Cârnați de prăjituri. Cârnați de ciocolată din cookie-uri: rețetă pas cu pas

Cârnați de ciocolată

Componenta principală

Sausage din biscuiți este, după cum sa menționat deja, un tratament simplu și gustos. Puteți să o pregătiți în mai multe moduri. Strict vorbind, fiecare dintre aceste metode include diferite ingrediente. Dar cârnații de cofetărie din biscuiți sunt preparați în principal din aceleași produse. De la cine?

Ce fel de cârnați de paste poate fi fără cel mai important ingredient? Cel mai bine este să folosiți pentru aceste rețete "Jubileu", "Ceai" sau "Pentru cafea". Destul de potrivit pentru cârnați de cofetărie și orice alte pechenyushki, care pot fi ușor rupte. În plus, nu alegeți un produs cu aditivi. Opțiunile prea dulci sunt de asemenea recomandate pentru a amâna, altfel cârnații dulci din biscuiți vor fi zaharoși.

Unul din ingredientele de bază

O altă componentă este unt. Este baza cârnaților. Nu utilizați opțiunile sărate. De regulă, este obișnuit să se adauge cârnați la magazinul de cofetărie Ulei "țărănesc".

Dacă nu aveți unt la îndemână, puteți folosi margarina. În acest caz, desigur, felul de mâncare nu se va dovedi la fel de delicios ca ar fi trebuit. Spreadurile pentru fabricarea acestui cârnați nu pot fi folosite deloc. Nu este vorba numai de compoziție, ci de consistența produsului.

Aproape ciocolata ...

O componentă importantă în rețetă este cacao. Cârnații de la un modul cookie nu pot fi gătiți fără ea. Este necesar să alegeți un produs de calitate, astfel încât delicatețea să devină delicioasă și nu amară. Cârnații făcuți din biscuiți și cacao reprezintă un desert delicios pentru ceai. Dar există o problemă aici - ce cacao să alegeți?

În magazinele acum oferite o mulțime de cacao: cu zahăr, și fără zahăr, și amar, și nu. Firmele-producători sunt, de asemenea, mai mult decât suficient. Mulți cred că puteți folosi în loc de ciocolată caldă de cacao sau băuturi de cacao pentru copii care conțin zahăr. Sincer, aceasta este o idee rea.

Cea mai potrivită este o pulbere amară de cacao naturală. Puteți să-l cumpărați la orice magazin. Aceste produse sunt în valoare de prețuri ieftine, iar un pachet va dura mult timp.

Pentru iubitorii de delicioase

Vestea bună pentru toată lumea este dulce este că cârnații de cofetărie din cookie-uri includ zahăr. Acesta din urmă este folosit în mod obișnuit în cantități mici, astfel încât mâncarea nu este răsfățată, deoarece se mai numește și "cârnați de ciocolată cookie". Fotografia ne arată că cea mai mare parte a ceva seamănă cu ciocolata, dar zahărul sau pulberea de zahăr cu ochiul liber nu este vizibilă. Desigur, pentru cârnații de cofetărie numai zaharul este potrivit. Puteți uita de zahăr rafinat.

Ce altceva este folosit

În cârnați dulci de la cookie, puteți utiliza alte ingrediente. Care dintre ele? Totul este limitat doar de imaginația ta (și, desigur, de rețeta propusă). Când faci acest cârnați foarte des folosiți nuci și stafide. Acestea sunt un plus excelent la umplerea cookie-urilor. Arahidele sunt bune pentru un fel de mâncare.

De asemenea, poate fi bucate de cârnați de cofetărie de la cookie-urile cu lapte condensat. În acest caz, este mai bine să nu folosiți zahăr - felul de mâncare este deja suficient de dulce. Laptele condensat va da o delicatesa speciala delicatesei.

Sausage "Neighbor"

Desigur, cârnații de dulciuri dulci pot conține ciocolată adevărată. Cea mai potrivită opțiune este ciocolata neagră amară. Ar trebui fie să fie așezat pe o răzătoare sau să fie sfărâmat în bucăți mici. Adăugați o mulțime de acest ingredient nu este necesar - amintiți-vă că compoziția va conține deja praf de cacao.

Acum poți începe să gătești o felie de mâncare numită "mezeluri cookie". Rețeta, pe care o vom lua acum în considerare, este destul de simplă, deși puțin neobișnuită. De ce, veți înțelege, după ce ați citit mai multe modalități de fabricare a unui cârnați de cofetărie.

Ce aveți nevoie:

- praful de cacao, 3 linguri;

- ou, 1 bucată;

- lapte, 3 linguri;

- zahăr, 1 pahar;

- cookie-uri, 400 g;

- ulei (margarină), 200 g;

- Nuci (orice fel de mărunțire), 100 g.

Rețetă pas cu pas:

1. Grind cookie-urile. Puteți să o rupeți cu mâinile sau să o răsturnați cu ajutorul unui ciocan de carne. Cea mai potrivită opțiune ar fi utilizarea unui măcinător de carne. Adăugați în prealabil nutrețuri zdrobite la ficat.

2. Spargeți un ou într-un castron. Porniți-l cu o măturică.

3. Adăugați oul la ficat. Se amestecă bine masa rezultată cu o lingură.

4. Adăugați zahăr, lapte, unt și cacao în cratiță. Se topesc la căldură, amestecând constant. Aduceți lichidul la fiert și scoateți-l din farfurie.

5. Lăsați masa rezultată să se răcească. După aceea, se toarnă în ficat cu nuci și ouă, amestecând bine. Ar trebui să ai o masă de ciocolată.

6. Puneți produsul pe folie de alimente. În acest caz, rotiți-l sub formă de cârnați. De sus, puteți roti cu ușurință rola în folie. Puneți congelatorul timp de aproximativ trei ore.

7. După timpul specificat, luați tratamentul din congelator. Mâncarea este gata!

Salam cu salam

Acum că știți o rețetă, puteți să studiați alții. Cea de-a doua versiune a delicatetii este salamul. Procesul de gătit este puțin diferit de cel precedent (oricum, precum și din următoarele opțiuni), dar felul de mâncare se dovedește a fi la fel de delicios.

Ce va fi necesar:

- unt (sau margarină), 1 ambalaj;

- praful de cacao, 3 linguri;

- cookie-uri, 400 g;

- fructe cu coajă lemnoasă, 100 g;

- ciocolată negru amar, 100 g;

- lapte condensat, 1 cutie;

- niște pudră de zahăr.

Cum se prepară:

1. Pentru a face cârnați de cofetărie din biscuiți, este necesar să rupeți ingredientul principal. Faceți acest lucru cu un măcinător de carne sau un amestecător. Puteți face acest lucru manual, numai procesul va dura mai mult și rezultatul final va fi și mai rău.

2. Adăugați nuci la ficat. Nu trebuie să fie măcinate în făină.

3. Puneți untul într-o cratiță sau într-o cratiță profundă. Adăugați pulberea de cacao. Se topește untul cu cacao și se amestecă pentru a obține o masă omogenă. După aceasta, turnați laptele condensat în vase, amestecați și aduceți lichidul la fiert.

4. Lăsați masa să se răcească ușor. Apoi, se toarna la ficat cu nuci. Se amestecă pentru a obține un fel de test.

5. Adăugați ciocolată la masa finită. Se amestecă din nou.

6. Puneți aluatul pe filmul alimentar. Formați cârnații și înfășurați-le. Sus cu folie.

7. Îndepărtați tratamentul în congelator timp de câteva ore. După aceea, rotiți vasul în zahăr pudră. Gata! Bon apetit.

Reteta "Classic"

În multe feluri, cârnații se pot găti. Reteta dată mai jos este considerată clasică, deoarece în această compoziție sa produs inițial cârnații dulci.

Ce va fi necesar:

- unt, 1 pachet;

- cacao, 3 linguri;

- biscuiți, 0,5 kg;

- zahăr, un pahar.

Cum se prepară:

1. Luați cookie-ul, puneți-l într-un castron adânc și tăiați-l. Puteți face acest lucru cu mâinile, utilizați un mortar sau utilizați un ciocan pentru a bate carnea. Dacă aveți un măcinător de carne sau un mixer, este de dorit să mănânceți biscuiții cu aceste aparate.

2. Puneți puțin ulei în castron. Se topește în cuptorul cu microunde. Se adaugă pudră de cacao și se amestecă. Nu puteți topi untul. Va fi suficient să-l încălziți puțin până la o stare ușoară, apoi tăiați în bucăți mici, adăugați la ficat, amestecați și apoi adăugați și amestecați zahăr și pudră de cacao. Gustul acestui lucru nu se va schimba - aici este limitat la dorința ta.

3. Adăugați zahăr și amestecați din nou.

4. Se toarnă uleiul în ficat și se amestecă din nou până se obține o masă omogenă.

5. Amestecați aluatul cu cârnați și înfășurați-l cu film de alimente. Trimiteți cârnați la congelator timp de două ore.

6. Scoateți și desfaceți cârnații. Mâncarea este gata.

"Enjoyment"

Se pare, prin numele este clar că rețeta de mai jos este oarecum diferită de restul. Adevărul este că acest cârnați este considerat unul dintre cele mai bune, iar pentru pregătirea sa, hostessul trebuie să se pregătească puțin.

Ce aveți nevoie:

- alune, 100 g;

- unt, 1 pachet;

- ouă, 2 bucăți;

- biscuiți, 0,2 kg;

- lapte de ciocolată, 100 g.

Cum se prepară:

1. Grind alunetele. Cel mai bun este un râu de cafea. Dacă nu este la îndemână, cumpărați niște nuci zdrobite.

2.Frângeți cookie-urile într-un castron. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu mâinile.

3. Adăugați ciocolată, unt, cacao și ouă în tava.

4. Aduceți la fierbere, amestecând constant.

5. Scoateți lichidul din foc. Puneți biscuiții și nucile. Se amestecă.

6. Puneți aluatul în folie sau film de alimente, înfășurați-l în cârnați.

7. Acum este timpul să puneți vasul în congelator timp de câteva ore. După aceea, tratamentul va fi complet gata de utilizare.

În loc să încheiem

Astăzi v-am spus ce cârnați de cofetărie fabricați din biscuiți, ați învățat mai multe rețete pentru prepararea lor. Desigur, acestea sunt doar câteva variații. Puteți scrie și lista toate rețetele la nesfârșit. Cu toate acestea, diferitele moduri de fabricare a cârnaților de cofetărie sunt unite prin faptul că se fabrică în întregime din biscuiți, unt și praf de cacao. Cu ajutorul unor manipulări ușoare, cu adăugarea, de exemplu, a nuci, puteți schimba semnificativ gustul delicateselor. Datorită faptului că cârnații de cofetărie sunt ușor de pregătit, puteți inventa noi rețete.

Ce este reteta ta personala, intrebarea este doar imaginatie. Puteți adăuga diverse ingrediente la cârnați și puteți vedea cât de mult sa schimbat gustul. Încearcă, gătește, visa!

Acum știi cum să pregătești un cârnați dulci de la o prăjitură. Noroc în eforturile culinare!