Ce pot gati cu cartofi? Ce să gătesc rapid din cartofi? Ce să gătesc cu cartofi și carne tocată?

Despre faptul că puteți găti din cartofi, în fiecare zi se gândesc la multe amante. Și nu este surprinzător. La urma urmei, legumele prezentate diferă costuri relativ ieftine și în țara noastră este foarte solicitată. În plus, feluri de mâncare de la astfel de tuberculi întotdeauna se dovedesc gustoase și satisfăcătoare. De aceea, astăzi am decis să vă spunem despre cum și ce se poate prepara din cartofi acasă.

Clatite delicioase si luxuriante

Dacă aveți foarte puțin timp pentru a face un fel de mâncare consistentă la o masă de familie, experții culinari experimentați recomandă să vă răsfățați pe cei dragi cu clatite de cartofi rapide și surprinzător de gustoase. Este de remarcat faptul că astfel de produse pot fi făcute pentru micul dejun, prânz și cină. În orice caz, oaspeții sau membrii familiei dvs. se vor bucura de folosirea clătitelor de legume.

Componente necesare

Pentru a face mâncarea prezentată, va trebui să achiziționați:

• Cartofi medii - 5 buc;
• ouă standard de pui - 2 buc .;
• sala de mese cu sifon - un vârf;
• kefir gros - sticlă frac12-;
• ceapa albă - 2 capete;
• Făină de grâu cernut - 3-4 linguri mari;
• sare fină și piper negru măcinat - adăugați la gust;
• ulei vegetal necorespunzător - frac12-cană (pentru prăjire).

Amestecarea substratului

Gândindu-te la ceea ce să gătești rapid din cartofi, sunt clatite de legume care vin în minte. Și acest lucru nu este un accident, deoarece acestea sunt pregătite instantaneu. Dar înainte de a prăji aluatul de legume într-o tigaie, ar trebui să fie bine amestecat. Pentru aceasta, este necesar să curățați toate legumele prezentate, apoi să le frecați cu o răzătoare mare și să le puneți într-un vas comun. Alături de ceapă și cartofi trebuie turnat kefir gros, sparte ouă, se toarnă sare de masă fină, sifon de masă, făină de grâu și piper negru măcinat. Toate ingredientele stabilite trebuie să fie bine amestecate, astfel încât în ​​cele din urmă să aveți o masă vâscoasă și semi-lichidă.

Procesul de prăjire

După ce aluatul de legume este gata, este necesar să puneți tigaia pe foc, turnați puțin ulei în ea și încălziți-o. Apoi, puneți fundația, folosind o lingură mare pentru asta. La un moment dat într-un stewpan standard poate găzdui de la 3 la 6 clătite, care ar trebui să fie bine prăjite pe ambele părți.

Un fel de mâncare rapidă trebuie să fie servit la cald, împreună cu ingrediente suplimentare cum ar fi smântână, sos de roșii, ketchup, maioneză sau verdeață. De asemenea, la clătite de cartofi se recomandă prezentarea unui ceai dulce.

Carne de cartofi gustoasă și inimă

Dacă ați făcut un cartof rotund și nu l-ați putea termina complet, atunci, uitându-vă la tuberculii rămași, se pune întrebarea involuntară despre ce să gătești cu cartofi fierți? La urma urmei, aruncarea legumelor este un păcat, și nu este de dorit să le folosim într-o stare rece. De aceea vă prezentăm o rețetă detaliată pentru o caserolă consistentă și delicioasă.

Ingrediente necesare

Pentru a crea un astfel de fel de mâncare, vom avea nevoie de:

• cartofi fierți - câțiva tuberculi;
• ceapa albă - o pereche de capete;
• unt - 75 g;
• ouă pui mare - 4 buc.;
• lapte praf degresat - sticlă frac12-;
• sare, piper și verde - pentru gust.

Mese de coacere și coacere

Trebuie remarcat faptul că felul de mâncare prezentat poate servi și ca răspuns la întrebarea ce să gătească rapid din cartofi. La urma urmei, o astfel de cină este literalmente în 35-40 de minute. Pentru a forma o caserolă, luați o formă adâncă sau o tigaie convențională de prăjire, ungeți-o cu unt (puțin), apoi tăiați toate legumele fierte. În plus, se recomandă să le răspândim cât mai aproape posibil. După aceea, este necesar să curățați ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și împrăștiați uniform pe cartofi. Apoi, într-un bol separat, trebuie să biciuiți ouăle (mixerul), să le adăugați lapte gras, unt topit, precum și sare, verdețuri tocate proaspete și piper măcinat. La sfârșitul formării vasului, dressingul de ou trebuie să fie turnat complet în tigaie cu legume și să le pui în cuptor timp de o jumătate de oră. În acest timp ouăle vor fi confiscate, iar caserola va avea o formă stabilă și poate fi ușor tăiată în porții.

Acum știi ce să gătești din cartofi fierți repede și foarte gustos. În viitor, vă prezentăm câteva alte rețete care necesită puțin mai mult timp decât versiunile anterioare de feluri de mâncare.

Ciorbă de legume cu carne

Ce să gătești cu carne de vită? și cartofi? Răspunsul la această întrebare poate fi pe deplin satisfăcut de următoarea rețetă.

Produse necesare

Pentru a crea o tocană de legume delicioasă și parfumată, va trebui să achiziționați:

• pulpă de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• morcovi mediu - 2 bucăți;
• cartofi tuberculi - 6 buc;
• Ceapa ceapa albă - 2 capete;
• verde proaspăt - o grămadă;
• dovlecei tineri - 1 buc.;
• usturoi proaspăt - 2 dinți;
• vinete mediu - 1 buc.;
• pasta de tomate - 2 linguri mari;
• sare fierte, frunze de laur, piper de masă - adăugați la gust;
• ulei vegetal - 3 linguri mari;
• apa potabila - sticla fateta.

Pregătirea produselor

Carne, dovlecei, vinete, cartofi, morcovi, ceapa - ce sa pregatiti din produsele prezentate, vom lua in considerare putin mai mult. Dar, mai întâi, toate aceste ingrediente trebuie să fie spălate, curățate, dacă este necesar, și apoi mărunțite în cuburi medii.

Procesul de gătit

Pentru a face legumele de legume, ar trebui să luați o tigaie metalică cu pereți groși și un fund, apoi puneți în ea carne de vită tocată, frunze de laur, ceapă, morcovi și ulei vegetal. Într-o astfel de compoziție, este de dorit să gătiți carnea pe un foc mic până când apare crusta de aur. În continuare, trebuie să aruncați alternativ tuberculii tăiați cartofi, dovlecei, vinete și verdețuri tocate proaspete. După aceasta, ingredientele ar trebui să fie presate cu sare și piper, se adaugă pasta de tomate și se toarnă apă potabilă obișnuită. După închiderea capacului, este necesară stingerea vasului format pentru cel puțin 50 de minute. Înainte de a opri soba de gaz, tocanul trebuie să se amestece cu o lingură mare, apoi pune arpagia rasă și scoate din farfurie.

După cum puteți vedea, există destul de multe răspunsuri la întrebarea despre ceea ce se poate prepara din cartofi. Cu toate acestea, retetele pe aceasta nu sunt epuizate, ca mai jos vor fi prezentate mai multe modalități de a crea mâncăruri gustoase și simple.

Ce să gătești cu cartofi cioplită și carne tocată? O caserolă delicioasă!

Sigur că sunt foarte puțini oameni care sunt indiferenți la piure de cartofi. La urma urmei, această garnitură este întotdeauna delicioasă și satisfăcătoare, mai ales dacă este servită împreună cu unele gulașuri sau sosuri. Astăzi am decis să vă spunem în detaliu despre ce să gătești din cartofi cruțați și carne tocată, folosind un cuptor pentru asta.

Ingrediente pentru feluri de mâncare

Caserola din cartofi piure iar carnea tocată este preparată în trei etape. În primul rând, este necesar să se facă o bază din legume. În al doilea rând, este necesar să se prăjească umplutura de carne și, în al treilea rând, este necesar să se combine componentele pregătite anterior și se coace în cuptor.

Deci, după ce am aflat ce să gătesc din cartofii ciocănitori, va trebui să achiziționăm următoarele produse:

• ou mare de pui - 3 buc. (2 dintre ele - în piure, 1 - pentru a lubrifia caserola);
• unt cremos proaspat - 120 g;
• Cartofi mari - 9 buc;
• grăsime din lapte - 1,5 pahare;
• sare arsă, piper la sol - la discreția personală;
• carne de vită - 230 g;
• porc - 230 g;
• bulbi alb - 3 capete;
• Uleiul de floarea-soarelui - puțin (pentru lubrifierea mucegaiului).

Procesul de gătit cartofi piure

Pentru a face baza caserolei, trebuie să curățați toți tuberculii de cartofi, să le tăiați în jumătate, să le puneți în apă sărată în fierbere și să gătiți timp de 25 de minute. Apoi, bulionul trebuie să fie drenat, iar la legume, adăugați lapte fierbinte cu unt topit, rupeți 2 ouă și amestecați totul bine cu o pastilă. În consecință, ar trebui să obțineți cartofi pufoși și foarte gustoase.

Prepararea umpluturii de carne

Pentru a crea carne tocată, puteți folosi orice fel de carne. Am decis să cumpărăm carne de vită și carne de porc. Trebuie să fie spălate și tăiate într-o mașină de tocat cu o ceapă albă. Carnea tocată trebuie să fie presărată cu sare și piper, apoi să fie pusă puțin într-o tigaie.

Mese de coacere și coacere

După ce baza și umplutura pentru caserole sunt gata, ar trebui să luați o formă profundă, să o lubrifiați cu ulei și să se așeze Frac12 - o parte din cartofi piure, îngroșându-l dens cu o lingură. Apoi, pe legumele cruciate, este necesar să se pună o forță de forță mixtă și apoi să se acopere din nou cu cartofi. Pentru ca caserola să devină roșie în timpul tratamentului termic, se recomandă să o acoperiți cu un ou de pui. Pregătiți un astfel de vas în cuptor foarte repede (aproximativ o jumătate de oră). După acest timp, caserola trebuie să fie atinsă și ușor răcită într-un castron. Apoi, ar trebui să fie tăiat, distribuit în porții, și servit la masă, împreună cu orice sos sau sos de roșii.

Rețete de cartofi în cuptor: fotografie și procesul pas cu pas de gătit diferite feluri de mâncare

Desigur, toată lumea știe că cartofii din cuptor nu sunt doar coapte rapid, dar se dovedește, de asemenea, surprinzător de gustos și suculent. Puțin mai târziu vom lua în considerare două opțiuni pentru gătit această legumă, care poate fi folosită atât pentru familia obișnuită, cât și pentru orice masă festivă.

Cartofii prăjiți în cuptor

Aproape fiecare gazdă cunoaște modul de a crea o farfurie delicioasă din tuberculii de cartofi. Ei bine, pentru cei care nu sunt familiarizați cu această rețetă, ne vom uita la ea chiar mai jos.

Pentru a pregăti o astfel de mâncare simplă, avem nevoie de:

• cartofi de dimensiuni medii - 8-9 tuberculi;
• unt - 85 g;
• sare, fenicul uscat, piper parfumat - adăugați la discreție;
• Ulei de floarea-soarelui - 1/3 ceasca.

Procesul de gătit

Pentru a înțelege cât de delicios este posibil să gătiți cartofii în cuptor, trebuie să vă amintiți că, cu cât sunt mai mici și mai mici tuberculii, cu atât va fi mai delicată felul de mâncare. Dar dacă vă decideți să faceți o astfel de cină în timpul iernii sau în primăvara anului, atunci puteți folosi și cartofi de vârstă mijlocie de mijloc. Cu toate acestea, în acest caz, este de dorit să se coajă și să se taie în mai multe cercuri de până la o jumătate de centimetru grosime. Apoi, tuberculii trebuie să fie condimentați, împrăștiați pe o foaie de copt unsă (cremă și ulei de floarea-soarelui) într-un singur strat și puse în cuptor. Pregătiți acest vas ar trebui să fie de aproximativ 40 de minute. Pentru ca legumele să nu fie arse, se recomandă să se întoarcă periodic cu o spatulă. Este demn de remarcat faptul că cartofii prăjiți, pregătiți conform rețetei, sunt serviți la masă doar ca garnitură.

Umplut tuberculi de legume în cuptor

Răspunsul la întrebarea despre ce să gătești din cartofi și carne tocată poate servi destul de bine și felul de mâncare de mai sus. Apropo, spre deosebire de versiunea anterioară, această creație culinară nu este folosită ca o farfurie, ci este prezentată oaspeților sub forma unei cina fierbinte.

Deci, pentru gătit cartofi umpluți va trebui să achiziționați:

• carne de porc - 450 g;
• becuri albe - 2 capete;
• Cartofi de cartofi alungiți medii - 10 buc.;
• brânză tare - 160 g;
• ulei de floarea-soarelui - pentru lubrifierea foii;
• sare, mărar uscat, piper măcinat - la gust.

Pregătirea produselor

Înainte de a crea această mâncare frumoasă și delicioasă, trebuie să tratați toate ingredientele necesare. Acest lucru necesită o spălare și se taie carnea de porc într-o mașină de tocat carne impreuna cu ceapa, apoi se adaugă la ei cu sare, piper și cu atenție se amestecă. Apoi, aveți nevoie pentru a curăța tuberculii de cartofi, se taie in jumatate pe lungime si scoate miezul, lăsând doar un fel de „barcă“. Apropo, de intacte nu poate arunca, și adăugați-l la umplutura preparată anterior.

Formarea și tratarea termică a vasului

După componentele principale sunt gata, „bărci“ ar trebui să gust cu condimente, se umple cu aromă de carne tocată, iar partea de sus pentru a distribui brânză tare ras. Apoi, tuberculii umpluți trebuie să fie mutați într-o tavă de copt unsă și apoi să puneți în cuptor. Coaceți este un fel de mâncare neobișnuită ar trebui să fie de aproximativ 50-58 de minute. În acest timp cartofii vor deveni moi, absorbi parțial bulionul din carnea tocată.

Acum știți ce poate fi gătit din cartofi în cuptor și pe o sobă de gaz. Desigur, acest lucru este departe de toate retetele, în cazul în care această legume participă. Cu toate acestea, prin utilizarea lor, vă puteți încânta pe cei dragi cu mese gustoase, nutritive și nutritive în fiecare zi. Bon apetit!