Aperitive de pește roșu: delicios și rafinat

Aperitivul de pește roșu va decora orice masă - chiar festivă, chiar și ocazională. Pentru a-l pregăti necesită un minim de timp și ingrediente. Oferim retete pentru sandwich-uri, canapes si alte tipuri snacks-uri

Canapé cu pește roșu

Mese dvs. de festiv literal izbucni cu diferite feluri de mâncare și băuturi, dar există încă ceva care lipsește? Bright și gustare originală de la pește roșu cu siguranță, îi surprind pe oaspeți și îi cucerește stomacul. Într-o chestiune de minute puteți pregăti mini sandwich-uri, numite canapés.

Lista de produse:

• 3-4 felii de pâine (alb sau negru - nu atât de importante);
• 100 g de păstrăvi ușor sărate;
• câteva frunze de salată proaspătă;
• 50 g unt unt.

Gustul din pește roșu (canapé) se face astfel:

1. Să începem cu pâinea. Cum îl taie pentru a primi sandwich-uri? Bucățile trebuie să fie mici și uniforme în formă (de exemplu, sub formă de pătrat sau cerc). Din felii de pâine trebuie să tăiați crusta.

2. Deschideți pachetul de unt. Folosind un cuțit, îl aplicăm într-un strat subțire pe piesele piesei de prelucrat.

3. păstrăvul ușor sărat în bucăți. Dar nu prea mic. Pentru fiecare sandwich mini am pus o bucată de pește.

4. Frunzele de salată sunt spălate cu apă de la robinet. Apoi le îmbibăm cu un prosop. Tăiați salata în bucăți mici. Apoi puneți un strat de pește. Pe partea de sus a salatei pune din nou o bucată de păstrăv.

5. Rămâne să pătrundem fiecare mini-sandwich cu o scobitoare sau cu un bolș special pentru canapele. Acum, puneți gustăria într-o plăcuță plăcută și o serviți la masă.

Paine cu pesti rosii

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• abdomenul de pește roșu;
• o pâine;
• 40-50 g unt unt.

Pregătirea gustărilor cu pește roșu (fotografie + instrucțiuni):

Numărul pasului 1. Luați pâinea și tăiați crusta de pe ea. O facem foarte precis.

Numărul pasului 2. Tăiați carnea în straturi longitudinale subțiri.

Pasul # 3: Fiecare bit este lubrifiat unt. Stratul trebuie să fie subțire.

Pasul 4. În partea de sus a uleiului am pus o bucată de pește roșu (de exemplu, păstrăv sau somon).

Numărul pasului 5. Îndoiți straturile de role. Poți să le pui cu scobitori pentru a păstra forma. Dar cel mai bine este să rotiți rolele film de hrană și puneți în frigider timp de 2 ore. Servim pe o masă la rece.

Salată-gustare din pește roșu în tartlets

Set de băuturi (pe baza a 12 porții):

• 150-200 g de mere;
• verdeață de mărar;
• 200 g de ananas (conservate);
• 150 g de pește roșu sărat;
• unele maioneze.

Pentru tartle:

• 2 linguri. l smântână;
• 100 g unt;
• 1 lingurita de praf de copt;
• oua de pui - 2 bucati;
• 6 linguri. l de făină.

Mod de preparare:

1. Merele sunt spălate în apă curentă. Îndepărtați pielea și semințele. Grind-o (de preferință cuburi).

2. Deschideți borcanul cu ananas. Pe salată va lua aproximativ jumătate din conținut. Ananas, ca merele, tăiate în cuburi.

3. Acum ne vom ocupa de pește roșu sărat. Poate fi somon sau păstrăv. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Peștele trebuie tăiat în benzi subțiri sau cuburi.

4. Într-un castron profund, răspândiți merele zdrobite, ananas și păstrăv (somon). Umplem cu maioneză. Presarati cu marar tocat. Se amestecă bine ingredientele.

5. Dacă sunteți foarte limitat în timp, atunci puteți cumpăra tartlete gata făcute. Dar este mai bine să le coaceți singur. Mai întâi facem un aluat. Trebuie să topim untul, apoi să îl turnăm într-o farfurie de smântână. Se toarnă făina și praful de copt. Adăugați ouăle bătute. Frământăm bine aluatul. Distribuiți-o pentru 1 lingură. l în forme speciale pentru torturi.

6. Tartulele sunt trimise în cuptor. Coaceți câteva minute (la 220 ° C). Imediat ce se ridică și se sclipesc, trebuie să obțineți o coală din cuptor. Partea inferioară a grămezii este presată prin centrul fiecărui tort. Acest lucru este necesar pentru a obține depresiuni.

7. Din nou trimiteți coșurile în cuptor. Coaceți încă 10-15 minute. Le luăm și așteptăm să se răcească complet. Apoi, umpleți tartulele cu o salată și decorați-le cu verdele. Înainte de depunere gustări pe masă se poate ține la frigider pentru câteva ore.

În concluzie

Acum puteți să vă pregătiți cu ușurință gustări pește roșu. rețete, propusă în articol, se va potrivi atât experților începători, cât și experților culinari cu experiență.