Cât de multe prăjiți chiflele? Secretul gătitului de bucate delicioase

Deseori gospodinele neexperimentate cred că gustul și sucul de găluște depind de compoziția cărnii tocate și calitatea cărnii folosite, dar aceasta este o părere greșită. Nu, desigur, acești doi factori sunt, de asemenea, niște promisiuni dacă viitoarea cină se va dovedi a fi delicioasă, dar tot nu există nimic mai important în această afacere decât modul de prăjire a cuțitelor în timp.

Ce este într-adevăr nimic de ascuns, chiar de experiență și de văzut în viața dvs. Mii de chiftele gospodinele se întâmplă este că feluri de mâncare din carne să fie considerabil incalzeau la exterior, dar în interior - aproape jumătate coapte. Se întâmplă că bucățelele sunt prea uscate, din cauza faptului că sunt complet lipsite de gust și gust. În ambele cazuri, motivul eșecului este exact ceea ce hostessul a uitat din nou, câte tăițe roșii, și a încălcat toate regulile tehnologiei de prăjituri de prăjituri. Apropo, cât de mult timp pentru a prăji burgeri, nu cunosc chiar toate bucătari cu experiență, în ciuda faptului că, în acest caz, nu există absolut nimic complicat.
Mai întâi de toate, trebuie să decidem cum vom face acest lucru și câte tăițe roșii vor fi o problemă care se va ivi din prima. Așadar, avem trei moduri: facem o forță de forță cu mâinile noastre, o cumpărăm în magazin sau pregătim produse semiprelucrate, cumpărate și în magazin.
Pentru a face suculența de grăsime și exact genul de care aveți nevoie, va trebui să încercați să faceți singur. Vor lua 500 de grame de carne, pe care le trecem prin măcinătorul de carne împreună cu o ceapă, după care adăugăm și 50 de grame de unt, două ouă și se toarnă condimentele după gust. Apoi, mai multe bucăți de rolă trebuie să fie desfăcute din cruste și înmuiate în lapte până când sunt complet absorbite. Puneți bacul înmuiat într-o masă de forță și amestecați cu grijă totul.
Deci, bomboanele noastre sunt gata. Atunci când cumpărați carne de mânzat în magazin, este necesar să adăugați ingredientele descrise mai sus, astfel încât bucatele să fie delicioase și suculente. Din această cantitate de carne tocată, vom primi aproximativ 10 bucăți de carne, pe care le preîncălzim în prealabil și le punem pe mâini. Brânzeturile brute finisate se pun pe o tigaie foarte bine încălzită, umezită cu ulei vegetal.
Ținem prima față pe foc mediu timp de 6-7 minute sub capac. Dar cât de multe minute pentru a prăji cozi de pe o parte - o problemă controversată, pentru că totul depinde de grosimea plăcii tale. Trebuie să înțelegem că timpul de mai sus este media. Amintiți-vă că după ce ați pus cheile pe o tigaie fierbinte, focul ar trebui să fie redus la o medie. Nu este recomandat să le păstrați sub acoperire pentru o perioadă lungă de timp, iar după cinci minute ar trebui să începeți să verificați disponibilitatea. De îndată ce chiftele noastre de carne sunt rumenite, este timpul să le întoarcem.
Tighai burgeri pe de o parte și de alta - nu diferă unul de altul, astfel încât de îndată ce burgeri lovit ușor lateral brut, strâns aproape tigaia cu un capac și așteptați 5-6 minute - aproximativ cât de mult ai nevoie pentru a prăji cotlete. De îndată ce sunt rumenite, reducem focul la minimum, adăugăm puțină apă. Este timpul ca bucatele să ajungă la starea potrivită. Unii adaugă condimente pentru apă, astfel încât este mai delicios și aromat, dar aici deja - pentru un amator.
A treia opțiune este prepararea produselor semifinite congelate. De asemenea, aici nu este absolut nimic complicat, doar pentru că instrucțiunea de gătit este, de obicei, scrisă în detaliu pe spatele ambalajului cu tăieturi. Fiecare companie are propria sa rețetă individuală, astfel încât modul de gătit va fi diferit.
Acum știm cât de mult să frigelele. Această cunoaștere este necesară pentru fiecare gazdă care dorește să păstreze familia pentru mulți ani de viață, deoarece oamenii noștri iubesc carnea, delicioși, suculenți și parfumați. Dacă cheile vă vor ieși așa, atunci omul va fi întotdeauna acolo. Amintiți-vă, calea către inima lor se găsește cel mai adesea prin stomac.