Băutură de biscuiți pentru prăjituri: rețete de gătit

Poate că în lume este dificil să găsești pe cineva care nu-i place prăjiturile. Din acest motiv, fără această mâncare delicioasă, nu trece o zi de naștere și, mergând să vizităm prieteni sau cunoștințe, o cumpărăm cu siguranță. Adulții nu-și imaginează viața fără un produs dulce, iar copiii sunt gata să o mănânce pentru micul dejun, prânz și cină.

Cu toate acestea, opțiunile de magazin sunt umplute cu conservanți dăunători, coloranți și alți aditivi care otrăvesc corpul. Iată motivul principal pentru care cele mai multe gospodine gătesc aluat de tort și de biscuiți. De fapt, numai în acest caz este posibil să fim siguri că alimentele nu vor dăuna sănătății. Prin urmare, în articol oferim cititorului atenția rețetele unui test de biscuit, care sunt destul de ușor pentru a efectua acasă.

Clasic fără vârstă

Fiecare gospodină poate avea tehnologie proprie de gătit pentru mâncăruri tradiționale. Cu toate acestea, un începător, care abia începe să învețe elementele de bază ale gătitului, are nevoie de o rețetă. La urma urmei, experiența vine cu timpul. Deci, pentru a pregăti un biscuit clasic, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• patru ouă de pui selectate sau șase categorii "C1" sau "C2";
• jumătate de pahar de zahăr granulat;
• 1/3 ceașcă de făină;
• o lingurita de zahar vanilat si ulei de floarea-soarelui.

Cum se prepară un aluat de biscuiți pentru un tort:

1. Mai întâi luăm două boluri adânci.
2. Vom sparge ouăle și se toarnă într-o singură veveriță, iar în cealaltă - gălbenușele.
3. Apoi adăugați la al doilea component toate zahărul de vanilie și o jumătate de porție.
4. Se freacă profund pentru a face să se dizolve complet zahărul.
5. După aceea, folosind un mixer, biciuiți proteinele într-o spumă luxuriantă și, fără a opri dispozitivul, adăugați zahărul rămas.
6. Trecem treia parte a amestecului de proteine ​​la gălbenușuri, amestecăm, introducem treptat făină și adăugăm restul de proteine.
7. Încă o dată, totul este amestecat pentru a face masa omogenă.
8. Formați pentru ungerea grăsimii cu ulei și turnați aluatul în el.
9. Mă mișcăm în cuptor, încălzită până la 180 de grade.
10. După treizeci de minute, verificăm disponibilitatea cu o scobitoare.

Când nu este timp să așteptați

Ritmul modern al vieții ne obligă tot timpul să ne grăbim undeva. Din acest motiv, următoarea rețetă va fi o baghetă excelentă. La urma urmei, este demn de remarcat faptul că este nevoie de doar câteva minute pentru a pregăti un aluat de biscuiți pentru un tort. Ingredientele au nevoie de același lucru, numai cantitatea lor diferă:

• cinci oua de pui;
• un pahar de făină;
• 2/3 cupe de zahăr;
• trei pachete de zahăr de vanilie;
• o bucată de unt.

Cum se prepară:

1. În primul rând, la fel ca în rețetele anterioare, rupem ouăle. Numai în acest caz nu este necesar să separăm proteinele de gălbenușuri și să biciuiți ambele componente pentru o perioadă lungă de timp.
2. Adăugați imediat vanilie și zahăr simplu.
3. Intensiv miscarea, cauta dizolvarea completa.
4. După aceea, adăugați încet făină, continuând să bateți amestecul.
5. Apoi, aluatul de biscuiți pentru tort (fotografia acestei etape este prezentat mai jos) este turnat în matriță. Care ar trebui mai întâi să fie lubrifiat.
6. Coaceți timp de patruzeci de minute.

Tort de burete pe smântână

Gospodinele moderne sunt mari inventatori. Îi place să perfecționeze rețetele clasice, ajustându-le astfel la gusturile gospodăriei lor. În consecință, apar instrucțiuni noi, mai degrabă originale. Unul dintre care am dori să împărtășim cu cititorul. Pentru executarea hostessului sunt necesare următoarele produse:

• două pahare de făină;
• cinci oua de pui;
• un pahar de smântână și zahăr;
• o bucată de unt;
• 1/2 lingurita de sifon.

Cum sa faci un aluat de biscuiti pentru un tort:

1. Împărțim ouăle și separăm componentele unul de celălalt.
2. La gălbenușuri, adăugați zahăr și amestecați intens.
3. Apoi adăugați smântână amestecului și amestecați totul cu o lingură.
4. Într-un alt recipient, amestecați proteinele, așteptând formarea de spumă.
5. Și le combinați ușor cu masa de gălbenuș.
6. Încă o dată, amestecați totul.
7. Forma pentru coacere este lubrifiată cu ulei.
8. Se toarnă aluatul rezultat în ea.
9. Și o trimitem la cuptor timp de aproximativ o oră.

Kefir biscuit

Aflați acest test biscuit reteta pentru un tort acasă este foarte simplu. Prin urmare, chiar și hostess neexperimentate pot încerca. Dar mai întâi vom afla care componente vor fi necesare:

• două pahare de făină și un kefir;
• trei ouă de pui;
• o sută de grame de unt;
• un pahar de zahăr;
• o punga de praf de copt si doua tipuri de zahar din vanilie;
• puțină sare.

Cum să:

1. Într-un castron adânc, rupeți ouăle, adăugați zahăr și topiți într-un ulei de baie de apă.
2. Intensiv mișcați timp de trei minute.
3. Apoi, ștergem făina și praful de copt.
4. Solim aluatul și amestecăm din nou, astfel încât rezultatul să fie o masă de consistență omogenă.
5. Ultimul ingredient care trebuie adăugat la aluat este kefirul. Trageți încet și din nou bateți intens masa.
6. Se încălzește cuptorul la două sute de grade și numai atunci îl punem în viitor biscuitul.
7. După patruzeci de minute, verificăm disponibilitatea, folosind o scobitoare.

Pasta pentru biscuiti

Pentru acest test mai degrabă original, biscuitul pentru tort va necesita următoarele ingrediente:

• un pahar de zahăr și făină;
• patru ouă de pui;
• un sac de praf de copt;
• trei linguri de ulei de floarea soarelui și apă abură abruptă.

Cum se prepară:

1. Mai întâi de toate, luați un castron profund, spargeți ouăle în el și bateți-l intens cu un mixer.
2. Adăugați zahăr.
3. Apoi, ștergem făina și praful de copt.
4. Turnați ulei și apă fiartă. Executăm acțiunile specificate, nu ne oprim pentru a bate greutate.
5. Pregătiți vasul de coacere. Deoarece această versiune a tortului de burete conține ulei, nu este nevoie să o lubrifiați.
6. De aceea, turnați imediat aluatul într-o matriță și trimiteți-l într-un cuptor fierbinte timp de patruzeci de minute.

Biscuit în multivark

Un dispozitiv minunat care vă permite să pregătiți sute de feluri de mâncare în orice loc convenabil, unde există o priză electrică, va permite, de asemenea, să vă bucurați de gospodărie cu un tort delicios de casă. Cu toate acestea, în acest caz, vor fi necesare mai multe ingrediente:

• un pahar de făină de grâu și zahăr;
• patru ouă de pui;
• puțin unt;
• două lingurițe de zahăr de vanilie.

Într-un multivarker puteți face un aluat delicios de biscuiți pentru un tort. Dar pentru aceasta trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

1. Separați proteinele de gălbenușuri.
2. Și prima componentă a bătut bine cu un mixer.
3. Introduceți ușor zahărul simplu și de vanilie, gălbenușele și continuați biciul.
4. După două minute, puneți mixerul deoparte și ridicați lingura.
5. Adăugați treptat făină, interferând continuu cu masa.
6. În vasul multivariat puneți uleiul și acoperiți corect pereții și fundul.
7. Apoi se toarnă în aluat.
8. Închideți capacul și setați modul de coacere la o oră.
9. Se recomandă răcirea tortului de burete gata făcut în multivark.

Aluat simplu într-un cuptor cu microunde

Această rețetă pentru un test de biscuiți pentru o prăjitură seamănă cel mai mult cu gazdele neexperimentate. Pentru că nu poate fi răsfățat. Dar proporția de ingrediente este încă în valoare de păstrare:

• trei ouă de pui;
• o jumatate de cana de zahar;
• un pahar de făină;
• o jumatate de lingurita de acid citric;
• un vârf de sifon;
• o bucată de margarină;
• un pachet de zahăr de vanilie.

Cum se prepară:

1. Vom sparge ouăle într-un castron profund, se toarnă zahărul obișnuit și vanilia.
2. Intensiv bate amestecul rezultat.
3. Margarina este topită într-o baie de apă și injectată în masa ouălor.
4. Făină, sifon, sită de acid lamaie.
5. Combinați ușor totul cu o lingură.
6. Atunci când masa este o consistență omogenă și bucățele se dispersează, se toarnă aluatul de biscuiți pentru tort în matriță.
7. Îl trimitem la cuptorul cu microunde și setăm modul cel mai puternic.
8. Când semnalul audio indică disponibilitatea, lăsați biscuiul cu încă două minute în modul "Încălzire".

Tort de burete pe gălbenuș

Această rețetă practic nu diferă de cea clasică. Dar totuși este oarecum îmbunătățită și niște amante mai mult.

Ingrediente de care aveți nevoie:

• cinci ouă;
• un pahar de făină și zahăr;
• 1/3 ceașcă de apă;
• două lingurițe de vanilină;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui.

Cum se prepară:

1. Împărțim ouăle și le prăjim cu zahăr.
2. Apoi adăugați apă, unt și amestecați intens.
3. Introduceți treptat făină.
4. Și amestecați aluatul simplu de biscuiți pentru tort la o consistență omogenă.
5. În cele din urmă, turnați-o în matriță și trimiteți-o la cuptor timp de o jumătate de oră.

Tort de burete fără ouă

Uneori se întâmplă că nu există destule ouă pentru a face un tort. Și din acest motiv este necesar fie să fugi la magazin pentru produsul potrivit, fie să amânați coacerea biscuitului "până la vremuri bune". Cu toate acestea, nu ar trebui să uităm de a treia opțiune. La urma urmei, puteți face un aluat excelent cu biscuiți fără ouă. Iată ce aveți nevoie pentru acest lucru:

• un pahar de făină și zahăr;
• un sac de praf de copt;
• două felii de lămâie;
• un pahar de apă fiartă răcită;
• 1/3 ceasca de ulei de floarea-soarelui.

Pentru a pregăti acest biscuiți, aveți nevoie de două boluri adânci. În primul amestec toate ingredientele uscate (zahăr, făină, praf de copt), iar în al doilea - lichid (suc de lamaie, apă și ulei). Apoi conectați și frământați aluatul. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de o jumătate de oră.

Ciocolata biscuiti

În sortimentul mai multor magazine există nu numai un biscuit obișnuit alb, ci și un biscuiți maro frumos. Nu poți să o faci cu mâinile tale? Desigur, puteți! Trebuie doar să utilizați următoarea rețetă.

Ingrediente necesare:

• șase ouă de pui;
• pentru cinci linguri de zahăr și făină;
• un sac de praf de copt;
• cinci lingurițe de pudră de cacao și două vaniline;
• o bucată de margarină.

Pregătiți un aluat de ciocolată pentru un tort este foarte simplu:

1. Mai întâi spargeți ouăle și le bateți cu zahăr.
2. Apoi, sortim agentul de dospire, făina și cacao.
3. După aceea, amestecați ușor masa cu o spatulă din lemn într-o stare omogenă.
4. Se toarnă într-o formă de margarină murdară.
5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la două sute de grade.
6. După o jumătate de oră, verificăm disponibilitatea.

Tort de burete cu lapte condensat

Această rețetă este deosebit de convenabilă deoarece, datorită execuției sale, hostessul nu trebuie să se împacă cu crema. La urma urmei, biscuiții finali se vor transforma delicios și parfumat. Prin urmare, pentru a pregăti tortul va trebui să fie tăiat în straturi. Și pentru a le impregna cu suc de fructe.

Dar să nu fugim. În primul rând vom studia lista ingredientelor:

• două ouă de pui;
• un pahar de făină;
• o cana de lapte condensat;
• un sac de praf de copt;
• o bucată de margarină.

Pentru a răsfăța gospodăria cu un tort delicios de biscuiți, trebuie să efectuați următoarele manipulări:

1. Ouăle se sparg într-un castron profund și se amestecă intens.
2. Introduceți treptat lapte condensat și margarină topită.
3. Setați făina și praful de copt.
4. Apoi amestecați cu atenție totul.
5. Se toarnă aluatul de biscuiți pentru tortul preparat conform rețetei de mai sus (vezi testul foto de mai jos).
6. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de o jumătate de oră.

Miere Biscuit

Pentru prepararea testului de miere, sunt necesare următoarele componente:

• șase ouă de pui;
• un pahar de zahăr granulat;
• o jumătate de cești de făină;
• două lingurițe de miere lichidă parfumată;
• o lingurita de sifon;
• un vârf de acid citric;
• o bucată de margarină.

Cum să:

1. Vom sparge ouăle și proteinele separate de gălbenușuri.
2. Prima componentă este combinată cu zahăr și bătută într-o spumă groasă și groasă.
3. În al doilea rând, adăugați miere și amestecați până atunci până când amestecul se luminează.
4. Apoi combinați ambele amestecuri împreună și amestecați ușor cu o lingură.
5. Sifon făină, sifon și acid citric.
6. Se amestecă până la omogenitate.
7. Se toarnă aluatul terminat într-o formă de margarină unsă și se coace timp de patruzeci de minute. Regimul de temperatură al cuptorului este același. Nu mai mult de 180 de grade. În caz contrar, biscuiții pot arde.

Nuca de nuc

O altă versiune a testului, care va aprecia dintele dulce. Pentru realizarea acestuia, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• zece ouă de pui;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 1/3 ceașcă de făină;
• două sute de grame de nuci;
• o sută de grame de prune;
• un pic de ulei.

Cum sa faci un aluat de biscuiti pentru un tort:

1. Mai întâi, spargem ouăle și separăm proteinele de gălbenușuri.
2. Primul ingredient este bătut într-o spumă groasă, al doilea este combinat cu zahăr și biciuit.
3. Introduceți treptat făină și amestecați masa cu o lingură de lemn.
4. Prunele și nucile sunt zdrobite într-un amestecător și se toarnă cu grijă în aluatul pregătit.
5. Se amestecă din nou, conectând toate componentele.

Cum să coaceți un biscuit? De fapt, la fel ca cele precedente. Temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 180 de grade. Și atunci va fi gata în jumătate de oră.