Cheesecakes cu manga și brânză de vaci

Cheesecake cu manga este o opțiune excelentă pentru un mic dejun gustos, satisfăcător și sănătos. Umplutura pentru syrnikov poate servi ca lapte condensat, gem, cremă sau ciocolată. În plus față de stafide, la desert se adaugă fructe uscate, fructe uscate, fructe confiate, fructe de pădure, scorțișoară sau nuci.

Secretele de gătit delicioase cilantro

Pentru ca desertul să devină aerisit, luxos și incredibil de gustos, este necesar să urmați câteva recomandări în timpul pregătirii.

• Alegerea brânzei de vaci pentru prăjiturile de brânză trebuie tratată cu toată seriozitatea. Acesta poate fi de diferite umiditate și conținut de grăsime. Dacă este subțire, va trebui să adăugați mai multă făină în timpul gătitului, ceea ce poate deteriora gustul syrniki.
• Bucătari cu experiență sunt recomandați pentru acest ou de desert.
• În timpul pregătirii deserturilor cu un dolly, ar trebui să adere la regula de bază - pentru a da o băutură la aluat, astfel încât crupa este umflată în sus.
• Focul în timpul gătitului nu trebuie să fie prea puternic. Un foc slab nu este, de asemenea, cea mai bună opțiune - crusta va prinde încet, iar aluatul va absorbi excesul de ulei. Pentru a face torturi de brânză cu o manga să păstreze o formă, aveți nevoie de cea mai bună opțiune - foc mediu.

Prăjiturile de brânză gătite nu se recomandă să fie pliate cu un diapozitiv, astfel încât acestea să fie umezești rapid.

Desertul pe bază de mango se transformă delicios și repede mâncat. În afară de faptul că cheesecakes sunt considerate de obicei favorit masă dinte dulce, de asemenea, ei pot găti cimbru, adăugând mai multă sare la aluat și zahăr este exclusă. Cu astfel de cheesecakes este potrivit să se servească smântână sau maioneză.

O rețetă clasică: prăjituri de brânză cu manga

Spre deosebire de syrnikov, gătit cu făină, acest desert se dovedește a fi foarte delicat și aerisit în interior, cu o crustă apetisantă și crocantă din afară. O caracteristică distinctivă a acestei rețete în comparație cu cea obișnuită este faptul că un astfel de desert este preparat fără sifon și praf de copt.

Pentru pregătire, vor fi utile următoarele componente:

• brânza de vaci - 0,3 kg;
• ouă - 2 bucăți;
• manka - 2 linguri;
• zahăr - 50 g.

Partea practică

Începe să gătești syrniki cu o manga (fotografia desertului este în articol) este necesară pentru prepararea ingredientului principal - brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie șters cu o sită, folosind o lingură. Alternativ, puteți să vă întoarceți la blender, dar dacă mănânci brânza de vaci printr-o sită, se va dovedi a fi mai blândă și mai aerisită.

Apoi continuăm pregătirea ouălor. Pentru a face acest lucru, luați două recipiente, una dintre ele pune ouă albă, iar cealaltă - gălbenușuri. Adăugați zahărul la gălbenușuri și biciuiți masa cu o măturică. La albușurile de ou, adăugați sare și, de asemenea, bateți, folosind o măturică.

La masa de caș trebuie adăugați gălbenușuri preparate, apoi proteine. După aceea, conținutul trebuie amestecat bine, aducând masa uniformă. Următoarea etapă este vanilina și grâul. Apoi, conținutul trebuie amestecat bine și lăsați crupul să se fierbe.

Într-un cuptor încălzit în prealabil pentru a plasa foaia de copt căptușite cu hârtie de copt și cheesecakes umplut cu brânză de vaci cu grișul în formă de șaibe. Din cantitatea recomandată de ingrediente, se obțin 12 syrniki. Acestea ar trebui să fie coapte la 180 ° C timp de 25 de minute.

Rețetă pentru prăjituri cu brânză cu mango și banane

Acest vas este pregătit cu ușurință, luând în medie 25 de minute. Cozonacurile cu manga și banane sunt foarte delicate și delicioase. Câteva linguri de miere vor completa gustul desertului.

Pentru prepararea următoarelor ingrediente:

• brânza de vaci - 0,3 kg;
• semolina - 4 linguri;
• vanilie - 1 ambalaj;
• ouă - 1 bucată;
• banana - 1 buc.

Începeți desertul de gătit cu preparatul de brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, componenta principală a antenei trebuie să fie șlefuită cu o sită, apoi să se macină într-un recipient cu furculiță. Pentru masa brută rezultată, trebuie să adăugați semolina, ouă, sare, zahăr și sifon. După aceea, conținutul trebuie să fie bine amestecat și lăsat timp de o jumătate de oră, astfel încât crupa să fie umflată.

Banana trebuie să fie spălată și curățată. Apoi se toaca cuburile si se toarna spre masa de cașcaval. Dacă doriți, puteți pune scorțișoară, va da o aromă deosebită.

Pe o tavă de copt, umplute cu ulei de floarea-soarelui, puneți șaibele formate din masă de cheag, aruncați fiecare câteodată în făină și trimiteți-le într-un cuptor preîncălzit. Desertul se coace la 180 ° C.

Rețetă cu mango, făină și măr

Această versiune de tort de brânză cu o manga se dovedește a fi incredibil de parfumată și gustoasă. Puteți servi desertul cu ceai fierbinte sau cafea. De asemenea, syrniki va fi o petrecere excelenta intr-un duet cu un pahar de lapte rece sau compot.

Pentru gătit aveți nevoie de următoarele componente:

• brânză de vaci - 0,5 kg;
• manka - 2 linguri;
• ou - 1 bucată;
• făină - 3 linguri;
• mere - 2 bucăți;
• zahăr - 2 linguri.

Pregătirea desertului trebuie să înceapă cu prepararea brânzei de vaci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie frecat printr-o sită, apoi mănânce într-un recipient cu o furculiță. La masa de cheag, este necesar să adăugați mango, făină, ouă, zahăr, sare și sifon. Apoi, conținutul ar trebui să fie bine amestecat, încercând să-l aducă la o masă omogenă.

Pregătirea umpluturii

În acest moment, ar trebui să începeți umplerea prăjiturilor de brânză. Pentru aceasta, mărul trebuie să fie curățat, tăiat și ușor prăjit cu unt. Apoi, la măr ar trebui să se toarnă puțin zahăr, amestecați conținutul și opriți focul.

Când gemul se umflă și merele cu zahăr se răcesc, puteți începe pregătirea desertului. Pentru a face acest lucru, o bord specială pentru coacere ar trebui să fie presărată cu făină și să înceapă să mucegăi pe ea syrniki. Lingura ar trebui să fie tastate un mic aluat și în mijlocul fiecărei mingi pune umplutura. Apoi marginile tortului plat trebuie să fie ciupite și modelate ca o șaibă. Puneți syrniki cu umplutură de mere pentru câteva minute pe ambele părți într-o tigaie încălzită.