Welsey măr este un soi de iarnă minunat

Apple Wellsie, a cărui fotografie este pe dreapta, a fost dusă în SUA (în statul Minnesota). Timp de mulți ani acest soi a câștigat din ce în ce mai mulți susținători în întreaga lume. Mărul din Welsey se distinge prin randament ridicat și rezistență bună la iarnă. Fructele ajung la o scadență amovibilă în luna septembrie. După 1-2 luni, ele au un gust și aromă și mai pronunțate. Pomul de mere de la Welsey, a cărui descriere este prezentată mai jos, dă fructe care, în condiții favorabile, se păstrează perfect până în februarie. În același timp, toate calitățile lor comerciale sunt păstrate aproape complet.

Descrierea soiului

Mărul din Welsey este un copac de dimensiuni medii. Plantele tinere au o coroană piramidală largă. În fiecare an devine mai răspândită și mai rotundă. Coroana este formată din ramuri ușor coborâtoare, ale căror capete sunt ridicate în sus. Mărul din Welsey începe să dea roade foarte repede, timp de 4-5 ani. Acest soi este foarte rezistent la scabie de frunze și mere, precum și la mucegaiul praf. O caracteristică distinctivă a acestui măr este un randament ridicat regulat, care durează mulți ani la rând.

Fructele acestui soi au o valoare medie (100-150 g). Forma lor este, de obicei, aplatizată-rotunjită. Pielea de mere este densă, subțire și netedă. Pâlnia este adâncă și lată. Culoarea fructului este galben-verde cu dungi roșii închise. Culoarea de acoperire (blush) poate ocupa cea mai mare parte a suprafeței mărului. Carnea fructului este aproape albă. În unele pomi de măr, are o culoare verde, cu vene roșii. Gustul fructelor este plăcut, dulce și acru. Parfumul lor este delicat și delicat. Pulpa este densă, fină, crocantă și foarte suculentă.

inginerie agricolă

Mărul din Welsey preferă patch-uri bine luminate. Solul trebuie să fie umed, fertil, respirabil. Suculentele și solurile argiloase, îmbogățite în mod regulat cu îngrășăminte minerale și organice, sunt potrivite pentru aceasta.

Acest soi este comun în multe regiuni ale Rusiei. Este, de asemenea, potrivit pentru cultivarea în regiunea Moscovei. Unul dintre dezavantajele semnificative ale acestui soi este maturarea neuniformă a fructului, astfel încât atunci când se recoltează precoce, se rupe rapid.

Utilizarea fructelor

Mere de soi Welshy diferă de ceilalți prin aceea că gustul fructului variază în mare măsură în funcție de starea copacului și de condițiile meteorologice. Astfel, în anii nefavorabili (ploioși și rece), gustul lor este puțin "ierbos". Ei au o compoziție chimică foarte bogată. Fructele contin zahar (10%) de acid titrabilă (0,61%), acid ascorbic (10 mg / 100 g), pectina (10,5%), agenți P-activi (185 mg / 100 g).

Merele de acest fel sunt bine conservate, prin urmare, ele sunt o sursă de vitamine și alte substanțe nutritive timp de câteva luni. Acestea pot fi folosite în stare proaspătă și pot fi folosite pentru gătit zăbrele de iarnă. Deoarece conțin multe substanțe pectină, merele Welsey sunt adesea folosite pentru a produce gem, pastilă, cartofi piure, muse, jeleuri. De asemenea, sucurile, compoturile, cidrul și vinul de fructe preparate din ele sunt bune. Aceste fructe sunt de asemenea potrivite pentru fabricarea fructelor uscate.