Salata "Rosa": reteta. Cum să pregătești o salată "Rose"?

Prin amatorii de vacanță întotdeauna încercați să gătiți ceva neobișnuit și surprinzător. Salata "Rose" este doar opțiunea care vă poate multumi atât pe oaspeți cât și pe cei casnici. Există o mulțime de opțiuni de gătit, dar cea mai importantă este decorarea, nu ingredientele.

A-la "sub blana"

Această rețetă este oarecum diferită de cea care este folosită pentru gătit în fiecare bucătărie din Rusia. Salata "Rose" în acest caz va fi decorată diferit, dar ingredientele pot fi lăsate la fel. nevoie de:

• uleioasă uleioasă și sărată, fără gropi și cărbuni;
• o pereche de cartofi fierți;
• ceapă;
• maioneza;
• fierte morcovi;
• o pereche de sfeclă medie fiartă.

Sarea trebuie adăugată numai la gust. Pregătirea salatei Nu durează mult dacă pregătiți toate ingredientele în prealabil. Ceapa tăiată în cubulețe mici, apoi udată abundent cu maioneză, lăsați-o puțin timp pentru a se marina. În acest moment, puteți face restul ingredientelor. Cartofii și morcovii tăiați în cuburi atât de mici și simetrice, și câte o sfeclă. Al doilea este necesar pentru decorare. Din moment ce salata "Rose", a cărei rețetă este descrisă, arată ca o "blană", atunci decorarea va fi principala caracteristică a felului de mâncare. Herringul este, de asemenea, tăiat în cele mai mici cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate, inclusiv ceapa marinată în maioneză. Sfeclă rămasă este tăiată în cercuri subțiri. Dacă rădăcina este mare, atunci ea poate fi semigrări. Le-au pus într-o salată, luând un trandafir: de la miez până la margine. Cu cât sunt mai multe petale, cu atât mai deschisă floarea se dovedește. Apropo, aceasta este varianta numită salata "Trandafirul Negru". Sfeclă este foarte maro, aproape de culoare neagră.

Pentru iubitorii de fructe de mare

Această opțiune este potrivită pentru cei care preferă pește și fructe de mare la carne. Salata "Rose", a cărei rețetă va fi descrisă mai jos, este colectată similar celei anterioare, dar ingredientele sunt oarecum diferite. Astfel, componentele:

• Conserve sau hering ușor sărat;
• calcule inele marinat;
• midii;
• creveți;
• sfeclă brută (2-3 bucăți, în funcție de dimensiune);
• sare la gust;
• maioneza;
• ceapă;
• verdeață;
• cartofi fierți (o pereche de tuberculi medii).

Particularitatea acestei salate este că este foarte hrănitoare, nu necesită depunerea la nici o garnitură sau fierbinte. El poate să acționeze ca un fel de mâncare independentă. Totul se pregătește foarte simplu: creveții sunt fierți și tăiați în jumătate, calmarul, cartofii, midii, heringul și o sfeclă sunt tocate fin. Ceapa, pentru a nu fi amar, se poate arde cu apa clocotita, apoi se adauga ingredientele preparate. Totul este amestecat, verdele sunt tăiate, îmbrăcați cu maioneză. Restul sfeclei sunt tăiate în același fel ca în rețeta anterioară, apoi colectează rozeta. Pentru ao face mai convenabil, puteți pune o salată de salată. Serviți servirea recomandată.

Creșteți abundența

O astfel de salată "Rose" va atrage oaspeții nu numai în aparență, ci va surprinde cu gust și originalitate. Vor dori chiar și cei mai exigenți. Este demn de remarcat că este și o varietate salata cu clatite, deoarece fac parte din ea. Va fi necesar pentru preparare:

• carne de pui (de exemplu, sânge) fiartă;
• ciuperci tăiate conservate;
• brânză tare;
• clatite subtiri, dar nu dulci;
• sfeclă brută;
• ouă fierte (3-4 bucăți);
• usturoi (o pereche de dinți la gust);
• nuci zdrobite (pumnii);
• verzui (marar, patrunjel, busuioc);
• ceapa (dimensiuni mici);
• maioneza;
• sare la gust;
• condimente morcovi în coreeană.

Mai întâi de toate, trebuie să prăjiți ciupercile cu ceapă și o cantitate mică de ulei vegetal. Deci, se vor dovedi mai gustoase și mai pietre. Fileul de pui, usturoiul, ouăle fierte, nucile, verdele sunt tăiate fin, amestecate într-un singur recipient. Brânza și sfeclă sunt frecați de un răzuitor, usturoiul stoarse pentru a forma un focar. Adăugați o mică maioneză la această masă și lăsați-o să bea. Morcovi în coreeană tăiat în jumătate, așa că nu a fost prea lung. După aceasta, merită să începeți să preparați clătite, dacă nu sunt la îndemână în forma finită.

Cum să faci clătite pentru salată

Procesul nu durează prea mult timp, așa cum pare. Salata "Rose", reteta (cu poza) pe care o oferim, nu trebuie sa fie cu clatite de casa. Se potrivesc complet și sunt produse gata, semi-finite, dar nu dulci, subțiri, ușor de dezghețat. Putem să le facem noi înșine dacă există un set simplu de produse la îndemână:

• un pahar de lapte cald fără spumă;
• un pahar de apă caldă fiartă;
• puțin mai mult decât un pahar de făină (cernut);
• sare și un vârf de zahăr;
• ulei vegetal (2-3 linguri mici);
• 2 oua de pui.

Aluatul este frământat în mod obișnuit. Nu este de dorit să aveți niște bucăți în ea, deci trebuie să le amestecați bine și să aplicați făină în porții mici. Coaceți clătite într-o tigaie fierbinte sau pancake până când fierte. Trebuie să fie subțiri, dar nu rupți.

Umplere pentru salată

Pregătirea nu durează mult, dar pentru această perioadă clătite vor avea timp să se răcească puțin. Toate ingredientele preparate anterior vor fi așezate în straturi. Se amestecă într-o singură pui de masă, ouă, verde, usturoi, nuci puse pe fundul plăcii. Din abundență toate pete cu maioneza. Top branza si sfecla, insa nu toate, dar numai o anumita cantitate. Lubrifiați maioneza nu mai este necesară. Dar pe partea de sus se pune morcovi tăiați în coreeană. Pentru a lăsa salata "Rose", a cărei fotografie este aici, bine înmuiată, trebuie lăsată în frigider pentru câteva minute (20-30). În acest moment, vă puteți pregăti și decora. Restul pulpei de sfeclă este împrăștiat peste clătite într-un strat subțire. Cu cât este mai subțire, cu atât mai plăcut va fi gustul. Panzele se răsucesc și apoi se taie în bucăți mici. Ei au pus, de asemenea, o salată "Rose" sub forma unui ornament. Chiar înainte de servire.

Abundența de legume

Adesea, femeile se gândesc să facă salate ușoare. Și leguma va trebui să vină la îndemână în acest caz. Decorează-l forma de trandafir nu așa va fi dificil, dacă stăpânești tehnica de sculptură (sculptura sculptată de produse). De exemplu, puteți servi o tomată cu usturoi, maioneză și piper, tăind fructul cu un cuțit, astfel încât să se arate o floare îngrijită.