Afinele coapte cu cartofi. Rețete de gătit

Acest multe un fel de mâncare este considerată o pur iarnă, pentru că nu este doar cald și satisface foamea, dar, de asemenea, să contribuie la creșterea starea ta de spirit. Prin urmare, astăzi vom studia și stăpâni cum să gătească coaste afumate cu cartofi. Orice altceva, carne au fost mult timp populare în gătit cu ei faci diferite feluri de mâncare delicioase și să mănânce separat. Și acest proces nu va dura mult timp. Sunt potrivite pentru cina sau cina acasa. Deci, este necesar să încercați.

Rețeta # 1: simplă

Vă rugăm să găsiți una dintre retetele cele mai simple, care spun cum să gătească coaste afumate cu cartofi. Dacă doriți, puteți adăuga legume sau ciuperci. Ingrediente: apă, coaste afumată - un kilogram de cartofi - cinci bucăți, piper negru - Cinci mazăre, morcovi - o bucata, o ceapa, frunze de dafin - două bucăți, piper, condimente și sare .. Mod de preparare:

1. Mine și rafinați coaste. Puneți-le într-o ușoară roșie.
2. Coacem cartofi, morcovi și ceapă din coaja și coaja. Primele două produse sunt tăiate mari, ultima - mai mică. Noi descompunem aceste componente pe fundul vasului.
3. Am răspândit coastele de sus. Adăugați condimente, piper și sare. Umpleți apa fierbinte astfel încât să închidă complet totul și să arunce frunza de dafin.
4. Am pus tava pe foc. De îndată ce fierbe, reduceți căldura și gătiți aproximativ o oră. După acest timp, fumat carne de porc cu cartofi va fi gata. În cazul în care ceapa cu morcovi pre-prăjiți, și numai apoi adăugați la fel de mâncare, va deveni și mai delicios.

Numărul de rețetă 2: ușor modificat

Ingrediente: coaste afumate - 0,7 kg, cartofi - 8-9 bucăți, câte o bucată fiecare. - morcovi și ceapă, ulei vegetal, verdețuri. Mod de preparare:

1. Curățăm cartofii și tăiem în 4-6 părți, fierbem-o într-o cantitate mică de apă.
2. Când se fierbe, se adaugă coaste și se amestecă.
3. Ceapa este curățată, tăiată și prăjită, adăugăm morcovi tăiați și tot ce este gătit timp de 5-7 minute.
4. Adăugați prăjitura la cartofi când este aproape gata. Se amestecă, se adaugă sare laurii de frunze și, timp de zece minute, am aruncat un foc mic.
5. În momentul în care cartofii încep să se destrame, coastele afumate cu cartofi vor fi gata. Se presara cu ierburi și se servesc.

Rețeta # 3

În afară de coastele fumate, mergeți foarte bine cu berea rece. Dar noi vom continua să le gătească cu cartofi. Ingredientele pentru următoarele rețete: coaste, ceapa mai mare dimensiune, ardei dulce, morcov, țelină tulpină - o felie, ardei dulci, tomate - patru bucăți mari, cartofi - 5-6 bucăți, mărar și pătrunjel, piper și sare. Acum pregătim coaste afumate cu cartofi. Rețeta este după cum urmează:

1. Ștergem morcovii și ceapa de pe piele și le tăiem în bucăți mici. Curățăm semințele de ardei dulci, tăiate în fâșii, iar telina este procesată în același fel.
2. Am tăiat coaste în bucăți. Am trimis-o la kazanok și l-am pus pe foc. După începutul eliberării grăsimilor, adăugați legumele gătite. Se prăjește, amestecând, zece minute.
3. Curățăm și tăiem cartofii, le punem în kazanok.
4. Se freacă roșiile de ras și - și în rezervorul nostru. Dacă lichidul este mic, atunci puteți adăuga o jumătate de pahar de apă.
5. Așteptăm până la fierbere, închideți capacul și într-un foc mic, fierbeți timp de 30 de minute până când este gata. Ușor dosalivayem și opriți focul. Servit pe masă, presărat cu ierburi.

Rețeta # 4: coaste cu cartofi în multivark

Știfturile cu cartofi pot fi gătite în diferite moduri, de exemplu, tocană, prăjită, la grătar. Și oferim încă o cale - într-un multivariat. Ingrediente necesare: 300-400 de grame de coaste, 6-7 cartofi, jumatate de lingura de ulei de floarea-soarelui, 100 ml de apa, piper negru macinat si sare. Mod de preparare:

1. Tăiați cartofii tăiați în cuburi.
2. Am răspândit-o în castronul multivarcii.
3. Se toarnă cu gust de ulei de floarea-soarelui, piper și sare.
4. Rafturile afumate sunt plasate pe partea de sus a cartofilor. Umpleți apa, apoi închideți multivarul, activați modul "Coaceți" și stingeți până când este gata cartofi. Coate cu cartofi în multivark fierte.
5. Pentru a gusta mâncarea cât mai bogată, puteți folosi orice condimente și ingrediente pentru gustul dumneavoastră. Poate fi: frunze de laur, ceapă, morcov, turmeric, rădăcină de țelină. Mâncarea va fi foarte gustoasă, parfumată și consistentă.

Rețeta # 5: coaste din nou afumate și cartofi

Ingrediente necesare: coaste afumate - 700 grame, cartofi - 9-10 bucăți de mărime medie, un morcov mare și ceapă, ulei vegetal, pătrunjel, frunze de dafin și sare. Deci, pregătim coaste afumate cu cartofi:

1. Tăiați 5-6 bucăți de cartofi decojiți.
2. Putem fierbe în cantitatea minimă de apă necesară. Adăugați coaste după ce se fierbe și se amestecă bine.
3. Se prăjește ceapa tocată. Se freacă morcovii pe o răzătoare mare și se toarnă pe o tigaie pe o arc. Cinci până la șapte minute de tocană.
4. Când cartofii sunt aproape complet gata, adăugați cratița în tava. Se amestecă din nou, sare, se pune o frunză de laur și se lasă să se toacă timp de încă zece minute. Până atunci, până când cartofii se destramă.
5. Se presara cu ierburi și pe masă. Bon apetit!