Rețete simple: canape cu mozzarella

Este foarte convenabil și frumos pentru orice servire festivă. Și încă incredibil de gustos, tentant și original - o astfel de gustare pe frigarui va fi punctul culminant al sărbătorii. Bineînțeles, vorbim despre canapele în diferite variante. Astăzi, astfel de feluri de mâncare intră într-o secțiune specială culinară specială, iar prin tipurile de servire și feliere componente pot concura, probabil, chiar și cu produse de cofetărie. Așa că am depozitat cu frigărele de plastic sau de lemn - vom face canapea cu mozzarella astăzi. Și vă va fi oferită o masă festivă luminoasă și destul de simplă!

Un pic despre felul în sine

Cuvântul "canapé" în rusă înseamnă "minuscul, mini". Adică, sunt sandwich-uri foarte mici (pot fi mâncate la un moment dat, trimițându-le gura). Și dacă puteți să mușcați un canape cu mozzarella sau alte tipuri de brânză, atunci acesta este un sandwich obișnuit. Apropo, există două soiuri de mâncare. În prima, o pâine proaspătă (sau prăjită) sau proaspăt coaptă este folosită ca "baza bazelor". În al doilea acționează ca un substrat al acestuia, brânză sau legume: castraveti, cartofi fierți, morcovi sau sfecla. Și în prepararea tartine cu mozzarella este considerat ca fiind unul dintre cele mai importante momente - să ia în considerare succesiunea de ingrediente in avans, astfel încât acestea au fost plasate pe un băț și frumos, fără îndoială, au fost potrivite pentru combinație unele cu altele gust. Chiar procesul de gătit este destul de simplu. Să procedăm?

Canape cu mozzarella și roșii

Nu se poate spune că ingredientele pentru acest fel de mâncare nu sunt disponibile, dar totuși trebuie să fie căutate în vânzare. Ca bază în care sunt lipite fiarele, se vor folosi bile de mini mozzarella - ele se potrivesc perfect calităților, gustului și dimensiunii lor. Și avem nevoie și de roșii de cireș - un soi mic, special. De asemenea, luam ca ingrediente cateva linguri de ulei de masline, sos de pesto, busuioc si sare cu piper. În principiu, în cazul oricăror clienți care respectă autodeterminarea și supermarketurile, aceste produse sunt destul de accesibile. Dacă încetinești cuvântul "pesto", atunci știi: acest sos (sau ceva asemănător cu acesta) se poate face de mână în bucătărie. Pentru a face acest lucru, puneți în bețișoare mixer de busuioc, o pereche de cuișoare de usturoi, o mână de nuci de pin curățate, se adaugă ulei de măsline și puțină sare - și bate până la o stare buna. Apoi adăugați parmezanul ras de 50 de grame și amestecați din nou totul într-un blender. Se pare că nu mai rău decât magazinul (și poate mai bine).

Canapii de gătit

1. Cireșul meu și uscat-o.
2. Verde de busuioc, separăm frunzele și le uscăm bine.
3. Cu o mozzarella mini, amestecați brânza și lăsați bilele de brânză să se usuce puțin.
4. Sosul de pesto este diluat cu ulei de măsline și se amestecă bine.
5. Mingiile de Mozzarella se înmoaie în sos și se așează pe o tavă, astfel încât excesul de pesto să fie drenat.
6. Ia frigarui pregătite în prealabil - lemn sau plastic - și mozzarella alternativ înșirate, frunze de busuioc, roșii (soi: tomate și jumătate, brânză, busuioc, cireșe a doua jumătate).
7. Finish: canape cu mozzarella și cireș pot fi servite pe masă pe o farfurie sau tavă frumoasă.

Și acum compoziția produselor este ușor diferită.

Canape cu mozzarella: rețete cu șuncă și măsline

Puteți găti un fel de fel de mâncare și cu felii de șuncă, decorându-l cu măsline. Pentru a face acest lucru, să ia 200 de grame de mozzarella (dacă nu puteți obține Mini, apoi să ia de obicei porțiuni, doar tăiate), același număr de șuncă (sau vițel fierte și prăjite), un borcan de măsline, fără sâmburi (negru), cateva crengute de busuioc. Bineînțeles că avem nevoie de frigărui. Și, ca o bază pentru tartine poate folosi de această dată în pâine de grâu prăjită prăjit, se taie în pătrate mici, după.

Gătitul este ușor!

Am tăiat șunca (carne de porc fiartă, carne de vită) cu bucăți subțiri rectangulare - sub formă de pâine. Mozzarella tăiat în cuburi. Pe frigarui, brânza de jos, șuncă (dacă este o bucată mare - se îndoaie în jumătate). Apoi, punem pe ciocan o frunză de busuioc și terminăm întreaga construcție cu o măslină. Și umplu cu grijă frigarui într-o bucată de pâine pregătită. Bon apetit toată lumea!