Salata `Caprice`

Cuvântul "capriciu" înseamnă literalmente un capriciu, o dorință spontană sau un fel de excentricitate, cauzată de o fantezie personală. Salata, care poartă un astfel de nume, nu are o rețetă clară, cum ar fi, de exemplu, hering sub blana sau Salată grecească. Totul depinde de capriciile și preferințele celor care gătesc acest fel de mâncare. Toată lumea poate crea un amestec de produse preferate în cea mai preferată combinație, dar în mod necesar cu unicul său "zest".

Să încercăm să ne pregătim propria salată "Caprice". Dar, mai întâi, uită-te la alte opțiuni, poate ca capriciul cuiva va coincide cu al vostru.

Salata "Caprice" - prima opțiune

Caprice în această rețetă sunt rulouri de sunca taiata in felii subtiri, filetate prin inele de ceapa (utilizate intern doar cele mai mici inele de ceapa).

Salata "Caprice" este bună pentru a servi fiecare oaspete pe o placă separată. Puneți câteva frunze pe fundul plăcii salata verde și le toarnă un suc de lămâie. Apoi - castraveți proaspeți feliate, cireș roșii, sferturi de ouă fierte, roșii de șuncă în inele de ceapă, măsline și felii subțiri Cheddar brânză. Solim, ardei piper piper și se toarnă ulei de măsline.

Oaspeții dvs. vă vor aprecia capriciile!

Salata "Caprice" - o variantă a celui de-al doilea

Puneți vasul pe vas salată frunze. Apoi tăiați într-o paie lungă și amestecați următoarele ingrediente:

• carne de pui (200 g);

• șuncă (200 g);

• limbă fiartă (200 g);

• ciuperci fierte (300 g), tăiate în sferturi.

Faceți un dressing dintr-un amestec de ulei vegetal (50 g), oțet (20 g), muștar (30 g), sare pe gust. Se pune pe o farfurie și se toarnă salata.

O bună alternativă la acest fel de mâncare poate fi o salată "Mix" - un amestec original de ingrediente delicioase. Grate un morcov crud și un măr pe o răzătoare. Se taie felii de mediu de vită (200 g), vițel (200 g), două castravete proaspăt, hering sărat (aproximativ 100 g), tri fiert cartofi, ciuperci (o pereche de linguri). Se amestecă toate produsele, se adaugă sare, zahăr și pământ (toate la gust). Se transferă într-un castron salata, se toarna maioneza, fără agitare, și se stropesc cu ierburi și garnitură cu felii de lamaie.

Salata "șarpe"

Acest fel de mâncare nu lasă pe nimeni indiferent. Înregistrarea necesită timp și efort, dar merită.

Cum de a pregăti o bază pentru o salată?

• Mash cu o furculiță cu cutii (salată, somon roz).

• Cartofii fierbați într-o uniformă (3 buc.), Și două ouă grătar și se amestecă cu pește.

• Coapte de brânză topită (3 buc.) Rășină, adăugați amestecului anterior.

• cățel de usturoi salata Squeeze, a trecut prin presa, un pic de sare si maioneza (maioneza nu ar trebui să fie prea mult pentru salata nu a pierdut forma).

Salata de masă din produsele zdrobite, îmbrăcată cu maioneză, este așezată pe o farfurie mare, sub formă de șarpe curbată. Coada se înclină spre capăt, iar capul șarpelui trebuie să fie ușor îngroșat.

Șarpele arată foarte impresionant printre verdeață - patrunjel, ceapă verde, frunze de salată, mărar și busuioc. Acest verde ar trebui să umple tot spațiul liber pe platou - atunci șarpele va arăta în contrast.

Șarpele se poate îndoi cu un inel, dar seamănă mai bine cu "zigzag".

Acum poți să faci un dressing direct al salatei. Pentru a simula cântarele, sunt adesea folosite cercuri foarte subțiri, aproape transparente, de castraveți conservați. Alegeți castraveții cu un diametru mai mic, astfel încât cântarele să fie mai groase. Dar, înainte de a începe să se stabilească unele cercuri de castravete, decora partea din spate a unui șarpe de-a lungul fâșiei creasta sau galben de porumb, tăiate sau tocat masline negre (bine, în cazul în care acestea sunt umplute cu ardei rosu - va fi chiar mai colorat), sau ambele, și celălalt, în același timp. Uneori, în loc de castraveți folosiți conserve de mazăre, stivuire dens și ușor utaplivaya în salată.

Pentru cap, lasă niște sâmburi de porumb și câteva măsline. Jumătățile de măsline sunt potrivite pentru ochiuri, iar porumbul face un cadru. De la o ceapă verde sau dintr-o felie de morcovi fierți este posibil să se facă o limbă de șarpe furcată.

Bon apetit.