Pregătește un vas de gutui - vă rog, rude

Dacă doriți să experimentați și să pregătiți un vas din gutui, aveți o mare varietate. Există multe rețete dovedite cu acest fruct. Adesea se prepară gem, gem sau gem. Prezența unei cantități mari de pectină în gutui face ca aceste blanduri să fie dense și plăcute gustului. Bucate de la gutui (rețete va fi dat în acest articol) au o aromă delicată. Pentru mirosul bun al acestui fruct, trebuie să mulțumiți substanțelor conținute în coaja. Prin urmare, după curățarea gutui, trebuie să puneți coaja într-un vas și lăsați-o să gătească în el. După gătire, puteți extrage.

Alegeți un vas de gutui

Cea mai ușoară modalitate de a găti acest fruct este să coaceți și să serviți cu miere sau sos neîndulcit. Cum să facem gem, vă vom spune un pic mai târziu. Să începem prin a învăța cum să gătești o felie de gutuiță. Clătiți fructul, scoateți miezul. Dacă pulpa este prea tare și rigidă, turnați-o cu apă și fierbeți timp de 10 minute cu fierbere puternică. Bucate din gutui japonez - mai moale - de obicei, nu au nevoie de pre-prepararea de fructe. Carnea și păsările de curte acest produs va da o aromă subtilă și un gust excelent. Să încercăm să gătești o ragut de pui cu o gutui. Vor fi necesare aproximativ două kilograme de carne de pasăre și șase fructe de dimensiuni medii. Și, de asemenea, 4 ceapă, boia de ardei, șofran, patrunjel, ghimbir proaspăt ras și sare. Puteți prăji produsele în cremă sau ulei de floarea-soarelui. Mai întâi, ai grijă de pui. Ar trebui împărțită în porții, prăjită peste un mic foc. Apoi se amestecă cu ceapă separată și prăjită separat. Toți împreună puneți într-o cratiță, umpleți cu toate condimentele pregătite, puneți aceeași rădăcină tocată de pătrunjel, sare. Se toarnă apă caldă pentru a acoperi conținutul recipientului, care va stinge vasul de gutui. Rotiți sub capac până la jumătate de oră. Între timp, pregătiți gutuța și o prăjiți într-o tigaie de ulei. Se topește carnea cu fructul și se coace în vas încă un sfert de oră.

Yachniya în bulgară (ghinion ragut)

În plus față de o jumătate de kilogram de fructe, veți avea nevoie de o felie de lamaie, o lingura de zahar, trei ceapa, jumatate de cana de ulei de floarea soarelui, un pic de piure de tomate, lingura cu faina alba si ardei iute rosu. Mai întâi pregătim sosul. Fried ceapa diluat piureul de roșii și tocană, se adaugă făina și paprika. Se diluează amestecul rezultat cu trei căni de apă, se fierbe, se fierbe ușor în jos. Puneți în gutuie, lămâie, sare și zahăr. Gatiti pana cand este moale.

Sweet blanks cu gutui

Marmeladă delicioasă și compot cu acest fruct. Pentru nevoie compot cojit de fructe coapte cu coaja se taie în felii, se fierbe până se înmoaie, se fierbe sirop, luând de două ori mai puțin zahăr decât gutuie (puteți utiliza apa în care fructele fierte). Felii trebuie plasate în cutii sterilizate anterior. Se toarnă siropul fierbinte. Re-sterilizați, înfășurați și depozitați într-un loc întunecat. Pentru jeleu de gutui urmează bulioane, printr-o sită, apoi se stinge cu zaharul pana se ingroasa. Se răcește în matrițe într-un loc răcoros.