Retete pentru file de pui in cuptor si tigaie

Carnea albă de pasăre este un produs alimentar ușor, care este aproape imposibil de stricat acțiunile inept ale bucătarului. Produce salate delicioase, umpluturi pentru prăjituri de casă neîndulcite, supe și cursuri secundare. În articolul de astăzi nu vom lua în considerare o rețetă interesantă pentru gătitul fileului de pui într-o tigaie și în cuptor.

Cu cartofi și smântână

Această fel de mâncare delicată și delicată va fi o opțiune excelentă pentru o cină de familie. Este o combinație încântătoare de carne, legume, condimente și sos de smântână. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• 500 g pui răcit fileuri.
• 500 g cartofi.
• Bec mic.
• 500 ml de cremă 10%.
• 3 cuișoare de usturoi.
• 1 linguriță. ulei uleios.
• Sare și condimente.

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru prepararea fileurilor de pui. Începeți procesul cu prelucrarea cartofilor. Se curăță, se clătește și se taie în cercuri subțiri. Jumătate din felii rezultate sunt răspândite într-o foaie de copt unsă. În partea de sus, distribuiți jumătățile de ceapă din ceapă și bucăți de pui tocate. Toate aceste resturi de cartofi acoperite și turnat smântână, adus în prealabil la fierbere și se amestecă cu sare, condimente de usturoi zdrobit. Coaceți vasul la o temperatură moderată timp de aproximativ o oră.

Cu amestec de legume

Femeile tinere, care urmăresc figura lor, vor avea probabil nevoie de o altă rețetă simplă pentru fileul de pui. În cuptor veți obține un fel de mâncare caldă, luminată și foarte suculentă, care este potrivită pentru un meniu de dietă. Pentru ao crea, veți avea nevoie de:

• 800 g fileu de pui răcit.
• 1 kg de amestec de legume congelate.
• 100 g de unt bun.
• 2 linguri. l. nu prea ketchup.
• Sare și piper grosier.

Carnea de pui se spală și se usucă cu șervețele de hârtie. Apoi se toarna, se toarna, se freca cu un amestec de unt topit si ketchup si se scurge scurt pe lateral. Pe bucăți pre-pregătite de folie răspândită pe o pereche de linguri de legume dezghețate. Pune puiul de sus. Carnea este acoperită cu un amestec de legume și învelită cu grijă în folie. Coaceți vasul la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ patruzeci de minute.

Cu sos de muștar

Cei care planifică în curând să organizeze o mică vacanță de familie, puteți sfătui să vă concentrați asupra unei alte rețete destul de complicate pentru fileul de pui. Puteți să vă familiarizați mai târziu cu fotografia felului de mâncare, dar acum vom afla ce este necesar pentru acest lucru. Veți avea nevoie de:

• 250 ml cremă cremoasă.
• 6 fileuri de pui.
• 1 lingura. l. Dijon muștar.
• 3 cuișoare de usturoi.
• 5 felii de cimbru proaspăt.
• 2 linguri. l. ulei de măsline.
• 30 g de parmezan.
• Sare și piper grosier.

Începeți reproducerea acestei rețete pentru fileul de pui cu prelucrarea cărnii. Se spală, se usucă, se freacă cu un amestec de sare și piper brut, apoi se rumenesc cu ulei de măsline. Piesele fierte sunt transferate într-o formă adâncă și turnate cu smântână, combinate cu cimbru și muștar Dijon. Coaceți vasul la o temperatură medie de cel mult o jumătate de oră. Cu puțin timp înainte de terminarea tratamentului termic, presărați cu brânză parmezană rasă.

Cu semințe de susan

Pentru iubitorii de alimente domestice, următoarea rețetă pentru prepararea de pui de pui este foarte probabil să fie utilă. Fileul de pâine cu pâine de susan va fi o bază excelentă pentru crearea de sandwich-uri și va concura cu achiziția vrednică de cârnați. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 2 fileuri de pui răcită.
• 3 linguri. l. ulei rafinat.
• 3 linguri. l. semințe de susan.
• 1 linguriță. sare.
• Nuci de măsline, boia de ardei și condimente pentru păsări de curte.

Filatele spălate și uscate se freacă cu sare și condimente și se lasă sub capac timp de câteva ore. La sfârșitul timpului desemnat, de pui marinat bucăți întregi sunt prăjite pe o tigaie unsa preîncălzit. Imediat ce carnea apare crustă roșie, acoperiți-o cu un capac și aduceți-o la pregătire totală. Apoi, fileurile se rostogolesc în susan și se servesc la masă.

În smântână

Această rețetă pentru fileul de pui cu siguranță va face apel la gospodinele care au nevoie să facă o cină delicioasă rapid. Pentru a-ți hrăni familia, vei avea nevoie de:

• 130 g de smântână proaspătă.
• 2 fileuri de pui răcită.
• Sare, ulei rafinat, coriandru și piper.

Carnea spălată este tăiată în bucăți medii și rumenită într-o tavă de pată. Apoi se condimentează cu condimente, sare, se toarnă smântână și se toarna sub capac pentru cel mult douăzeci de minute. O mancare gata preparata este servita cu orez, paste sau cartofi fierti.

Cu maioneză și verdeață

Pentru cunoscătorii de alimente simple de casă, oferim o atenție deosebită unei alte rețete interesante pentru pieptul de pui. Fileul cu sos de maioneză se potrivește perfect cu orice fel de mâncare de legume sau cereale și poate diversifica meniul obișnuit. Pentru a-ți trata familia o cină gustoasă și consistentă, vei avea nevoie de:

• 350 g de maioneză.
• 600 g fileu de pui răcit.
• 150 ml de ulei rafinat.
• 100 ml apă fiartă.
• Sare, usturoi și verdețuri.

Carnea spălată este tăiată în plăci lungi subțiri și se rumeneste într-o tavă pată. Puiul, acoperit cu o crusta de aur, se toarna un sos din apa, maioneza si usturoiul tocat. Toate acestea se toarnă și se toacă sub un capac la foc mic. După aproximativ cincisprezece minute, vasul preparat este presărat cu ierburi tocate și scos din farfurie.

Cu dovlecei și ardei grași

Această rețetă pentru gătitul unui filet de pui delicios nu va scăpa cu siguranță de atenția iubitorilor de mâncăruri condimentate, moderat picante. Carnea făcută pe aceasta diferă aspectul prezentabil și nu necesită o farfurie suplimentară. Pentru a-ți răsplăti rudele și prietenii cu o cină delicioasă, vei avea nevoie de:

• 500 g fileu de pui răcit.
• 2 becuri medii.
• 200 g de dovlecei.
• 3 ardei dulci.
• Morcovul mic.
• 3 cuișoare de usturoi.
• 4 linguri. l. ulei de susan.
• Lămâie, sare, sos de soia, verdeață, piper roșu și negru.

Puiul spălat și uscat este tăiat în benzi subțiri și prăjit în ulei de susan. Pentru a nu se usca, este rumenit impreuna cu ceapa, morcovi, dovlecei si piper dulce. După aproximativ un sfert de oră, conținutul tigaiei se toarnă, se toarnă, se toarnă cu sos de soia și suc de lămâie. Toate se amestecă bine, se încălzesc pentru scurt timp la căldură scăzută și insistă într-un vas închis timp de aproximativ zece minute.

Cu vin și condimente

Această rețetă pentru fileul de pui va veni cu siguranță la îndemână pentru cei care în curând vor trebui să organizeze o cină. Pentru a repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 500 g de carne de pasăre albă.
• Ceapa rosie.
• 50 ml de vin alb de calitate.
• 4 frunze de laur.
• Lemon.
• 12-15 măsline verzi.
• 3 cuișoare de usturoi.
• Sare, ulei rafinat, un amestec de ardei, cuișoare uscate și verdeață.

Ceapă tocată în tigaie. Odată ce devine translucid, se adaugă bucăți de pui și continuă să se gătească. După șapte minute, toate acestea sunt turnate cu cantitatea necesară de vin, sărate, condimentate și îmblânzite la căldură scăzută într-un vas închis. Cu puțin înainte de sfârșitul procesului, măslinele se toarnă în legume și pui. După deconectarea plăcii, carnea este turnată cu suc de lămâie, presărată cu ierburi tocate și usturoi zdrobit.

Cu cartofi și roșii

Această rețetă interesantă și foarte simplă este destinată celor care încearcă să adere la principiile de bază ale nutriției adecvate. Pentru a vă alimenta familia cu o mâncare gustoasă și sănătoasă, veți avea nevoie de:

• 500 g fileu de pui răcit.
• 2 roșii coapte.
• 2 linguri. l. măsline fără gropi.
• 4 cartușe.
• Ardei dulce.
• Sare, suc de lamaie, condimente și ierburi.

Filetele de pui sunt clătite, uscate și tăiate în bucăți prea mari. Pregătit în acest fel, carnea este presărată cu sare și condimente, presărată cu suc de lamaie și curățată pe scurt în lateral. Într-un castron profund se amestecă roșii decolorate și decojite, felii de cartofi, fâșii de piper, măsline și o pasăre proeminentă. Toate acestea sunt puse într-un manșon pentru coacere și legat. Din partea de sus a face câteva puțuri pentru a ieși din abur. Se prepară la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ patruzeci de minute. Înainte de servire, vasul este decorat cu ierburi proaspete. Dacă doriți, cartofii pot fi înlocuiți cu vinete sau dovlecei. Din acest fel de mâncare se va dovedi a fi mai puțin calorică și mai saturată.