Cât de repede și gustos să pregătească syrniki din brânză de vaci?

Gatiti prajiturile din brânză de vaci este posibil mai puțin de o oră și jumătate. Acest fel de mâncare delicioasă include în compoziția sa numai ingrediente simple și accesibile, care sunt mereu în supermarketuri, iar procesul de pregătire nu aduce mult efort. Este demn de remarcat faptul că acest desert ușor și nutritiv este deosebit de popular pentru copii.

Brânză de brânză delicioasă: rețetă simplă

Produse necesare pentru desert:

• grosime 30% smântână - 3-5 linguri mari;
• brânză de vaci, neacidă - 400 g;
• oua de pui mici - 2 buc;
• vanilie de zahăr - 10 g;
• sare obișnuită - un vârf mic;
• sifon (nu stinge) - frac14 - o linguriță;
• zahăr de nisip - 5-7 linguri mari (poate fi ceva mai mult);
• făină de grâu - 10-13 linguri mari (la discreție personală);
• zahăr pudră, praf de scorțișoară - 3-4 linguri (pentru decorarea desertului finit);
• miere, gem, gem, lapte condensat - pentru servirea la masă;
• Ulei rafinat din floarea soarelui - 130 ml (pentru feluri de mâncare).

Procesul de amestecare a aluatului

Înainte de asta, cum să gătești syrniki din brânza de vaci, ar trebui să amestecați cu grijă o bază groasă de lapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți întregul produs într-un castron, să adăugați 2 ouă și să îl frământați bine. Când aveți o masă omogenă de nuanță galbenă, trebuie să adăugați vanilină, sare de masă și zahăr granulat. Toate ingredientele trebuie agitate până când solidele sunt complet dizolvate.

Pentru a face coaja de brânză din brânză moale și pufos, de bază, de asemenea, trebuie să adăugați bicarbonat de sodiu și câteva linguri de smântână. În cele din urmă, masa trebuie turnată în făină de grâu. Ca rezultat al amestecării tuturor produselor, trebuie să obțineți un aluat gros, dar moale, care practic nu se lipeste de mâini.

Formarea desertului

Gatiti prajiturile din brânză de vaci foarte ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați aluatul gata preparat în mâinile dvs., presărați-l cu făină și scoateți din el cârnați de până la 6 cm grosime. Apoi baza este necesară pentru a tăia în bucăți mici. Lățimea lor nu trebuie să depășească un an și jumătate de centimetru. Fiecare piesă rezultată este, de asemenea, recomandată să fie presărată cu făină de grâu (poate fi înlocuită cu grâu sau pesmet).

Tratamentul termic

Pentru a obține brânză delicioasă din brânză de vaci, trebuie să luați o cratiță, să toarceți în ulei suficient și să-l încălziți. După aceea, pe suprafața vaselor ar trebui să fie așezate în mișcare, până la 6 butoaie. Când partea inferioară devine roșie, trebuie să o întoarceți imediat cu o spatulă. Astfel, prăjirea syrniki, acestea trebuie scoase cu grijă din tigaie și pus pe o farfurie mare pe placa mare.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Desertul curc, gătit într-o tigaie, trebuie prezentat oaspeților într-o formă caldă sau rece. Din partea de sus a tortului de brânză se recomandă generos presărat cu zahăr pudră sau scorțișoară. De asemenea, un astfel de desert poate fi servit fierbinte ceai puternic, gem, miere proaspătă, lapte condensat și alte dulciuri.

Bon apetit!