Rețeta pentru o plăcintă cu aluat de cireș dintr-o cofetărie scurtă într-

Ce rețetă pentru o plăcintă cu aluat de cireș este cunoscută de tine? Dacă nu cunoașteți nici un fel de pregătire a unui astfel de tratament, atunci îl vom prezenta în acest articol. În procesul de lucru, vom folosi nu numai cuptorul, ci și multivarkul.

Rețetă pas cu pas pentru o plăcintă cu o cireșă dintr-un aluat scurt (se atașează o fotografie de coacere)

Există multe modalități de a pregăti o plăcintă cu o cireșă. Cineva face acest fel de copt folosind o bază de drojdie, iar cineva primește o coș de bomboane în magazin. Am decis să facem un sandwich cu smântână și unt. Crede-mă, niciunul dintre oaspeții tăi nu poate refuza acest desert.

Deci, ce produse necesită o rețetă pentru o plăcintă cu o cireșă dintr-o cofetărie scurtă? Pentru o astfel de coacere avem nevoie de:

• ulei de calitate (cremoasă) - aproximativ 100 g;
• zahăr alb nu este mare - aproximativ 150 g;
• vanilină - o lingură de desert;
• ou crud mare - 2 buc;
• faina albă cernută - de la 350 g;
• praf de copt - o lingura de desert;
• amidon din cartofi - 2 linguri mari;
• cireș fără semințe, congelate sau proaspete - aproximativ 200 g;
• smantana groasa, cumparat in magazin - aproximativ 200 ml (se aplica pentru crema);
• zahăr granulat - aproximativ 150 g (se aplică pentru cremă).

Pâlnie de prăjituri Mesim

Pieptul cu o cireșă dintr-o cofetărie scurtă într-o multivarcă este pregătit destul de repede. Dar, înainte de a se forma și coace, este necesar să se amestece bine baza.

Pentru aceasta, untul topit se topește împreună cu zahărul, apoi se adaugă ouă biciuite și vanilină. Se amestecă toate ingredientele cu un mixer, obținem o masă omogenă și suficient de magnifică. După aceasta, adăugați ușor făina și praful de copt cernute la ea.

Kneziv elastic, dar nu foarte abrupte aluat, acoperiți-l cu o farfurie și trimiteți-l la frigider timp de 10 minute.

Noi facem umplutura

Un tort cu un sandwich de cireș cu smântână se dovedește a fi incredibil de delicat și delicios. În parte, astfel de proprietăți desert dobândește din cauza umplere dulce. Pentru a găti, smântână proaspătă este răspândită în bolul blenderului și biciuită viteza maximă înainte de formarea unei mase luxuriante.

Pentru a obține o plăcintă mai blândă, umplutura de lapte este utilizată numai după tratamentul parțial al produsului.

Formăm produsul și îl coacem în multivark

Apropo, nu numai utilizarea cuptorului implică o rețetă pentru o plăcintă cu o cireșă dintr-o patiserie scurtă. Într-un multivark, asta este confecție se dovedește nu mai puțin gustoase. Rețeta poate fi utilizată dacă aveți nevoie să preparați rapid un desert foarte delicat.

După ce țineți substratul în frigider, acesta trebuie înlăturat și utilizat în scopul propus.

Ungeți mâinile ulei de floarea-soarelui (Astfel încât aluatul să nu se lipească), gata să-și aluatul în bol și ușor Multivarki mash său în formație netolstym. În același timp, se formează pereți laterali mici.

Pe partea de sus a produsului stropiți o cantitate mică amidon din cartofi. Această acțiune este necesară pentru a absorbi sucul exces al unei cireșe congelate. Apropo, am răspândit următorul strat. În această formă, produsul semipreparat este gătit în modul de coacere timp de o jumătate de oră. După un timp, umpleți-l cu smântână dulce și continuați tratamentul termic timp de aproximativ 10 minute. În viitor, plăcintă pregătită este răcită la temperatura camerei, scoasă din multivark și așezată în frigider timp de două ore.

Deservim desertul la masă

Acum știi rețeta pentru o plăcintă cu cireșe dintr-un aluat scurt, pentru care a fost folosit un multivark. După ce desertul este păstrat în frigider, acesta este scos și tăiat în bucăți. Serviți prăjituri de casă cu ceai fierbinte.

Facem o plăcintă cu o cireșă dintr-o cofetărie scurtă cu meringue

Dacă nu aveți un astfel de aparat de bucătărie ca un multivarker, vă recomandăm să preparați plăcinte de nisip cu cireșe într-un cuptor convențional.

Pentru a face un desert delicios cu meringue, vom avea nevoie de:

• ouă crude mari - 4 buc;
• unt (este mai bine să luați "Kremlevskoe") - 1 ambalaj;
• praf de copt - lingura de desert;
• faina cernut lumina - 2 cupe;
• zaharul nu este mare - un pahar plin (pentru meringue);
• cireșe congelate sau proaspete - aproximativ 300 g (pentru umplere).

Faceți aluatul

O astfel de reteta pentru o placinta cu o cireasa dintr-o patiserie scurta este bine sa gatiti, daca va place un desert crocant si foarte dulce.

Ouăle de pui sunt împărțite în proteine ​​și gălbenușuri. Prima componentă este trimis la frigider (aproximativ 20 minute) și se adaugă la grăsimea topită a doua gătit, praf de copt și făina cernută.

Amestecarea unei patiserii omogene, este împărțită în 2 părți (1/3 și 2/3). Cel mai mare este trimis la frigider, iar cel mai mic la congelator (timp de 20-25 minute).

Pregătirea meringuei

În timp ce aluatul scurt se răcește, albușurile de ou sunt biciuite cu un mixer. În același timp, acestea sunt adăugate periodic zahăr. La ieșire obțineți o masă foarte luxuriantă și fermă de culoare albă de zăpadă.

Procesul de formare

Pentru a forma o plăcuță de nisip, se recomandă utilizarea unei tăvi de pâine sau a unei tăvi separate. În el pune o bucată mare de aluat rece și o frământați cu mâinile până când veți obține un strat neuniform cu plăci. După aceea, pe baza este așezată o cireșă congelată sau proaspătă fără gropi, care mai târziu este acoperită cu proteine ​​biciate.

După efectuarea tuturor acțiunilor descrise, aluatul este frecat de tort, care a fost introdus în congelator. Producția este un produs semipreparat foarte frumos.

Coacem desertul

Tortul de nisip cu cireșe și merișoare este recomandat să se coace timp de o oră. În acest caz, temperatura cuptorului nu trebuie să fie mai mare de 200 de grade.

După terminarea tratamentului termic obțineți o plăcintă foarte rumenitoare și luxuriantă. Înainte de servire, se răcește direct într-o matriță și apoi se îndepărtează cu atenție cu ajutorul unei spatule.

Prezentăm un desert de nisip pentru gospodărie

După cum puteți vedea, procesul de fabricare a plăcilor de nisip cu meringuri și cireșe nu necesită mult timp, energie și energie. După ce desertul este așezat pe tartru, ar trebui să așteptați răcirea completă. În caz contrar, puteți obține cu ușurință ard pe fructe de padure fierbinte sau meringues.

Tăiați delicat o delicatesă de nisip în bucăți, este așezată pe plăci și prezentată imediat membrilor familiei. Este de dorit să utilizați un astfel de tort dulce cu cireșe împreună cu ceaiul negru.

Să însumăm rezultatele

Piesele de nisip cu cireșe sunt pregătite foarte repede și ușor. Cu toate acestea, vreau să observ că, având în vedere conținutul unor ingrediente precum untul și zahărul, acestea sunt destul de calorice. Prin urmare, oamenii care doresc să piardă în greutate, din această delicatețe trebuie abandonați. În acest caz plăcinte de cireșe este mai bine să gătiți din aluat pentru chefir sau lapte fără a folosi grăsimi de gătit.