Cum să coaceți un cartof în cuptor: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Când nu există practic nimic în frigider, singura opțiune este gustoasă și satisfăcătoare pentru a alimenta întreaga familie sau brusc a apărut oaspeții - coaceți cartofii. În cuptor, este gătit relativ repede și, dacă este condimentat cu sos, condimente sau completate cu alte produse, atunci vasul simplu se va transforma imediat într-unul festiv.

Cartofi coapte cu crustă crocantă

Pentru vas, avem nevoie de 5 tuberculi medii de cartofi, cateva linguri de ulei de masline si un varf de sare. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru și boia de ardei. Să începem să gătim:

1. Înainte de a coace cartofii în cuptor, spălați-l și coajați-l. Tuberii tineri nu pot fi curățați, ci doar o spălare bună. Am tăiat fiecare în 8 lobuli.
2. În cratiță, aduceți apa la fierbere și puneți bucățile pregătite în ea. Gatiti timp de trei minute, dupa care scoatem zgomot si lasati sa se usuce.
3. Într-un castron mic, amestecați uleiul cu mirodenii și turnați-l pe cartofi. Se amestecă.
4. Răspândiți cartofii îmbrăcați pe o tavă de copt, așezând piesele la o distanță scurtă una de cealaltă.
5. Gatiți la o temperatură de 200 ° C Timpul este de 25 de minute.

Cartofi coapte cu brânză

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, veți avea nevoie de un set minim de ingrediente. Pentru această rețetă pentru cartofii coapte în cuptor, pe lângă produsul principal, trebuie să luați o bucată de brânză tare (pe kilogram de legume de aproximativ 170 g), ulei vegetal, ierburi proaspete și mirodenii. Să începem să ne pregătim.

1. Tuburile încleiate se spală și se taie felii, grosimea cărora ar trebui să fie de aproximativ trei milimetri.
2. Condimentele se amestecă cu unt și se adaugă la cartofi. Toate amestecate.
3. Am pus-o într-o matriță rezistentă la căldură, stropiți-o cu verde mărunțit.
4. Pe grătar tăiați brânza și împrăștiați-o pe verde.
5. Acoperim cartofii cu folie și le trimitem în cuptor timp de 25 de minute. Gatit la 200 ° C După timpul specificat, scoateți folia și pregătiți vasul pentru încă 20 de minute.

Cartofi coapte cu șuncă și usturoi

Vă sugerăm să coaceți cartofii în cuptor în întregime în piele. Pentru un astfel de fel de mâncare, trebuie să alegeți tuberculii care nu sunt defecte. În caz contrar, nu veți putea să le spălați în mod corespunzător. Pe cele două porțiuni iau 4 cartofi, o felie de grăsime (200 g), 4 catei de usturoi, piper si un praf de sare. Să începem să gătim:

1. Înainte de a coace cartofii în cuptor, spălați-l cu grijă (în acest scop este mai bine să utilizați o perie) și tăiați fiecare tubercul împreună în două părți egale. Apoi, facem mici tăieturi pe jumătăți, în care grăsimile se vor scurge în timpul coacerii.
2. Tăiați grăsimea în benzi, grosimea cărora ar trebui să fie de aproximativ jumătate de centimetru. Le-am răspândit pe cartofi.
3. Îndepărteazăm cojile din usturoi, tăiem dinții cu felii și le punem și pe cartofi.
4. Se presară cu piper, sare și trimite-l la cuptor. Timpul de gătit este de 1 oră, temperatura este de 210 ° С.

Cartofi copți în folie cu untură

Pentru a coace cartofii în cuptor în folie în întregime cu șuncă, vor fi necesare doar trei ingrediente: cartofi, untură și puțină sare. Din vase - tava de copt, cuțit și folie. Începem să pregătim:

1. Clătiți tuberculii și împrăștiați-le pe un prosop de hârtie pentru a le usca. Pe o parte a fiecărui cartof facem câteva crestături cu un cuțit ascuțit.
2. Tăiați grasimea și rotiți-o în sare. Am lipit în crestături.
3. Am învelit fiecare tubercul cu o bucată mică de folie și închideți bine.
4. Coaceți în cuptor timp de o oră. Temperatura este de 190 ° C.

Cartofi coapte cu dressing de usturoi

Pentru această metodă de gătit, trebuie să se aleagă tuberculi mici și, de preferință, tuberculi tineri. Deci se vor coace mult mai repede. Pentru un kilogram de cartofi, luați 40-45 ml de unt, 3-4 cuișoare de usturoi și condimente pentru feluri de mâncare din cartofi. Începem să pregătim:

1. Înainte de a coace cartofii în cuptor, spălați-l bine, încercând să nu deteriorați coaja, apoi împrăștiați-o pe prosop și uscați-o.
2. Într-un recipient mic, amestecați uleiul cu mirodenii și usturoi zdrobit. Am frecat finisarea fiecarei tuberculi.
3. Am trimis-o la cuptor timp de o jumătate de oră, acoperind tava cu o folie, apoi scoateți-o și gătiți-o timp de încă 20 de minute. Temperatura este de 200 ° C.

Apropo, folosind același set de produse, este foarte posibil să coaceți cartofii în cuptor în folie în întregime. Facem același lucru în trepte, numai că nu răspândim tuberculii pe foaia de coacere, ci înfășurăm fiecare bucată de folie. Timp de preparare - 50 de minute.

Cartofi coapte cu carne tocată

Dacă doriți să coace cartofi cu carne tocată în cuptor, rețeta pe care le citiți mai departe, va fi capabil să ajute. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă. Este consistent, parfumat și foarte gustos. Pentru această rețetă ar trebui să ia 4 tubercul de cartof, 220 de grame de carne tocată, un sfert de pachet de unt și condimente după gust. Să începem să gătim:

1. Ungeți untul, adăugați piper, mirodenii și amestecați.
2. Am fiert cartofii drept în piele până la jumătate gata. Se scurge apa și se lasă tuberculii răciți. Apoi tăiați fiecare în două părți egale și faceți tăieturi pe jumătăți - astfel încât acestea vor fi stabile și nu se vor întoarce atunci când sunt coapte.
3. Cu ajutorul unui cuțit, lăsăm carnea din mijloc, punem o mică bucată de unt în fiecare "barcă", apoi mănâncă forța, pe brânza topită.
4. Am trimis în cuptor timp de 25 de minute. Temperatura este de 200 ° C.

Cartofi coapte în manșon

Vă sugerăm să coaceți cartofii în cuptor în manșon. Reteta este destul de simpla - vezi-te singur. Pentru el, ia un kilogram de cartofi, un sfert de pachet de unt, o felie de brânză, condimente și un pic de bulion de legume. Începem să pregătim:

1. Rotiți cuptorul la 180 ° C.
2. Tuber meu, coaja și taie, apoi fiecare jumătate în două părți.
3. Îndepărtați cartofii într-un castron, presărați cu mirodenii, adăugați sare și amestecați.
4. Umpleți manșonul pregătit cu un manșon, puneți bucățile de unt pe vârf și turnați jumătate de pahar de bulion de legume. Legat strâns de ambele părți.
5. Am trimis coacerea la 180 ° C timp de o jumătate de oră în cuptor.
6. Cartofii coapte în ambalaj în acest fel, se dovedește foarte moale și moale. Dar dacă doriți să obțineți o crustă crocantă, apoi, după un anumit timp, deschideți cuptorul, cu atenție și se taie partea de sus mânecă și se lasă vasul pentru încă un sfert de oră.
7. Am împrăștiat cartofii pe o farfurie și stropiți cu brânză rasă.

Cartofi coapte cu gris

Pentru această rețetă, avem nevoie de o jumătate de kilogram de cartofi, 5 linguri de grâu, puțin unt și condimente. Deci, procedăm:

1. Înainte de a coace cartofii în cuptor, spălați și îndepărtați coaja tuberculilor. Am tăiat fiecare în 6 lobuli, le coborâm în apă clocotită și gătim timp de 5 minute.
2. Se scurge lichidul, se toarnă semolina în tigaie, se acoperă cu un capac și se scutură de mai multe ori. Deci, mana se va lipi treptat de bucăți.
3. Adăugați câteva linguri de ulei, mirodenii și agitați din nou.
4. Am pus lobulii într-o matriță rezistentă la căldură și gatiți în cuptor timp de un sfert de oră. Temperatura este de 200 ° C.

Cartofi acordeon

Cartofii, coapte cu șuncă în cuptor, sunt foarte gustoase. În acest fel de mâncare se va dovedi mai frumoasă, dacă alegeți chiar și tuberculi alungiți de aceeași mărime. Pentru rețetă, luați 6 cartofi mari, 200 g slănină afumată, ierburi proaspete, boia de ardei, condimente și ulei de măsline. Dacă doriți, puteți adăuga condimente și ciuperci pentru aromă. Să începem să gătim cartofi coapte în cuptor. Rețetă pas cu pas:

1. Cu un strat subțire eliminăm coaja din cartofi. La fiecare tubercul facem incizii transversale, plasându-le la o distanță de 3-4 mm una de cealaltă. Este important să tăiați aproximativ o jumătate de centimetru pe partea opusă.
2. Sânii și ciupercile tăiate în felii subțiri. Îi lipim în secțiuni.
3. Într-un castron mic, amestecați condimentele, uleiul și verdele tăiați fin. Am frecat acest dressing fiecare tubercul.
4. Am împrăștiat cartofii pe o tavă de copt și se presară cu boia de ardei.
5. Coaceți la 190 ° C timp de 35-40 minute sub o foaie de folie. Apoi deschideți forma și păstrați-o în cuptor până când coaja este de aproximativ 15 minute. Cartoful, coapte cu șuncă în cuptor, este gata!

Cartofi feliți cu pui

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă festivă și pentru o cină de familie. Felul este foarte gustos și satisfăcător. Cartofii sunt bine coapte și devin foarte buni, iar puiul dobândește o crustă aurie apetisantă. Avem nevoie de carcase de pasari, cateva linguri de maioneza, aceeasi cantitate de ketchup si unt. Pentru piquancy, puteți adăuga două cuișoare de usturoi. Cartofii pentru un astfel de set de produse au nevoie de aproximativ un kilogram. Deci, să luăm în considerare procesul de gătit cartofi copți în cuptor pas cu pas:

1. Puiul trebuie să fie spălat bine, uscat cu un prosop de hârtie și împărțit în porții. Îndepărtați carnea într-un castron.
2. Din sos, maioneză și mirodenii, pregătim pansamentul și apa. Îl trimitem la frigider pentru câteva ore.
3. Cu cartofi, un strat subțire este decojit, tuberculii spălați și tăiați, fiecare pentru 4 lobuli. Se fierbe în apă sărată timp de un sfert de oră, se scoate un zgomot și se trece într-un mucegai rezistent la căldură. Pe partea de sus, ușor udat cu ulei vegetal.
4. Luăm puiul și îl distribuim peste cartofi. Ungeți sosul rămas în castron.
5. Gatit la 200 ° C Timpul este de 30-35 de minute.

Acest fel de mâncare poate fi preparat și într-un mod diferit - într-un pachet. Cartofii, coapte în cuptor cu pui, sunt foarte delicate și parfumate. În plus, manșonul va scurta timpul de gătit.

Cartofi coapte cu boia și zira

Încercați copt cartofii în cuptor cu boia de ardei și zira. Acest fel de mâncare are un aspect foarte luminos și un gust foarte piquant. Pe un kilogram de cartofi, trebuie să luați 30 ml de unt, câteva linguri de pesmet, un sfert de lingură de zira, o linguriță de ardei i sare. Să începem să gătim:

1. Curăță cartofii, spălăm-o și împrăștie-o pe un prosop de hârtie. Îndepărtăm fiecare tubercul cu un șervețel, apoi le tăiem cu aceleași bucăți.
2. Am pus-o într-un castron și i-am turnat uleiul.
3. Vărsăm pesmet și condimente. Se amestecă cu o spatulă din lemn, astfel încât fiecare piesă să primească partea sa de realimentare.
4. Am raspandit cartofii pe o foaie de copt si gatiti la 40 ° C timp de 40-45 de minute.

Cartofi coapte cu carne în limba franceză

Luați în considerare reteta de cartofi copți în cuptor cu carne de porc. Acesta este un vas foarte bogat, care este perfect pentru o sărbătoare. Pentru el este de dorit să alegeți o bucată de dovleac de suc de porc, de la care veți obține o cotletă frumoasă. Se prepară 700 de grame de carne, aceeași cantitate de cartofi, o felie de brânză, maioneză de casă, 5 g de boia și un cuplu de bulbi. Să începem să gătim:

1. Ceapa este eliberată din coji și tăiată în semilune subțiri.
2. Tuburile mele, curățați și tăiați în felii. Încă o dată clătiți cu apă curentă pentru a lăsa excesul de amidon.
3. Prisalivaem pregătește felii, se presară cu piper, mănâncă cu maioneză și se lasă timp de un sfert de oră.
4. Între timp, suntem angajați în carne: l-am tăiat cu plăci, cu o grosime de aproximativ un centimetru, și am bătut. Sprângeți cu mirodenii.
5. În partea inferioară a tăvii de copt, puneți jumătate din cartofii mărți împreună cu maioneza, apoi puneți carnea, apoi - semnele de ceapă și acoperiți toți cartofii rămași. Sosul rămas este de asemenea turnat într-o matriță.
6. Rămâne să coaceți cartofii în cuptor. Gătiți la 180 ° C pentru o treime din oră sub folie. După această perioadă, deschidem cartofii și coacem până când crusta se formează timp de 30 de minute.

Cartofi aromatizati cu branza, usturoi si marar

Versiune foarte originală de gătit cartofi copți în cuptor. Fotografia preparatelor arată că seamănă cu un mic sandwich rotund, cu capac de brânză. Pentru rețetă, luați 10 tuberculi de cartofi, o felie de brânză, câteva cuișoare de usturoi, o pereche de linguri de ulei și maioneză, sare și ierburi proaspete.

Să începem să gătim:

1. Curățăm cartofii și tăiem fiecare tubercul în felii, grosimea cărora ar trebui să fie de aproximativ 6 mm.
2. Le punem într-un castron, se toarnă ulei și se sare. Îl amestecăm cu mâinile și îl distribuim într-o tavă. Am trimis la cuptor timp de 40 de minute.
3. Brânza rasă este amestecată cu usturoi zdrobit și ierburi proaspete. Umplem toate cu maioneza.
4. Lubrifiați cercul de cartofi gata completat și trimiteți-l la cuptor timp de încă 12 minute.

Cartofi coapte cu ciuperci în smântână

Coaceți cartofii în cuptor este destul de posibil cu ciuperci. Aceasta este o rețetă foarte interesantă care te va uimi cu simplitatea ei. Să-l ia 12 tuberculi, 150 de grame de ciuperci, ceapa, o pereche de cremă linguri, faina si supa lingura polstakana. Să începem să gătim:

1. Spălați cu grijă cartofii și gătiți până când ați terminat. Apoi tăiați fiecare bucată mică (va fi un fel de capac în viitor) și alegeți o pastă cu lingură. Ca urmare, ar trebui să obțineți bărci cu ziduri.
2. Spălați ciupercile, tăiați în felii și se prăjește până se înfrumusețează cu ceapa tocată.
3. Se adaugă făina, porțiunea indicată a bulionului și se aduce la fierbere. Apoi adăugați smântână, adăugați și adăugați un pic de piper.
4. Gata de umplere umple barca, capacul de sus cu capace. Pentru a trimite pentru a coace într-un cuptor preîncălzit la 190 ° С timp de 20 de minute.

Cartofi coapte cu somon afumat

Un mod foarte neobișnuit de a găti cartofi coapte, care are un gust minunat. Pentru a lua în vase 3 tubercul, 150 g de mazăre înghețată, 100 g de somon afumat, o pereche de linguri iaurt, usturoi, unele ulei de măsline, frunze proaspete de menta.

1. Înainte de a coace cartofii în cuptor, spălați-l cu grijă și apoi pregătiți-vă să vă pregătiți timp de 45-50 de minute la o temperatură de 200 ° C.
2. Între timp, pregătim umplerea. În tigaie, încălzim uleiul de măsline, adăugăm usturoiul mărunțit, amestecăm și răspândim mazărea. După ce se înmoaie, se toarnă câteva linguri de apă, sare și piper, o pipetă de piper. Stingeți câteva minute.
3. Schimbați umplutura în vasul mașinii de bucătărie și o întrerupem în starea de cartofi piure.
4. Se taie brânza și se adaugă la masa de mazare.
5. cartofi Ready din cuptor, se taie fiecare tubercul în două părți egale, scoate carnea cu o lingura și a pus în schimb umplutura pe partea de sus - un pic de iaurt si felii de somon. Noi împodobim cu frunze de menta.

Cartofi coapte cu șuncă și muștar

Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să luați 3 cartofi tubercul, 100 de grame de sunca, o felie de brânză, o pereche de linguri de mustar si ceapa verde pene. Să începem să gătim:

1. Spălați temeinic tuberculii, fierbeți-i până când sunt gata și cu o lingură scoateți pulpa, lăsând pereții subțiri.
2. Brânza este zdrobită, sunca tăiată într-un cub.
3. În fiecare jumătate din cartofi se răspândește brânză, șuncă, muștar și se amestecă.
4. Se presara cu ceapa tocata si se serveste imediat.

Bon apetit!