Inimi de pui delicioase și sănătoase. Cât de mult să le gătești și cum?

Potrivit dietiștilor, pui de inimă foarte util. Ele sunt bogate în oligoelemente și vitamine diferite, cum ar fi A, PP, B2, B6. Pe masa de masă cel puțin de două ori pe săptămână ar trebui să fie preparate din acest produs secundar. Inimi de pui foarte gustoase și delicioase. Cât de mult să gătesc? Nu pentru mult timp. Carnea este foarte delicată, moale, suculentă. Dacă pur și simplu le fierbeți în apă fiartă sărată, atunci timpul va dura nu mai mult de 20 de minute. Dar este mai bine să gătiți mâncăruri originale de la inimi.

Vitezele delicioase friptură de pui inimi. Acest lucru va necesita: o livră de organe (ar trebui să fie de preferat refrigerată, congelată va fi dur), ceapa - mediu cap, morcovi medie - 1 buc, ulei vegetal - 100 de grame, pentru a gusta o frunză de dafin, nu doare și piper negru, coriandru. Pentru a începe cu inima mea, uscați-o pe un șervețel de hârtie. În cratiță, se încălzește uleiul preîncălzit și se întind inimile. Separat, se toaca ceapa tocata marunt si morcovii taiate in paie, apoi combinati toate si adaugati apa fiarta. Câți gătiți carnea de pui inimile, știm - aproximativ 15-20 de minute. Cel mai important, nu-i digera, altfel ele vor fi rigide și uscate. La sfârșitul gătirii, adăugați condimente, adăugați ușor sare.

La orice fel de mâncare se va potrivi orice fel de mâncare. Poate fi paste fierte hrișcă, orez friabil fiert, cartofi prăjiți sau cartofi piure. Foarte bun este un cartof tanar fiert cu inimi fierte. Mâncarea se va dovedi a fi dietetică și utilă. Inimile de pui sunt utile în sine. Cât de mult să le gătești, știm deja. Dar există o altă rețetă interesantă. Pentru a face acest lucru, este nevoie de o jumătate de kilogram de inimi, o ceapă, morcovi, frunze de dafin, condimente și sare ca gust. Pentru o farfurie - o jumătate de kilogram de cartofi tineri, sare pe gust, unt - două linguri.

În apa sărată care se fierbe, se adaugă ceapa curată și morcovul, după fierbere, răspândim inimile spălate. Când se fierbe din nou, reduceți temperatura gătitului și gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră. Acum, când se știe câte inimi de pui trebuie gătite, să începem garnitura. În mod separat, în acest moment, curățăm tinerii cartofi de pe coajă și le punem într-o cratiță. Adăugați apa clocotită, adăugați sare și gătiți timp de douăzeci de minute. După gătire, se toarnă apă, puneți cartofii pe un vas, top cu apă și ulei vegetal sau cremă topită. Pe margini se aflau inimile de pui. Cât de mult să le gătești, este deja clar. Acest vas poate fi decorat cu verdeață.

O opțiune bună este o salată de verde, care se adaugă la fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de verdeață: salată verde, mărar, patrunjel, coriandru. Puteți alege să vă placă. Apoi spălați-l și uscați-l puțin. Este mai bine ca această salată să nu o taie, ci să vă rupă mâinile direct în bucăți mici. Adăugați ușor sare și stropiți cu ulei de măsline. Cu această metodă de gătit, se obțin inimi de pui foarte delicioase și delicate. Cât de mult să le gătești, știm deja. La acest fel de mâncare puteți adăuga smântână sau sos de roșii.