Salata cu cuscus: gust rafinat, aspect apetisant și parfum divin! Trei opțiuni pentru a face acest bun

"Cuscous" în arabă înseamnă "mâncare". În multe țări din est, această crudă și până astăzi este mâncarea de bază. În țara noastră este folosit mai rar, ceea ce este foarte trist. De ce? Să vorbim mai departe.

Cuscus: ce este? pentru produsul?

Couscous este făcut din grâu, care, la rândul său, este făcut din grâu de soiuri solide. Acest produs este excelent pentru prepararea mâncărurilor dietetice. Conține în compoziția sa vitamina B, fier, cupru, potasiu, proteine. Toate aceste elemente au un efect benefic asupra funcționării organismului. Prin urmare, fiecare gospodină din bucătărie trebuie să aibă acest tip de cereale. În acest articol, vom vorbi despre modalități de pregătire a unei feluri de mâncare, cum ar fi o salată cu cuscus. Aici cititorul este prezentat cu mai multe descrieri ale performanței acestei gustări. Sperăm că vă putem satisface preferințele gustative și gastronomice. Citiți, alegeți și pregătiți o delicatesă de vitamine.

Salata "Tabule" cu cuscus - a lovit sezonul de vară!

O gustare ușoară, răcoritoare, din legume și cereale tinere va deveni una dintre preferințele tale preferate pentru toți membrii familiei tale. Nu mă credeți? Pregătește-ți o salată cu următoarea rețetă și vezi-o singur.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, pregătim următoarele ingrediente:

• 1 pahar mare de cuscus;
• o jumătate de kilogram de roșii coapte;
• 300 de grame de castraveți proaspeți;
• 1 grămadă de ceapă verde;
• 2 ciorchini de patrunjel;
• 2 rădăcini de menta;
• suc de 1 lămâie mare;
• 5 linguri de ulei de măsline;
• sare la gust.

Salata cu cuscus, preparata conform acestei retete, are o aroma foarte placuta. Un ansamblu de menta, ceapa si lamaie isi face treaba. Un miros doar determină curgerea saliva. Cum să faci o gustare, citiți în descriere.

etapă pregătirea salatelor Tabula cu cereale

Couscous se toarnă apă fiartă, se acoperă cu un capac și se lasă să se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Cantitatea de apă necesară pentru a face cereale este indicată pe ambalaj. Tomatele sunt tăiate în două jumătăți, curățate de suc și de semințe de floarea-soarelui. Le-am tăiat în bucăți mici. Cu coaja de castraveți și paie mărunțită. Se taie ceapa verde cu inele subtiri. Frunzele de menta și pătrunjel sunt rupte cât mai mici posibil. Toate legumele și verdele sunt amestecate cu couscous, pre-răcire. Umplem vasul cu sare, piper, suc de lămâie și ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele și se lasă gustul într-un loc răcoros. În jumătate de oră se poate mânca "Tabula" (salată cu cuscus și roșii).

O mare parte din gustări se obține din această cantitate de produse. Dar nu contează. Puteți păstra această salată în frigider pentru o zi sau două. Acest fel de mâncare, spre deosebire de ceilalți gustări de legume, devine mai gust și aromă mai intensă atunci când este hrănit în mod corespunzător.

rețetă salată de pește cu cuscus

Această versiune a vasului va atrage atenția tuturor iubitorilor de fructe de mare afumate. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de produsele listate în listă:

• cuscus - 1 sticlă mare (200 g);
• anghilus afumat - 100 grame;
• conservate în ulei (orice) - 1 borcan;
• ceapă - 1 bucată;
• maioneză cu conținut mediu de grăsimi (40-45%);
• ouă de pui - 4 bucăți;
• piper și sare la gust.

Cum să gătesc salată de pește cu cuscus?

Rețeta este de a face următoarele. Crupele trebuie să fie pregătite în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. Ouăle se gatesc fierte, se răcesc și se taie în bucăți mici. Se taie ceapa în semicercuri subțiri. Anghilă de carne și pește în ulei, frământată cu o furculiță. Într-un castron profund, puneți toate ingredientele, adăugați sare și piper negru măcinat. Umplem vasul cu maioneză și amestecăm. Ținem o gustare în frigider timp de o oră și o servim pe masă.

Această salată cu couscous este foarte hrănitoare și poate servi ca o farfurie independentă. Puteți mânca atât rece, cât și încălzit.

"Veshmeshok" - o salată festivă cu crup și legume

Numele acestei gustări este intrigant și surprinzător. Ce are conceptul de "pungă de îmbrăcăminte" la mâncarea culinară? După ce ați studiat următoarea rețetă, veți înțelege acest lucru. Deci, ce va face pentru a face o salata originala? Studiem lista componentelor:

• 50 g de cuscus;
• 1 ardei de calibru mediu;
• 30 de grame Feta branza;
• 1 lămâie mică sau var;
• sare;
• 2 rădăcini de patrunjel;
• ulei de măsline;
• ou de pui;
• 200 g de creveți;
• piper negru;
• curry;
• 1 morcov.

Descrierea procesului de preparare a gustarilor "Veschmeshok"

Această salată de couscous cu legume este făcută conform următoarelor instrucțiuni. Turnăm crupul într-o cratiță. Pentru ea, adăugați o lingură mare de suc de lămâie (lime) și ulei vegetal. Apoi, turnați cușcușul cu apă fierbinte (100 g), acoperiți cu un capac și insistați timp de aproximativ 10 minute. Scoateți oul cu sare și piper. Într-o tigaie se prăjește sub forma unei clătite din două părți. Am întins martorul rezultat pe o placă largă. Crevetele se fierb, se răcesc și se macină cu un cuțit. În ulei vegetal (de preferință, măsline), se prăjește piperul bulgar, tăiat în cuburi, și morcovii, trec printr-o răzătoare. Când aceste legume sunt gata, puneți-le într-o farfurie separată. Kuskus adoarme într-o tigaie în uleiul lăsat după prăjirea ardeilor și a morcovilor și o încălzește timp de aproximativ trei minute. În acest caz, presărați martorul curry. Crupe sunt foarte frumoase. La el se adaugă toate legumele și creveții. Se toarnă ingredientele cu patrunjel și se amestecă. Când felul de mâncare este puțin rece, puneți brânza în ea, tăiați în bucăți mici. Răspândim salata cu couscous, creveți și legume pe o clătite și înfășurăm marginile pe patru laturi. Se dovedește o astfel de "pungă" cu umplutură, care, de fapt, explică numele vasului.

Serviți această salată preferabil într-o formă caldă. Dar chiar și după răcire, nu-și pierde proprietățile utile și gusturile. Bon apetit!