Cum să gătesc ton

Un astfel de pește, cum ar fi tonul, este folosit într-un număr mare de feluri de mâncare și poate fi gătit în moduri diferite, și anume coaceți, lăsați, prăjiți și chiar gătiți. Cu toate acestea, pentru mulți, rămâne întrebarea despre modul de gătire a tonului. Acum vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare cu acest pește. Și mai întâi să vorbim despre modul de gătire a tonului în cuptor.

Pentru a face acest lucru, va fi nevoie de ulei pentru gresarea forme sute șaptezeci și cinci de grame de plăci finite foetaj, șase roșii, care sunt pre-tăiate în bucăți mici, și cincizeci de grame de răzuit cheddar brânză.

Pentru prepararea acestui fel de mâncare este necesar sos, pentru care, ca ingrediente ia cincizeci de grame de unt, un bec, cu atenție felii, cincizeci de grame de făină de sute de mililitri de lapte, muștar jumătate de linguriță, sare și piper după gust, precum și o sută șaptezeci și cinci de grame brânză cheddar, de pre-rasă, și patru sute de grame de conserve de ton, care trebuie să se rupă în bucăți mici.

Acum direct pe modul de gătire a tonului. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este un sos. Dar, înainte de asta, nu uitați să porniți cuptorul astfel încât să se încălzească, cel puțin până la 180 de grade.

Apoi, într-o cratiță mare, topiți untul. În acesta, puneți ceapa tocată și continuați să treceți timp de patru până la șase minute. Ceapa trebuie sa aiba o nuanta de aur. Acum este timpul pentru făină. Ar trebui adăugat cu două minute înainte ca desertul să fie scos din foc.

După aceea, adăugați sare și piper la masa rezultată și turnați laptele. Sosul gătește până când ajunge la o consistență groasă, ca urmare a căruia va rămâne pe lingură. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați tonul, brânza și muștarul și stingeți toată masa pentru încă două minute.

În acest moment, luați o matriță rezistentă la căldură de dimensiuni medii și o presați cu ulei. În partea de jos a acestui formaj pune un sos cu ton, deasupra căruia, se pune o plăcuță de patiserie. Următorul strat se face în același mod. Dar, adăugați mai multe și roșii. În această secvență continuați să puneți tonul. În sus cu roșii stropite și brânză rasă. După aceea, acoperiți vasul cu folie și puneți-l să se coace în cuptor timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.

După această perioadă, scoateți folia și lăsați tonul în cuptor aflat deja în larg timp de încă cincisprezece minute, adică până când apare o crustă de culoare maro aurie.

Tocmai am considerat una dintre modalitățile de a găti tonul. Cum altfel se poate face acest lucru? Ca o opțiune, vă oferim o salată de pește. Există o mulțime de astfel de rețete. Dar toate au principii comune. Deci, pentru o salată, este nevoie de carnea de ton, care este gătită, de regulă, pentru un cuplu. Puteți folosi sau fiert conserve de ton. În ultimul caz, este foarte important ca peștele să fie în propriul suc.

Cum să gătești ton în astfel de cazuri, poate să știi, dacă nu toate, atunci foarte multe. Și ceea ce este interesant - ca ingrediente suplimentare puteți lua aproape orice legume, orez fiert și, desigur, condimente.

Produsele selectate sunt tocate fin, dacă este necesar, masa rezultată ar trebui să fie sărate. Toate acestea sunt umplute cu ulei de măsline și suc de lămâie. Unii folosesc maioneza ca sos de dressing, ceea ce nu este recomandat. Cu toate acestea, ouăle în salata cu ton absolut la nimic. Aceste două ingrediente pot atenua gustul acestui pește. Și salata în sine va deveni mult mai calorică.

Sperăm că am putea cel puțin într-o mică măsură să vă satisfaceți curiozitatea cu privire la modul de gătire a tonului. De fapt, nu este nimic complicat. Tonul este un pește care nu poate fi răsfățat. Încercați, experimentați, inventați și veți reuși! Bon apetit!