Canapé cu pește roșu pe frigarui

Recent, pentru decorarea mesei festive, hostessul folosește din ce în ce mai mult canapele. Aceste sandvișuri mici au devenit un adevărat atribut al oricărei sărbători. Acest lucru este valabil mai ales pentru bufete, când oaspeții mănâncă în picioare, alegând pe masă gustările sau băuturile lor preferate. O opțiune ideală pentru un astfel de eveniment sunt canapeele cu pește roșu. Astfel de sandvișuri arată întotdeauna foarte neobișnuit și, având gustul original, ele însele reprezintă o adevărată decorare a mesei. Și pentru ca mâinile oaspeților să rămână mereu curate, canapa este adesea făcută pe frigarui. De exemplu, puteți lua în considerare mai multe opțiuni interesante pentru pregătirea acestui vas original.

Canape cu pește și brânză

Primele mini-sandwich-uri au fost preparate, de regulă, pe crotoni. A fost foarte convenabil, deoarece pâinea prăjită practic nu se înmoaie sub acțiunea altor ingrediente, iar produsul pentru o lungă perioadă de timp și-a păstrat forma. Una dintre cele mai populare opțiuni pentru acest fel de mâncare este canapé cu pește roșu și brânză moale. Pentru a pregăti acest sandwich picant, veți avea nevoie de:

• 240 de grame de pește roșu sărat (somon, păstrăv sau somon sunt potrivite);
• brânză brută (sau cremă);
• unele semințe de susan;
• 1 castravete proaspete;
• pâine neagră;
• mărar;
• 1 cană de ghimbir murat.

Gătitul unui canapé cu un pește roșu nu este dificil:

1. Mai întâi de toate, peștele trebuie tăiat cât mai subțire posibil.
2. Ghimbirul și castraveții se sfărâmă.
3. Pentru fiecare bucată de pește, aplicați amestecul pregătit și rotiți-l cu o rolă. Se pare o imitație de trandafiri.
4. Pâine tăiată cu un cuțit ascuțit în bucăți cu o grosime de cel mult 5 milimetri. Apoi, folosind o matriță specială (sau o sticlă convențională), tăiați tăblițele rotunde de la ele.
5. Se taie mărarul fin și se amestecă cu brânză.
6. Această masă se aplică cercurilor de pâine ale unui strat gros.
7. Pentru fiecare dintre ele, instalați o rozetă de pește.

Decoreaza produsele finite poate tocata verde sau lamaie de lamaie, taie usor cutitul de legume cu benzi subtiri.

Canape cu ouă pe scobitoare

Foarte spectaculos pe masa festivă va arăta ca un canapé cu pește roșu și ouă (prepeliță). În acest caz, aveți nevoie de următoarele componente pentru a lucra:

• 3 felii de somon sărat;
• 2-3 o pană de ceapă verde;
• 10 ouă (fierte);
• 2 măsline;
• 3 felii de lamaie.

Procesul de gătit:

1. A servit un astfel de fel de mâncare este de obicei într-o formă specială. Dacă nu este, atunci puteți utiliza o herringă normală. În primul rând, trebuie să fie căptușită cu pene de ceapă verde.
2. Frunzele prea groase ar trebui să fie tăiate plăci subțiri. În caz contrar, structura se va desprinde.
3. Fiecare ou este înfășurat într-o astfel de placă și așezat într-un castron deasupra.
4. Tăiați bucățile în 4-6 bucăți. Feliile obținute decorează vasul din interior.
5. Măslinele se taie în felii și se pun pe fiecare ou.

Dar mâncarea unui astfel de fel de mâncare nu este foarte convenabilă. Această problemă este ușor de rezolvat. Trebuie doar să străpungi fiecare ou cu o bucată de scobitoare de măsline. Punerea produsului finit în gură, poate fi dacă vrei să mănânci o felie de lămâie.

Canape pe castraveți

Este mult mai convenabil, bineînțeles, să mâncați o canapé cu pește roșu pe frigarui. Mâinile rămân curate și produsul intră complet în gură, indiferent de forma pe care o are. Astfel de dispozitive sunt de obicei folosite pentru structuri instabile. De exemplu, o canapă cu pește și un substrat de castravete. Aici nu puteți face fără fixare specială. Pentru un astfel de sandviș, veți avea nevoie de:

• 1 castravete;
• File de somon afumat (sau sărat);
• 1 lămâie;
• smântână (nu foarte grasă);
• hrean;
• proaspăt fenicul;
• piper negru.

Cum se prepară din aceste produse canapé cu pește roșu pe frigarui? Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

1. Castraveți tăiați în felii și puneți-le pe o farfurie. La fructele prea coapte este posibil să se taie o coajă rigidă.
2. Se amestecă smântână cu hrean ras și se toarnă ușor amestecul rezultat cu suc de lămâie. Numărul de ingrediente în acest caz este mai bine să alegeți pe baza preferințelor gustului individual.
3. Masele preparate se pun pe felii de castravete.
4. Tăiați fileurile în benzi subțiri (aproape transparente), presărați cu piper și presărați cu suc de lămâie pentru a nu se întuneca. După aceasta, piesele trebuie să fie laminate cu un role sau pur și simplu pliate în jumătate.
5. Așezați-le pe smântână.

Produsele pot fi decorate cu mărar tocat, fiecare dintre ele separat separat de un mic bivol.

Canape cu mousse de pește

Stăpânii înșiși pot să inventeze tot felul de rețete canapé cu pește roșu. Aici totul depinde de fantezia personală și capacitatea de a gândi în afara cutiei. De exemplu, un pește nu trebuie folosit ca o piesă întreagă. Din ea puteți să preparați o cremă sau o spumă parfumată și apoi să le acoperiți cu baza aleasă. Ca un exemplu viu, puteți lua în considerare o opțiune foarte interesantă, pentru care veți avea nevoie:

• 1 castravete;
• 100 de grame de pește roșu și brânză moale;
• sare;
• 25 de grame de cremă;
• piper;
• 1 lingura de suc de lamaie;
• proaspete verzi.

Metoda de preparare a acestor canepi va fi oarecum diferită:

1. Puneți brânză, cremă, suc de lamaie într-un blender și amestecați bine.
2. Adăugați pește, piper, puțină sare și transformați amestecul într-o masă omogenă.
3. Castravetele se spală, se usucă și se taie ușor în cercuri.
4. Pentru fiecare, folosind o pungă de patiserie, stoarceți puțină mousse de pește cremoasă.

Decoreaza un sandwich mai bun verde proaspat. Și pentru confortul fiecărui cerc puteți introduce un bivol.

Canape pe brynza

Amicii, care nu au multă experiență de gătit, este mai bine să stăpânească simple rețete canapé cu pește roșu pe frigarui. În ele, de regulă, se utilizează doar 2-3 ingrediente. Luați, de exemplu, o opțiune pentru care veți avea nevoie:

• 200 de grame de file de somon (afumate sau sărate);
• 300 de grame de feta sau brynza;
• 100 de grame de salată Iceberg (sau orice alte verde).

Aceste canapele sunt de obicei pregătite în două etape:

1. Tăiați toate ingredientele în pătrate identice. Dimensiunea poate fi aleasă independent. Pestii pentru astfel de canapes sunt uneori tăiate în plăci subțiri, și apoi ori în formă de trandafiri. Dar acest lucru nu este deloc necesar.
2. Canapele sunt asamblate în următoarea ordine: brânză - verzui - pește. Lucrarea continuă până când toate componentele originale sunt epuizate. După aceea, fiecare sandwich este necesar chiar în centrul pentru a străpunge cu un bivol.

Pregătit pentru această rețetă canapé cu pește roșu pe frigarui este foarte simplu, dar destul de gustos și perfect potrivit ca o gustare.

Canape cu clătite

Dacă după micul dejun erau clătite făinoase obișnuite, atunci puteți face și niște canapee bune cu pește roșu de la ei. O fotografie a acestui vas este demonstrată în mod clar prin compoziția sa de prescripție medicală. În acest caz, aveți nevoie de:

• 20 clatite de făină;
• 100 de grame de pește roșu ușor sărat;
• 50 de grame unt unt;
• orice verde.

Aceste canapele sunt pregătite în câteva minute:

1. Peștele tăiat cu grijă pe plăci subțiri.
2. Toate biscuiții sunt umpluți cu ulei. Este mai bine să o luați din frigider în prealabil.
3. Puneți bucățile de pește de sus. Ele pot fi înfășurate într-un mod bizar, răsucite sub forma unui trandafir sau doar pliate în jumătate.
4. Decoreaza cu canapele de verdeata. Poate fi patrunjel sau marar.

Micul dejun cu astfel de sandwich-uri va fi satisfăcător și cu siguranță va face apel la toți membrii gospodăriei. Pentru ca desenul să nu se prăbușească, este mai bine să îl fixați cu un mic bolț sub formă de vârf sau furculiță acută. Această opțiune, cel mai probabil, mai potrivită pentru o masă festivă.