Cum să coaceți peștele în cuptor, aburit și fumat

Cine știe cel mai bine cum să se coace pește în cuptor, dacă nu pescarii? Engleză, greacă și, bineînțeles, tradițional rusesc rețete sunt prezentate în acest articol în atenția dumneavoastră: pregătiți-vă și vă rugăm să vă iubiți.

Cum poate coaceți pește în cuptor în limba greacă

În plus față de pește în sine, în cantitate de 500 de grame, această rețetă va necesita:

- 3 buc. pomidorov-
- Pahar de 250 de grame de maioneză -
- o felie de brânză 150 gr-
- 2-3 cuișoare de usturoi -
- o jumătate de lămâie-
- verdeață.

Pește proaspăt suc de lămâie stropească, apoi ungeți amestec de maioneza cu ierburi tocate, brânză rasă și usturoi tocat (cuțit de granule sau prin mașină de tocat) și roșii, tăiate în cuburi mici. Lubrifiați forma cu ulei, puneți peștele în el și coaceți-l. Temperatura de gătit este de 180 de grade, timpul este de 25 de minute.

Cum să coaceți peștele în cuptor în limba engleză

Aceasta reteta foloseste codul, ar trebui luat 800g - 4 bucati de fileu la fiecare 200g si, de asemenea, va trebui:

- lukovitsa-
- 50g de cartofi proaspeți -
- o grămadă de pătrunjel-
- slivochnoe- ulei
- cabine cu sare
- timyan-
- piper negru-
- bay leaf-
- lapte 0.5L-
- cartofi de amidon-
- pâine prăjituri-
- 4 felii de slănină fără grăsime.

Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. În timp ce se încălzește, tăiați ceapa, șeptelul, spălați cu pătrunjel. Ceapa și ciupercile sunt lăsate timp de 5 minute într-o tigaie de 2 linguri de unt. Puneți prajitura pregătită în vasul de copt. Spălați peștele spălat cu un prosop, lăsați-l deasupra acestuia. Apoi, turnati patrunjelul, jumatate de lingurita de sare, cimbru si piper 2 ori la capatul cutitului, puneti frunza de dafin.

Intr-un alt vas se fierbe laptele și se toarnă amidon dizolvat în apă (3 linguri de apa - 2 linguri de amidon), amestecând constant. Îngroșiți cu o masă turnați peștele și gătiți în cuptor timp de 10 minute, închizând capacul.
În acest moment, prăjiți baconul până când ronțăiți. Scoate vasul cu cod din cuptor, se presara pestele cu pesmet, întins deasupra bacon și se coace timp de încă 10 minute, dar fără capac, și la o temperatură apropiată de 220 de grade. Serviți fierbinte, cu cartofi sau crotoni de pâine albă.

Cum să coaceți peștele în cuptor în limba rusă

produse:

- file de pește 600g-
- pește - jumătate de cești -
- 2 linguri Uleiuri crem
- o jumătate de pahar de lapte-
- 2 ouă-
- o grămadă de pătrunjel-
- o branza putin rasa,
- sare, piper,
- 10 cartofi fierți.

Tăiați fileurile în bucăți mari și puneți-le pe o tigaie unsă. Adăugați sare, piper și turnați supa.

Acoperiti cu un strat de cesti de cartofi fierți, se condimentează cu sare și se umple vasul cu un amestec de lapte și ouă. Se presara cascaval ras, se stropesc cu putin ulei si se coace pana cand o crusta delicioasa aurie. Înainte de servire, presărați peștele cu verdețuri și turnați untul topit proaspăt.

Cea mai ușoară rețetă pentru pește coapta

Pentru el, este nevoie doar de pește - nimic mai mult. Curățați-l și dezinfectați, nu este necesar, clătiți-o și puneți-o pe o foaie de copt uscată ușor - și în cuptor. După 30-45 de minute, vasul este gata. Sare direct în timpul unei mese. Aceasta este o rețetă de pescuit de imitație pentru pește proaspăt prins în grosimea cărbunelui rămas din foc. Pe teren, captura este învelită în hârtie groasă și îngropată timp de o jumătate de oră sau puțin mai mult în cărbuni. După răcire, ele sunt sfărâmate în bucăți, răzuite împreună cu pielea și sărate.

Cum să gătești pește într-un cazan dublu

Luați fileurile de păstrăvi, verdele de pătrunjel, ceapa, lămâie și piper cu sare.
Se freaca bine peștele cu sare și piper, se toarnă-l cu suc de lamaie, apoi se presara cu patrunjel. Puneți-l în coșul de aburi din compartimentul inferior și suprapuneți cu inele de ceapă. Acest fel de mâncare este aburit timp de 15-20 de minute și economisește beneficii maxime pentru sănătatea dumneavoastră.

Cum să fumezi pești în fumat

În un magazin de fumat, peștele este gătit în cântare, astfel încât substanțele dăunătoare din fum să se așeze pe el, fără a penetra în produsul în sine. Fiecare pește este eviscerat, spălat și tăieturile sunt făcute de-a lungul spatelui, astfel încât totul să fie bine. Apoi se freacă cu sare și se așează pe un grătar cu o tavă, într-o formă de fumat. Este bine să fumați pe rumeguș de arin. Peste gata în 20 de minute.