Cum să gătești suc de castravete pentru iarnă și care este beneficiul său

Castraveți - aceasta este una dintre cele mai preferate culturi de legume din populația rusă, nu numai vara, dar și iarna. Astăzi ele pot fi cultivate cu succes în sere, în grădină, iar unele chiar reușesc să planteze cornișoare pe pervazul ferestrei. Dar există și o altă modalitate minunată de a păstra toate substanțele utile care sunt conținute în reprezentarea pimlică a legumelor. Trebuie doar să gătești suc de castravete pentru iarnă - și puteți obține vitamine reale și naturale în orice moment!

Înainte de a vorbi despre conservarea sa, să ne amintim ce, pe lângă apă, putem extrage din această cultură a legumelor. Într-adevăr, 95% din compoziție este prezentată sub formă de lichid, dar nu are proprietăți mai puțin utile. Această "apă specială" este un concentrat structurat care afectează în mod pozitiv procesele metabolice din organism. În plus, există o stabilizare a echilibrului alcalin-apă și sare, eliminarea toxinelor, a zgurii și a altor substanțe care perturbe activitatea organelor și a sistemelor.

Sucul de suc de iarnă este pregătit pentru consum pe tot parcursul anului, deoarece conservarea nu îl privează de proprietățile descrise anterior. În compoziția sa, puteți găsi calciu, magneziu, vitamine B, PP, fier, potasiu, clor și multe altele. Toate aceste minerale trec în suc atunci când sunt fierte, astfel încât să puteți auzi de multe ori despre beneficiile sale. Desigur, această băutură poate fi numită în siguranță unul dintre cele mai accesibile medicamente și agenți corectori în dietetică.

Prepararea sucului de castravete pentru iarnă este recomandată persoanelor care suferă de probleme cardiace, digestie sau metabolism. În plus, în general, acționează în mod favorabil asupra tuturor organelor și sistemelor, restabilind erorile existente în activitatea lor.

Sucul de suc de suc, a cărui rețetă este prezentată în atenția dumneavoastră, este preparată cu adaos de mirodenii și sare. Pentru 15 fructe mijlocii, luați 50-100 grame de mărar uscat, câteva mazăre piper dulce, 20 grame de rădăcină uscată de hrean, 100-150 grame de sare la gust. Castraveți primul godeu se spală, se taie toate locurile cu pete și leziuni întunecate, și apoi zdrobit blender și se filtrează. Condimente trebuie adăugat într-un vas de sticlă și se toarnă conținutul concentratul rezultat. Apoi, capacitatea de care aveți nevoie pentru a pune într-un loc cald și se lasă să fermenteze la o temperatură de 18-20 de grade în intervalul pozitiv. După 2-3 zile, vasul a fost transferat într-o soluție rece strâns aproape capacul, după răcire.

Sucul de suc de iarnă poate fi pregătit într-un mod diferit. Împroșcați pulpa folosind un malaxor sau un măcinător de carne, răsturnați șlamul rezultat, turnați lichidul într-un recipient curat și înghețați. În timpul iernii, se poate bea imediat după dezgheț, care ar trebui să apară în condiții de cameră. Nu aplicați măsuri de dezghețare rapide.

Piesei de prelucrat suc de castravete a doua metodă - cea mai bună opțiune, adică produsul după fermentare devine inacceptabilă pentru persoanele cu boli ale pancreasului si intestinului ... În plus, acesta nu conține sare și alte ingrediente, ceea ce face deja că merită.