Cum se prepară gemul dintr-o cireșă

Cherry gem pot fi gătite în diferite moduri. Cu ossicles se dovedește mai curativ și parfumat, după toate acestea în ele conține setul de substanțe utile. Dar dacă îl păstrați pentru utilizare ulterioară sau îl utilizați pentru hrănirea copiilor mici, atunci este mai bine să gătiți gem de cireșe fără gropi.

Varianta clasică de preparare a gemului de pe cireș începe cu prepararea fructelor de pădure. Este mai bine să le colectați în vreme uscată și însorită. Boabele colectate după ploaie, conțin mai multă umiditate și se deteriorează rapid, astfel încât acestea sunt mult mai practice pentru a fi utilizate pentru prepararea gemurilor sau compoturilor.

aromat cuișoare de cireșe fără gropi este obținut din fructe de padure puternice, care se colectează cel mai bine în ziua recoltării.

Apoi, fructele de padure ar trebui sa fie bine spalate, drenate de exces de lichid, indepartati reziduurile, oasele si lasati putin sa se usuce. Apoi, boabele sunt acoperite cu zahăr la o rată de 1: 1 și se lasă câteva ore până la formarea de suc. În recipientul de gătit, deplasați-le cu grijă împreună cu sucul și zahărul rămas. Pregătiți mai întâi gemul la foc mare și, după fierbere, este bine amestecat și continuați să gătiți la foc mediu la un moment dat. Este important să eliminați în mod constant spuma formată, astfel încât în ​​viitor gemul să nu fie procrastinat.

Pentru a face gem de cireșe fără gropi sa dovedit mai delicios, la sfârșitul de gătit adăugați pe vârful de o lingurita de acid citric. Ea și produsul vor salva mai bine și vor gusta bine.

Procedura cea mai amplă și mai complexă este procesul de extragere a oaselor din fructe de padure. În prezent, au fost inventate diverse dispozitive mecanice electrice simple și simple și sunt disponibile pentru a scoate oasele din cireș. Dacă acestea nu sunt disponibile, puteți utiliza un ac de păr. Pulverizarea fructelor și a mâinilor pentru îndepărtarea pietrelor este nerezonabilă din cauza pierderii mari de suc. Astfel de gem va fi un gust mai dens și uscat. Adăugarea apei nu va îmbunătăți gustul.

Cireșele aromate și strălucitoare, gemurile din care gătesc mai mulți maeștri în funcție de rețetele lor, sunt folositori în sine. Boabele conțin multe vitamine P, A, C, PP, pectină, fier, acizi organici. Cherry ridică starea de spirit, îmbunătățește digestia, îmbunătățește starea cu anemie, hipertensiune, artrită și boli de inimă.

Dacă tânăra stăpână reușește să gătească gem dintr-o cireșă, atunci ea devine o adevărată plăcere deja în procesul de gătit. Din ce în ce mai popular rețetă pentru gem de cireșe, fiert pe sirop.

Pentru a face acest lucru, primul sirop este făcut din jumătate de pahar de apă și jumătate de kilogram de zahăr. În siropul de fierbere se aruncă fructe de cireșe fără gropi și se aduce la fierbere. După aceea, pelvisul este scos din foc și lăsat timp de 5-8 ore să se înmoaie fructele. Jam este gătit în mai multe recepții de 15 minute. Ultima dată este adusă la pregătire, care este determinată de căderea non-picurare pe suprafața plană a farfuriei.

Gemul gata este turnat fierbinte în borcane sterile și laminat sub capace. După aceea, întorc cutiile, le înfășoară și le lasă să se răcească. Aceasta ajută la verificarea calității închiderilor și, în plus, sterilizează capacele. Există și alte modalități de ambalare a gemului. Poți pune un litru cutii pentru a fi pasteurizate într-un vas mare de apă fierbinte timp de 15 minute, după care rola de capac.

Opțiunea cea mai utilă, atunci când gemul de cireșe fără gropi este pregătit rapid. Bomboanele adorm adânc cu zahăr la un kilogram de kilogram de cireș / kilogram și se lasă să stea timp de 5 ore. După aceea, gătiți la foc mic, fără a uita să amestecați și să luați o spumă gustoasă și parfumată pe farfurie. Focul este oprit, scoateți din nou excesul de spumă și ridicați borcanele cu blocaj fierbinte.

În familia noastră, preferă să gătească cuișoare de cireșe pe sirop, în mai multe recepții. Produsul preparat se toarnă în cutii și se lasă să se răcească, acoperindu-le cu foi de hârtie curățate. Apoi închideți cu capace de plastic obișnuite și păstrați-le într-o încăpere întunecată și rece.