Cârnați de ciocolată cu lapte condensat la masă.

Din copilărie, mulți au cunoscut gustul unei asemenea feluri de mâncare minunate, cum ar fi cârnații de ciocolată. La un moment dat a fost cel mai popular și preferat tratament. Este păcat că în zilele noastre, datorită sortimentului mare de produse de cofetărie pe rafturile magazinelor, popularitatea sa a scăzut dramatic. Cu toate acestea, pentru mulți iubitori adevărați de dinți dulci, acest fel de mâncare va fi întotdeauna cel mai iubit și cel mai delicios.

Pregătirea pentru cârnați de ciocolată cu lapte condensat este destul de simplu. Acest proces nu necesită un număr mare de ingrediente. Pentru o porție cântărind o jumătate de kilogram, aveți nevoie de:

Lapte condensat - 120 g

Nuci - 50 g

Biscuite cookie scurte - 200 g

Unt - 100 g

Zahăr pudră - 2 lingurițe. l.

Pudră de cacao - 4 linguri. l.

Pentru a face cârnații de ciocolată asemănători cu produsul din carne de același nume, este necesar să zdrobiți în mod corespunzător cookie-urile. Trebuie să obțină bucăți de diferite forme, dar dimensiunea lor nu trebuie să depășească 0,5 cm. Ar trebui să lase, de asemenea, toate firimiturile obținute la măcinare. În același mod, rupem și nucile, pe care le adăugăm la ficat.

Acum trebuie să înmuiați untul. Pentru a face acest lucru, este suficient să o scoateți din frigider în avans și să o puneți într-un loc cald. Se adaugă, de asemenea, în amestecul rezultat.

Pentru a face cârnații de ciocolată exact la fel ca în copilărie, trebuie să adăugați cacao. În acest caz, trebuie mai întâi să fie trecut prin sită pentru a preveni formarea de bucăți.

Rețetele sunt deseori sfătuite să adauge după aceea lapte și zahăr, dar vom lua o șansă și vom folosi lapte condensat. Se adaugă în porții mici cu agitare constantă. Pentru a face bine cârnații de ciocolată, ar trebui să adăugați lapte condensat să monitorizeze constant consistența masei rezultate. Ar trebui să fie destul de dens și omogen, puțin mai gros decât smântână. Dar nu atât de dens, că la formarea de pe ea au apărut crăpături.

Apoi este necesar să se împartă amestecul obținut în porțiuni egale și să se separe film de hrană. După aceea, polietilena trebuie să fie înfășurată și dimensionată pentru a face viitorul cârnați de ciocolată să arate potrivit. Apoi, împreună cu filmul, puneți-l timp de câteva ore în frigider.

După ce a trecut timpul necesar, cârnații trebuie să fie îndepărtați și forma să fie tăiată din nou. Apoi, puteți scoate filmul și presărați vasul finit cu zahăr pudră. Acesta nu numai că va da un gust suplimentar produsului, dar și la tăiere va arăta ca o cochilie. În același timp, biscuiții și nucile vor arăta ca felii de grăsime.

Această dulciune trebuie să fie întotdeauna depozitată într-un loc răcoros sau în frigider. În același timp, filmul alimentar poate fi îndepărtat din acesta, iar zahărul sub formă de pudră nu va permite ca cârnații să rămână pe placă sau unul pe celălalt. Serviți-o mai bine într-o formă feliată, pentru că așa se va desfăsura frumusețea și caracteristica specială a gătitului.

Deci, devine clar că fabricarea cârnaților de ciocolată este destul de simplă și relativ ieftină. Acest fel de mâncare va arăta foarte plăcut pe farfurie, iar gustul său vă va aminti de copilărie și momentele plăcute asociate cu această delicatețe.