat în felii medii de aproximativ 3 centimetri. După aceasta, trebuie să faceți o umplere simplă. Luați 100-150 de grame de brânză tare și gratuiți-l cu un răzuitor fin, puneți-l într-un castron, adăugând la el mărarul zdrobit și untul moale.

Fiți atenți! Uleiul trebuie scos din frigider cu cel puțin 1 oră înainte de gătire. Ar trebui să fie moale și bine amestecat cu alte produse.

Acum este necesar să amestecați aceste trei ingrediente împreună, de asemenea, se recomandă să adăugați piper negru acolo, astfel încât umplutura să aibă un gust pe insulă. Dacă doriți, puteți folosi usturoi răzuit.

Luați o bucată de pește, puneți-o pe o farfurie, puneți masa de brânză pe vârf și puneți o altă bucată de pește pe ea, dar deja o pieleți. O astfel de gustare de hering ar trebui să fie fixată cu fiare speciale, astfel încât ar fi convenabil pentru o persoană să ia și să mănânce o gustare. Felul poate fi decorat cu orice verde sau mai multe felii de lamaie.

Toate aceste gustări sunt foarte gustoase și suficient de simple pentru a găti. Heringul a fost întotdeauna și rămâne un produs integral pe orice masă festivă.