Salata `General`: rețete cu pui, carne și doar cu legume

Printre varietatea de salate stratificate pe locul al doilea (dupa "blana", desigur) este salata "General". Și acest fel de mâncare are mai multe opțiuni, destul de diferite în compoziție. În majoritatea cazurilor, așa cum am menționat deja, salata "Generală" merge în straturi - dar aceasta nu este o condiție obligatorie. Singurul lucru care unește toate felurile de mâncare "generali" este invariabil bunul lor gust.

"General" cu pui

Aceasta este cea mai populara reteta. Pentru el, fileul de pui este luat și gătit în conformitate cu toate regulile la moale - în apă sărată, cu dovleac și piper. În forma rece, este tăiată cu piese înguste (dezasamblate în fibre nu vor arăta atât de plăcut din punct de vedere estetic). Becul este zdrobit la discreția bucătarului - este posibil să aibă jumătăți de inele, poate fi fină, apoi marinată timp de cinci minute în apă cu oțet (proporția unul la unul). Dacă nu vă place gustul de oțet - ia salata sau dulce ceapa rosie. Trei cartofi, cinci ouă și câteva sfecle mici sunt fierte și frecate. Există o salată "Generalul meu" cu un pui în următoarea secvență:

• carne de pui;
• cartofi;
• ceapă;
• ouăle (împărțite în gălbenușuri și proteine ​​nu sunt necesare);
• sfecla.

Toate straturile sunt lubrifiate cu maioneză. Puteți să o utilizați imediat, dar este mai bine să țineți ceasul în frigider.

"Generalul meu" cu brânză

O altă opțiune foarte populară. În loc de pui, este luată orice altă carne. De cele mai multe ori este de asemenea fiartă, dar puteți coace în cuptor - spun ei, cu coapte se dovedește a fi mult mai salata suculentă "Generalul meu". Rețeta include și o morcovă fiartă. Ordinea intermediară este următoarea:

• Carne tocată bine amestecată cu usturoi zdrobit și maioneză (toate straturile intermediare sunt, de asemenea, lubrifiate cu maioneză, deci nu vom mai menționa aici).
• Brânză roșie, aproximativ o sută de grame.
• Patru oua abrupte razuite. În unele variante ale rețetei, se recomandă amestecarea ouălor cu nucă zdrobită. Se dovedește delicios, astfel încât să puteți folosi recomandarea.
• Doi morcovi fierte, din nou rase.
• Un rest de două sfeclă fiartă.

Această salată "generală" ar trebui să fie ținută în frigider neapărat - carnea de porc cu carne de vită ia sucurile ingredientelor rămase puțin mai mult.

Dietetice "General"

Acesta poate fi gătit în post, numai atunci este necesar să ștergeți ouăle din listă și să cumpărați maioneza macră. Unul devine o salata „general“ straturi tradiționale, unse toate, dar ultimul. Primul este tocat cartofi fierți, ridiche apoi mai departe - măcinat ceapa (sau opărire poate fi marinata pentru a îndepărta excesul de amărăciune) urme - proaspete ras morcov, peste - Mere (sau acid sau acru-dulce), iar ultima - ouă. Rezultatul este o salată foarte ușoară și delicioasă.

Raportul aproximativ al componentelor: cartofi 200 grame, ridichi - 300, o ceapa mica, morcovi - unul, mediu, doua mere mari, patru oua si un tub de maioneza. Cu toate acestea, proporțiile pot fi schimbate "pentru ele însele".

Marine General

Adaptare specială pentru iubitorii de fructe de mare. Printre alte lucruri, această salată "generală" nu este stratificată - ar trebui amestecată. fărâmița crab sticks (Un pachet de 200 de grame poate fi înlocuit cu creveți). Cu fasole albă conservată, lichidul este drenat. O rosie mare este taiata in cuburi. Această fantezie mare este îmbrăcată chiar înainte de servire, în plus față de maioneză, se adaugă și miezuri - cumpărate (cu ceapă și smântână sau brânză) sau uscate din pâine albă pe cont propriu. Mai ales piquant este gustul, în cazul în care crearea de biscuiti presara-le cu un amestec de lamaie și suc de usturoi. Puteți completa salata de mare "General" cu brânză rasă, și aveți nevoie pentru a stropi cu verde.

Pește "General"

Se pare că există unul! La fel ca versiunea marină, nu este înfundată - și are, de asemenea, nevoie de pesmet. Cu toate acestea, într-o astfel de salată "General" (o rețetă cu o fotografie) magazinul nu va funcționa. Se taie cu grijă o felie de pâine "Borodino", se toarnă cu ulei slab și se usucă în cuptor pentru a face o crustă pe partea superioară și în interiorul crotonilor rămase un pic moale. Patru sute de grame chineză varză fin mărunțită. Gherkins (mici, 200-gram poate) tăiat în cercuri, două mere - cuburi (stropiți imediat cu lămâie, pentru a nu întuneca). Herring mijlociu, aproximativ o treime de kilogram, este eliberat din piele și oase și tăiat în felii mici. Pentru reumplere, cât mai mic posibil tăiați o grămadă de mărar amestecat cu smântână și muștar de cereale (raportul - la discreția dvs. - dacă nu vă place fierbinte, luați mustar dulce). Turnarea este amestecată, salata este alimentată și decorată cu castraveți proaspeți, cercuri de lamaie și verdețuri. Trebuie remarcat faptul că această rețetă este binevenită în special de către bărbați ca o gustare.

În cele din urmă, acordați atenție: ultimele două salate sunt servite imediat, astfel încât biscuiții să nu se înmoaie. Dacă ați pregătit salata "Generală" cu o rezervă, trebuie doar să puneți pâine prăjită în partea care se pune pe masă.