Tort de tort: ​​o rețetă cu o fotografie

Acest articol conține trei rețete dintr-o fotografie a unui tort de squash, care spune pas cu pas despre pregătirea acestui fel de mâncare neobișnuită, dar foarte gustoasă și chiar sănătoasă. Potrivit utilizatorilor, aceste rețete au fost cele mai bune din toate categoriile: disponibile, înțelese și gustoase, și ca un stimulent suplimentar - hrănitoare. Un punct care merită menționat este apartenența acestor bucate la bucătăria vegetariană, care devine din ce în ce mai populară în toate colțurile lumii.

Rețetă tradițională cu roșii

Cea mai obișnuită modalitate de a pregăti un tort de squash este cu roșiile, deoarece rețeta se bazează pe o gustare clasică a acestor două legume, în care cercurile de legume sunt îmbinate cu maioneză și presate cu ierburi.

Maeștrii meșteri creativi și creativi au venit cu o nouă versiune care arată mai elegant pe masa festivă, este convenabilă pentru hrănirea porțiunilor și este, de asemenea, delicioasă, în ciuda ingredientelor simple. Ingrediente necesare pentru prăjituri:

• 4 dovlecei medii (de preferință fără semințe), ouă de pui și roșii;
• 150 de grame de maioneză;
• 4-5 catei de usturoi;
• 200 de grame de făină;
• o grămadă de patrunjel;
• 0,5 lingurițe de piper negru, coriandru și sare.

Cum să pregătiți baza?

Rețetele de rețete cu paste pas cu pas se prepară după cum urmează: pe un răzuitor cu găuri mari, luați dovlecei și răsturnați ușor excesul de lichid. Alături de acestea adăugați sare și condimente, ouă și amestecați până când condimentele sunt distribuite uniform. Apoi adăugați făina și amestecați bine aluatul.

Într-o tigaie cu fundul gros (fontă mai bună), încălziți 1/2 linguri. lingurați uleiul macră și turnați puțin aluat pe el, echilibrându-l uniform pe întregul plan cu o spatulă sau o lingură. Grosimea stratului nu trebuie să fie mai mare de 8 mm, dar nu prea subțire, altfel nu va fi posibilă rotirea clatitei atunci când este prăjită pe o parte. Plăcile de incendiu ar trebui să fie medii, iar gradul de tratament termic - la lumina roșie. Nu aveți nevoie să aduceți clătite de la dovlecei la maro - nu vor fi atât de gustoase, și vor fi vitamine mai puțin utile în ele.

În procesul de prăjire, întoarceți-vă cu grijă și clătiți gata din dovlecei răspândit pe hârtie pentru a elimina reziduurile inutile de ulei.

Amestecarea și decorarea tortului

Tomatele tăiate în brusochki lungi subțiri, în timp ce este mai bine să alegeți o varietate de carne de tomate - atunci sucul va fi mai mic, ceea ce înseamnă că fel de mâncare va deveni mai gustoasă. Pătrunjelul se toarna bine, iar usturoiul tăiat amestecat cu maioneză, acolo poți adăuga un vârf de piper dulce.

Când toate gata să fie clătite și răcit ușor, după etape kabachkovaja rețetă tort, incepand de a colecta un tort: ​​avionul de fund vase cu diametru adecvat pus dovleceii primele clătite și frotiu sos de maioneza peste care loc strat roșii și pătrunjel. De sus - o rețea mică de maioneză și următoarea clătite și așa mai departe. Partea superioară a părții întregi a tortului trebuie acoperită cu resturile de maioneză și presărată cu pătrunjel. Puneți în frigider timp de trei până la patru ore, astfel încât straturile să fie înmuiate cu aroma sosului.

Rețetă tort cu umplutură de brânză și ciupercă

Există o rețetă asemănătoare pentru un tort de squash, care nu arată mai rău în fotografie și chiar are un gust mai bun, deoarece include însoțitorii constanți ai multor aperitive cu maioneza: ciuperci și brânză.

Pentru pregătire este necesară pregătirea:

• 1 kg de dovleci tineri fără sămânță;
• 300 de grame de brânză tare;
• 450 de grame de campioni;
• 4 oua;
• două cepe;
• 5-6 cuișoare de usturoi;
• 5 linguri. linguri cu un deal de făină;
• 60 de grame de maioneză;
• o grămadă de pătrunjel proaspăt și de mărar.

Cum să gătesc tort?

Pregătirea bazei pentru prăjitura cu suc de pas cu pas nu este foarte diferită de rețeta anterioară, cu excepția faptului că dovlecelul trebuie așezat pe un răzuitor fin pentru a face aluatul mai omogen. Strângeți dovleceii răzuți din sucul în exces și amestecați cu ouă, adăugați, de asemenea, sare și condimente pe gust: nucșoară, coriandru sau oregano. Apoi, turnați făina și frământați aluatul până când este netedă, puteți merge puțin pe blender.

Apoi, coaceți clătite, așa cum este descris în rețeta anterioară, și răciți-o pe hârtie. Toți ar trebui să aibă aproximativ șase straturi care sunt comasate umplutura de ciuperci și pliați teancul în matriță divizat pentru coacere. Puneți tortul în cuptor, încălzit la o temperatură de 180 de grade și coaceți timp de 12-15 minute. Apoi tort încă fierbinte se presară din belșug cu brânză rasă și se presara cu marar tocat. Serviti-va incat sa se incalzeasca sau sa se raceasca - este la fel de gustoasa si destul de inima, asa ca partea masculina a degustatorilor va fi incantata, in ciuda faptului ca mancarea nu contine nici o carne.

Completarea de ciuperci pentru tort

Pentru a face o umplutură pentru un tort de squash, o rețetă ar trebui să fie tocat ceapa cât mai mic posibil în cuburi și se prăjește într-o tigaie în 2 linguri. linguri de ulei vegetal până la aur, trimiteți ciuperci tăiate în felii mici și continuați tratamentul termic până când lichidul se evaporă complet. Într-un castron separat, amestecați usturoi zdrobit, 1/3 linguriță piper negru și puțină sare pe gust cu maioneză. De asemenea, trimiteți brânză rasă pe un răzătoare mare, lăsând un pic pentru stropirea finală a tortului (nu mai mult de 80 de grame). Apoi, amestecați ciupercile și maioneza dressing într-o stare uniformă și să-l utilizați în scopul destinat.

Tort cu bastoane de crab

O alta reteta pentru un squash de castraveti cu rosii ca decor nu va lasa fanii indiferenti ai bastoanelor de crab.

Lista produselor necesare este destul de simplă:

• Două squash.
• O sută de grame de bastoane de crab.
• 200 de grame de brânză topită de bună calitate.
• Patru ouă.
• Cativa catei de usturoi pentru aroma.
• 100 de grame de maioneză + 40 de grame pentru partea de sus.
• 3-4 linguri. linguri de făină.
• Două roșii mici + două perechi de verdeață pentru a decora felul de mâncare.

Pateți grătarul, strângeți sucul și amestecați cu două ouă, făină și sare din motive de gust, puteți adăuga, de asemenea, orice condiment, pe baza gustului. Apoi, într-o tigaie coaceți trei clatite din aluatul rezultat și răciți-le ușor.

Brânză grătarul și se amestecă cu usturoi și jumătate din doza de maioneza. bastoane de crab tăiate în bucăți mici, să le completeze două ouă fierte, iar restul de maioneza. Punerea tort stivuite în această ordine: mai întâi clătite din aluat de măduvă se distribuie uniform pe acesta umplerea surimi cu ou, apoi următorii dovlecei clătită, peste care - umplerea brânzei cu usturoi. Apăsați ușor tort fibre de mai sus până la ușor mate, iar apoi pe partea de sus a vopsi Fishnet maioneza, care imprastie ierburi tocate marunt. roșii proaspete cu un obiect ascuțit trandafiri cuțit tăiat și se pune în centrul tort finit. Pune pe tort câteva ore într-un frigider pentru a fi schimbate straturi arome si aroma.