Cum sa gatesti terci de mei pe lapte? Secretele și subtilitățile

Uneori te plictisești de feluri de mâncare complexă și multiplă și de aceea uneori te gândești cum, cum să gătești terci de mei pe lapte. Se pare că acesta este un fel de mâncare elementară. Dar totuși gătit melasa pe lapte are propriile sale subtilități. Acest lucru ar trebui să fie întotdeauna luat în considerare. Trucuri mici vă vor ajuta să apreciați cât de bine melasa pe lapte. Fotografia acestui fel de mâncare este deja un apetit. Și dacă simți parfumul ei și încercați, atunci veți deveni un fan devotat.

Cum să gătești terci de mei pe lapte? Avantajele produsului

Aceste crupe sunt foarte hrănitoare și utile. În grâu există mai multă proteină decât în ​​orz și orez. Conform conținutului său de fosfor, acesta concurează cu carnea și produsele secundare. Și acidul folic este prezent în grâu în aceleași cantități ca și în porumb și grâu. Faptul că toate cerealele sunt foarte bogate în vitaminele din grupa B, care hrănesc celulele nervoase, nu trebuie menționate - aceasta este cu siguranță cunoscută absolut tuturor. Conținutul tuturor nutrienților enumerați, precum și zincul, magneziul, iodul și bromul nu epuizează meritele terci de mei. În plus, are un gust excelent. Mei va ajuta instil la copii dragostea de produse din cereale. La urma urmei, este perfect combinată cu o varietate de fructe uscate și alți aditivi delicioși.

Cum sa gatesti terci de mei pe lapte?

Luați un pahar de cereale, trei pahare de apă, jumătate de litru de lapte, cincizeci de grame de unt, zahăr și sare. Primul secret este spălarea corespunzătoare. Semințele de cereale conțin o mulțime de particule de praf. Se fixează pe particule de mei și adeziv în timpul gătitului. Dacă scapi de praf, cerealele finite vor fi foarte crud și mult mai delicioase. Înainte de prepararea mustului de mei pe lapte, acesta trebuie spălat cu apă fiartă de mai multe ori. De exemplu, în acest fel: puneți-vă într-o sită, treceți un pahar de apă clocotită, apoi puneți-l sub apă și țineți-l puțin timp. Astfel, va fi asigurată curățarea calitativă a cerealelor. După aceasta, ar trebui să fie pus într-o cratiță, se adaugă apă, se adaugă sare și zahăr. Puneți focul și niciodată acoperit cu un capac - acest lucru va împiedica umflarea excesivă și vâscozitatea. Nu lăsați meiul pe sobă nesupravegheat, după zece minute se va fierbe, acest moment trebuie să fie prins și imediat să adăugați unt. Acesta trebuie tăiat în bucăți mici și împrăștiat pe suprafață. Acest lucru contribuie, de asemenea, la obținerea unei consistențe loose a terciului. După ce jumătate de apă se fierbe (și acest lucru se întâmplă în câteva minute, deoarece meiul absoarbe apa foarte repede), trebuie să turnați laptele încălzit. Alte două până la trei minute pentru a găti și a opri. Acum puteți să vă acoperiți și să plecați în această poziție timp de o jumătate de oră. În acest timp, carnea va absorbi laptele și va fi pregătită. Poate fi mâncat ca un fel de mâncare independentă sau, de exemplu, cu o salată de morcovi. Foarte util și delicios terci de mei cu produse lactate acme - kefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci. Acest cereale, fiert doar fără lapte și condimentat cu o cantitate mică de legume compotate, poate fi umplute carne de varză slabă.