Ce puteți găti rapid și gustos - idei interesante, rețete și recenzii

Foarte adesea stăpânește puzzle-urile despre ceea ce să gătească rapid și delicios. Și mâncarea ar trebui să se bucure de toți membrii familiei - atât copii, cât și adulți. Am pregătit pentru dvs. o selecție de rețete pentru gustări - și rece, și fierbinte, prima și a doua feluri de mâncare, deserturi.

Aperitive rece: vase de avocado cu creveți

Gândește-te la ce să gătești rapid și delicios pe masa festivă? Printre cele mai bune gustări se numără avocado, umplute cu creveți trimiși. Pentru patru porții din acest aperitiv rece aveți nevoie de:

• coapte avocado - 2 buc;
• creveți de calitate - 200 de grame;
• o smântână puțin (de preferință un produs cu conținut scăzut de grăsimi);
• o mică sare de mare.

O dată vom spune despre unele dificultăți cu care vă puteți ciocni la o varietate de fructe dintr-un avocado. Acordați atenție - trebuie să alegeți tenul și culoarea. Avocada are o culoare verde deschis - neagră, nu se va maturiza înainte de 5 zile. Umbra verde închis indică faptul că avocadoul este gata pentru consum, fructul este suficient de moale. Evitați să cumpărați un avocado cu o nuanță de culoare verde și foarte moale la atingere - acest fruct a fost suprasolicitat.

Avocadosul trebuie împărțit în două jumătăți, înlăturând osul, lăsând însă pielea. Din aceste bărci au nevoie pentru a scoate carnea si se toaca - intr-un blender, cu ajutorul unui cuțit sau o furculiță. Prin pulpa de avocado ar trebui să adăugați creveți și smântână (aceasta, de altfel, puteți înlocui maioneza, crema diluat). În umplutură, puteți adăuga sare și condimente - de exemplu, piper proaspăt măcinat. Poți să faci un usturoi mărunțit. Umplerea ar trebui să fie împrăștiată de-a lungul bărcilor și decorată cu verdeață. Aperitivul este gata!

Roluri de somon și pâine de pita

O altă gustare delicioasă, care poate fi gătită rapid și delicios, este roșiile cu pește roșu. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să luați doar trei ingrediente:

• lavash - 3 frunze;
• somon (vă sfătuim să luați pește puțin sărat) - 350-450 grame;
• smântână sau brânză - pentru gust (recomandăm "Philadelphia").

În primul rând trebuie să pregătiți lavash - ar trebui să fie pătată cu un strat subțire de brânză. În partea superioară trebuie să așezați somonul, felii subțiri felii. Pâinea de pita cu umplutura trebuie să fie laminată într-o rolă și pusă în frigider timp de o oră. Înainte de aceasta, puteți înfășura rola în polietilenă. După 60 de minute, trebuie să obțineți o rolă și să o tăiați cu un cuțit foarte ascuțit.

Salată de legume

Într-un timp scurt trebuie să acoperiți masa? Ce puteți găti rapid și delicios? Cu ce ​​începători începe o sărbătoare? Încercați să faceți o salată de legume simplă. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru el:

• frunzele de salata - o banda mica;
• cireș roșii - 200-250 grame;
• piper dulce (roșu sau galben) - 1 bucată;
• conserve de porumb - o oală completă;
• brânză (cea mai bună opțiune este greu) - 50-70 de grame.

Printre salatele cele mai piquante și delicioase - Romano. Îi recomandăm pentru salata de legume. Puteți să o înlocuiți cu Iceberg sau cu salată chineză. Radicchio este, de asemenea, potrivit pentru acest fel de mâncare.

Pentru realimentare aveți nevoie de puțin ulei de măsline, piper și sare. Pregătirea acestei gustări durează câteva minute. Tomatele trebuie tăiate în jumătăți, piper și tăiate în cuburi mici. Salata ar trebui să fie pus ardei și roșii cherry, salata verde (acestea trebuie să fie pre-tăiate sau rupe în bucăți mici), porumb. Se condimentează salata, se adaugă brânza, se rade cu o răzătoare și se amestecă bine. Gata!

Salata de slănină, fasole roșie și castravete

Ce să faci dacă nu vrei să faci o lungă reușită culinară și dorința de a mânca mâncăruri delicioase este incredibil de mare? Ce salată poate fi gătită repede și delicioasă? Pregătește o salată hrănitoare din următoarele alimente:

• fasole roșie conservată - 200-300 grame (totul depinde de gustul dvs.);
• bacon - 150-200 grame;
• roșu sau alb - 1 buc;
• castravete nu este foarte mare - 1 buc.;
• o grămadă de verdeață - sfătuiți ca această salată să ia coriandru;
• maioneza pentru realimentare;
• piper și sare.

Începeți să stați cu fasolea - trebuie spălată și drenată. Sucul afumat și castravetele trebuie tăiate în bucăți mici. Grind ar trebui să fie ceapă. Cilantro poate fi tăiat sau sfâșiat. Toate ingredientele trebuie amestecate într-un castron de salată, sezon, adăugați mirodenii și amestecați. Bon apetit!

Începători calde: sandwich-uri fierbinți

Cu gustări reci furate, să trecem la cele fierbinți. Ce să gătesc rapid și delicios? Vă recomandăm să acordați atenție sandvișelor fierbinți cu pui. Pentru prepararea lor, aveți nevoie de aceste produse:

• tomate - 1 bucată;
• pâine sau baghetă - 1 bucată;
• ouă de pui prefabricate și curățate - 2 buc;
• carne de pui (in loc sa poti lua pieptul) - 2 bucati;
• brânză tare preferată - 100-120 grame;
• usturoi - 2-3 cuișoare.

Pentru gust, puteți adăuga verdeață, piper (negru sau roz), sare de mare. Ouăle trebuie tăiate în cubulețe mici, aceleași cuburi trebuie tăiate în roșii. Fileul trebuie să fie fiert, răcit și dezasamblat. Bastonul trebuie tăiat în felii mai groase decât jumătate de centimetru. Într-un castron ar trebui să amestecați roșii, carne de pui, ouă, usturoi, brânză rasă. Ingredientele pentru umplutura trebuie amestecate, adaugati sare si condimente, verdeata. Cuptorul ar trebui încălzit până la două sute de grade, așeză o foaie specială pentru coacere, covoraș de silicon sau pergament pe foaia de copt. Pe bucăți de pâine, puneți o umplutură și puneți copt timp de 15 minute. Ar trebui să serviți acest aperitiv imediat după ce îl scoateți din cuptor.

Fructe legume

Familia ta iubeste feluri de mâncare neobișnuite? Ce puteți găti rapid și delicios? Reteta pentru aceasta gustare fierbinte cu siguranta ca tu si familia ta va place. Orice stăpână se poate descurca cu acest fel de mâncare, iar gustul său se va dovedi incredibil de bogat! Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• 300 grame de dovlecei și vinete;
• brânză de capră - 250-300 grame;
• ulei de măsline sau de porumb - 50 ml;
• rozmarin zdrobit - 5 grame;
• pentru a gusta - sare de grindă grosieră și mazăre-piper, măcinare care ar trebui să fie dreapta înainte de a adăuga la fel de mâncare.

Legumele trebuie spălate, tăiate. Grosimea benzilor trebuie să fie de 1 cm. Puneți aceste fâșii într-o tigaie lubrifiată cu ulei - aproximativ un minut de la fiecare parte.

Odată ce legumele sunt moi, ar trebui să fie puse într-un vas mare. Apoi, trebuie să luați brânză de capră, să-l amestecați cu mirodenii și unt, să formați o minge din masa primită. Această minge ar trebui să fie pus în centrul de legume, înfășurați în marginile proeminente de dovlecei și vinete. Mingea trebuie pusă pe o foaie de copt și pusă într-un cuptor, încălzit la 200 de grade. După 8 minute, vasul preparat trebuie pus într-o ceașcă și decorat cu roșii proaspete și verdeață. Serviți o gustare pe masă într-o formă fierbinte.

Crab de bere cu brânză

Oaspeții la ușă și au nevoie de o gustare neobișnuită? Sau poate v-ați hotărât să gătiți ceva pentru a viziona filmul? Ce puteți găti acasă rapid și delicios? Încercați să faceți bastoane de crab în aluat. Pentru gătit aveți nevoie de:

• craburi - 30 buc;
• usturoi - doar unul sau două denticule;
• oua de pui - 2 bucati;
• cremă - un pahar;
• brânză tare (rasă) - 2-3 linguri;
• ulei vegetal pentru bastoane;
• verdeață, condimente pentru gust.

Într-o tigaie încălzită uscată, trebuie să gătiți ușor bastoane de crab, să le adăugați usturoi zdrobit. Într-un castron, bateți ouăle, adăugați cremă și mirodenii. Se amestecă bine. Se taie tigaia cu ulei, se înmoaie bețișoarele într-un amestec de ouă și se prăjește în ulei, se rotește după cum este necesar. În timp ce bastoanele de crab sunt gătite într-o tigaie, trebuie să mănânci verdele și să-l adăugați la brânză. Băuturile finite trebuie așezate pe o farfurie și presărate cu o grămadă de brânză. Brânzeturile ar trebui să fie în timp util pentru a se topi, deci bastoanele ar trebui să fie fierbinți. O gustare gata preparata trebuie sa fie decorata cu verdeata. Bon apetit!

Ovaz: porumb-porumb

Gândește-te la ce poți găti dintr-un dovleac - rapid și gustos? Vă sugerăm să gătiți terci din porumb și boabe de porumb! Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• jumătate de pahar de porumb;
• două pahare pline cu apă curată;
• trei sute de grame de dovleac;
• o lingura de zahar brun sau alb (daca se doreste, il poti inlocui cu miere);
• unt - la gust.

Jumătate din apă și tot zahărul trebuie amestecate într-o cratiță și fierte. De îndată ce apa este bubbling, trebuie să turnați în apă, amestecați-l. Găsuțele de porumb au nevoie de aproximativ douăzeci de minute, amestecând ocazional. În timpul gătitului de terci, dovleacul trebuie să fie spălat, curățat din semințe și coaja, tăiat în cuburi mici. Într-o tavă separată pentru a fi conectat pulpă de dovleac, iar apa rămasă și se fierbe până la până la dovleac este frageda, atunci acesta trebuie să fie să se întindă într-un piure si se amesteca cu cerealele finite, ulei. Puteți să preparați aproximativ zece minute.

Mancă cu bulion de pui

Ce fel de mâncare poate fi gătit rapid și delicios, în cazul în care cerința principală pentru acesta este posibilitatea de a-l mânca la micul dejun? Pregătiți o cremă de grâu neobișnuită! Manga dulce a deranjat mulți în copilărie, dar ce se întâmplă dacă o faci mai hrănitoare și gătești pe supă? Pentru prepararea unui mic dejun excelent trebuie să luați următoarele ingrediente:

• semolina - trei linguri fara o alunecare;
• supa de pui - 1,5 cani;
• carne de pui sau file de pui fierte - 150-200 grame;
• unt (cel mai bun pentru a lua acasă) - aproximativ 30 de grame;
• unele verzi;
• sare și turmeric.

Ce se poate găti ușor, rapid și gustos? Acest terci! Pentru a începe cu supa de pui: Se toarna in oala, se adauga tăiate fin sau să dezasambleze pui fibre, turmeric. Bulionul trebuie adus la fierbere, amestecând constant, face orice grișul și se amestecă fără oprire, două minute pentru a găti. După aceasta, focul ar trebui să fie redus, gătiți timp de 7 minute, adăugați verdeață și ulei în ovăz. Terciul neobișnuit este gata!

Supe: Brânză cu crotoni

Oferim să vorbim despre primele feluri de mâncare. Ce supe pot fi gătite rapid și delicios? Brânză! Ei vor lua destul timp și mâncare pentru pregătirea lor, iar gustul vă va plăcea cu saturație și sensibilitate. Pentru el este necesar să se ia astfel de produse:

• File de pui - 400 grame;
• cartofi de dimensiuni medii - 3 buc.;
• un morcov mic - 1 bucată;
• brânză topită (neapărat moale) - 2000-250 grame;
• orice ulei vegetal - două linguri;
• sare și orice condimente pe care le doriți;
• frunze de dafin - 3-4 buc.;
• unele verde proaspete.

Pentru pâine prăjită crocantă și parfumată, veți avea nevoie de o baghetă sau o pâine albă, puțin ulei de măsline și usturoi.

Să începem, bineînțeles, cu pregătirea de supă. Trebuie să fierbeți într-o tigaie și jumătate de litru de apă, adăugați un pui tăiat în formă fină. Când apa se fierbe, trebuie să adăugați sare și condimente la ea, gătiți timp de 20 de minute. În timp ce supa este preparată, vom pregăti cartofii - spălați-o și curățați-o, tăiați-o în cuburi. Carnea este scoasă din bulion, dar adăugăm cartofii. Vom găti timp de 7-10 minute. La căldură scăzută într-o tigaie cu ulei, prăjiți morcovii rași, sare și piper, adăugați la supă și gătiți încă 5-6 minute. Apoi adăugați brânza la primul nostru vas, amestecați totul cu atenție și scoateți-l din foc.

În continuare trebuie să gătiți crotonii. În acest scop, o baghetă ar trebui să fie tăiate în felii lungi, Scufundati fiecare în ulei de măsline - este obligatorie pe ambele părți, freacă curățate și se taie în două părți, un cățel de usturoi și pus în cuptor doar câteva minute. Pentru a servi supa de pâine prăjită încă caldă.

Carnea okroshka

Ce puteți găti la prânz - rapid și gustos? Într-o zi fierbinte, opțiunea ideală - carne okroshka. Ea va satisface perfect foamea și în același timp nu va lăsa un sentiment de greutate. Veți avea nevoie de următoarele produse:

• carne de vită fiartă - 500 grame;
• cartofi fierti - 4 buc.;
• oua fierte - 3 bucati;
• castraveți puțin sărate - de 4 bucăți;
• proaspete ridiche - 10 buc;
• o grămadă de verdeață - patrunjel, mărar și ceapă;
• kvass - un litru;
• smântână și sare - la gust;
• hrean (fin rase) - două lingurițe.

Legumele trebuie să fie tăiate în cubulețe mici, ridicate, măcinate și verde. Carne pentru okroshki este necesar să taie paie subțire. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate, să se adauge sare și hrean, se amestecă și se toarnă kvass. În smântână, adăugați smântână.

Supă cu varză de Pekinese

Căutați cea mai ușoară rețetă pentru supă? Vă aducem la cunoștință un delicios supă de supă cu șuncă, mazăre și varză. Pentru ao pregăti, trebuie să luați:

• Sân - 200 de grame;
• ceapă - 1 bucată;
• usturoi - o pereche de denticule;
• cartofi de dimensiuni mici - 3 buc.;
• Varza Peking - un cap;
• un litru și jumătate de bulion;
• verde mazăre - 30-40 de grame.

Să începem cu pieptul. Ar trebui să fie tăiate în bucăți mari, amestecate cu ceapă mărunțită și usturoi și prăjite timp de cinci minute. Cartofii trebuie tăiați în cuburi, se adaugă la piept și se prăjește pentru încă 7-9 minute. Apoi adăugați bulion. În timp ce cartofii sunt preparați până la gata, trebuie să tăiați varza cu benzi înguste, apoi adăugați-o împreună cu mazărea în supă, gătiți doar două minute și scoateți-o din căldură.

Al doilea fel de mâncare: coapta în marinadă cu dovleac și cartofi

Principalul ingredient al acestui fel de mâncare, care poate fi gătit rapid, simplu și delicios, coapsele de pui. Picante speciale le va fi oferită de o bucătărie de muștar încântătoare. Pentru a pregăti un fel de mâncare conform acestei rețete veți avea nevoie de astfel de produse:

• cartofi de dimensiuni mari - 3 buc.;
• copt dulce - aproximativ 150 de grame;
• inimile - 600-700 grame;
• puțin ulei de măsline;
• piper și sare - la gust;
• mustar preparat - sunt de ajuns patru linguri;
• muștar semințe - o lingură.

În vasul de copt este necesar să se așeze cartofii, curățați anterior și tăiați în felii, dovleac - un cub, presărați puțin cu ulei și adăugați condimente. Apoi pregătim marinada: pentru asta amestecăm ceapa, tăiată în bucăți mici, cu muștar și unt. Puiul trebuie să fie frecat cu această marinadă și lăsat într-un loc cald de o jumătate de oră. După aceea, puiul trebuie așezat pe legume, așezat resturile marinadei și așezat în cuptor, încălzit la 190 de grade, timp de 40 de minute.

Carne de porc în sos de mere

Credeți că puteți găti din mere rapid și delicios? Bucurați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu carne de porc într-un sos de măr parfumat. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de aceste ingrediente:

• carne de porc - 500 de grame;
• ceapa - 1 buc.;
• un morcov mic - 1 bucată;
• o tulpină de țelină;
• carne de vita - un pahar plin;
• două pahare de suc proaspăt de mere;
• condimentele tale preferate - pentru gust;
• sare;
• orice ulei vegetal.

Carnea de porc este tăiată în cuburi mici, sare și se adaugă puțin piper negru. Apoi, se prăjește în ulei fierbinte până când apare o crustă de aur plăcută. Apoi adăugați ceapa, țelina și morcovii la carne, de dimensiuni mici. Gatiti toate acestea pana cand ceapa este transparenta. După aceea, carnea trebuie să fie turnată cu suc, care trebuie mai întâi stors. Aduceți la fierbere. După aceasta, trebuie să adăugați supa și să o aduceți la fierbere. Timp de o oră, vasul trebuie să se înnebunească la căldură scăzută sub un capac ușor deschis. Douăzeci de minute înainte de pregătirea de a adăuga condimente la carne.

Deserturi: mere cu brânză de vaci

Adesea, amatorii de incepatori cred ca: ce poate fi gatit rapid si delicios din branza de vaci? Există o mulțime de opțiuni: este leneș vareniki, prăjituri de brânză, și cheesecakes. Dar astăzi vă oferim un desert de brânză de vaci și de mere. Pentru a pregăti două porții, ar trebui să luați aceste produse:

• mere dulci de dimensiuni medii - 2 buc;
• brânză de vaci (cei care urmăresc cifra, vă recomandăm să luați un gras) - 100 de grame;
• grâu - 25-30 grame;
• un ou mare de pui;
• fructoză - 2 lingurițe;
• coajați o jumătate de lămâie.

Pentru a face acest desert dulce și sănătos, trebuie să tăiați mere în jumătate, scoateți semințele. Combinați brânza de vaci cu un mango, ou și fructoză, amestecați și adăugați coaja. Umplerea rezultată ar trebui să fie pusă în mere. Cuptorul pentru a încălzi până la 180 de grade, puneți merele acolo și coaceți timp de 20 de minute. Apropo, în loc de miros, scorțișoară, vanilia este perfectă. Puteți adăuga orice fructe de pădure în desert.

Smoothies cu iaurt

Ce puteți găti rapid și delicios din chefir? De exemplu, smoală! Există multe opțiuni pentru a face această băutură. Puteți adăuga verdeață și sfeclă roșie, fulgi de ovăz și fructe la chefir. Astăzi oferim o deserturi de desert, pentru care sunt necesare următoarele produse:

• kefir - un pahar plin;
• piersic copt - 1 buc.;
• o lingura de fructe de padure.

Prepararea acestui desert nu ia o mulțime de timp: trebuie doar să curățați piersica, scoateți-l din os, se conectează într-un fruct bătător de sticlă și fructe de pădure, se toarnă iaurt. Combinați amestecul și turnați ochelarii. Gata!

Cremă bastoane

Au venit invitați neprevăzute? Fără coacere nu se poate face? Ce dulce poate fi gătit rapid și delicios? Asigurați-cookie-uri "Cream bețe"! Pentru el este necesar să se ia:

• un pahar de făină, zahăr și amidon;
• o jumătate de pahar de smântână;
• unt - 100 grame;
• două gălbenușuri de ou;
• un vârf de sifon;
• suc de o jumătate de lămâie.

Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Din testul primit este necesar să se facă plăci 5x1. Pentru a coace bețișoarele este necesar în cuptor, încălzit până la 180-190 grade.