Salata de salata cu gelatina: retete

Turnarea de la pui cu gelatină este un fel de mâncare care nu numai că poate fi delicios să gătească, ci și să o facă frumoasă. Acest lucru necesită un set mic și destul de simplu de produse, precum și o formă în care gelatina se va solidifica. Există multe rețete diferite, iar cu unele dintre ele vă puteți cunoaște chiar acum.

preparare umplute din pui: cu prescripție în primul rând

Procesul va dura o lungă perioadă de timp, să ia act de acest lucru și a evidenția câteva ore de rezervă. Pentru prima reteta trebuie să luați carne de pui, ceapă, morcovi, frunze de dafin, pătrunjel (rădăcină), condimente (sare, piper), un pachet de gelatină, o jumătate de pahar de vin roșu. Pui spălat și tocat în bucăți, se umple cu apă rece și se fierbe pentru a îndepărta spuma. Apoi puneti ceapa si morcovii intr-o tigaie, rădăcină de patrunjel, condimente și gătiți până se fierbe la foc mic. Pui fiert separat de oase, tăiat în bucăți mici și pus în forme de gătit, care înainte de utilizare este mai bine să se umezească cu apă rece din interior. Broton, în care puiul a fost fiert, tulpina, introduceți în ea o gelatină înmuiată și vin roșu, se amestecă rapid. Când gelatina este complet dizolvată în bulion, se toarnă matrițele cu pui și se scoate la rece. acest aspic de pui cu gelatină înainte de a fi servit cu grijă din matrițe și așezat pe un plat.

O rețetă neobișnuită pentru turnarea cu pate

Pentru el aveți nevoie de: 500 de grame de pui fiert - carne, 400 de grame de supă de pui, un sac de gelatină, 100 de grame de apă. Pentru paie: 150 de grame de pui prajit de pui, 50 de grame de unt, nucșoară măcinată, piper. Pentru a decora trebuie să luați roșii și verdeață. Pregătiți puiul gelatat cu gelatină în etape. Gelatina trebuie să fie înmuiată într-un pahar de apă rece și lăsată să se umfle, apoi pune într-un pui cald de pui și se fierbe. Vitamina frigorifică cu gelatină se toarnă într-un vas rotund la o înălțime de cel mult 5 milimetri și se lasă să se înghețe. Între timp, pregătim pateul. Pentru a face acest lucru, trebuie să rotiți puiul prăjit într-o mașină de măcinat cu carne, adăugați unt, condimente și amestecați. Carnea de pui fiartă tăiată în felii și puse pe vârful vaselui înghețat, apoi împrăștia ușor pateul pe fiecare felie și decorează cu felii de roșii și verdețuri. Se acoperă cu restul bulionului și se lasă păsările gelatinoase cu gelatină până se îngheață.

Modul original de preparare a jelidelor - în coji de ouă

Ouăle ar trebui să fie spălate bine, apoi să facă găuri în partea de sus, suficient de larg pentru a putea fi umplute în ele. Puiul este fiert, se prepară bulion cu gelatină în conformitate cu schema standard. Apoi, carnea de pui trebuie să fie pusă în bucăți în cochilii, puteți adăuga porumb și verde, puteți deplasa straturile de umplere, se toarna bulion cu gelatină și se lasă să se înghețe. După câteva ore, cojile trebuie îndepărtate cu atenție și prezentate cu bile frumoase de turnare pe o placă specială.

Acum știi cum să pregătești un gem de la un pui în diferite moduri și poți să-ți surprinzi întotdeauna oaspeții.