Lemon biscuiți. 2 moduri de coacere

Lemon cookies făcut la domiciliu - plăcere triplă. În primul rând, este mirosul de coacere cu lămâie, care plutește în jurul casei. În al doilea rând - mulțumirea față de munca lor și cuvintele de recunoștință din partea rudelor. În al treilea rând - plăcerea gustului.

O modalitate de a face un cookie de lamaie

Lemon patiserie pot fi coapte la 100 g de unt (unt înlocuit cu o răspândire sau margarina, dacă este necesar), 4 linguri linguri zahar, 1 ou 1 lingura crema bogata in grasimi, o lingura de amidon, 200 de grame de făină, 2 linguri linguri de zeama de lamaie, coaja dintr-o lămâie, o linguriță incompletă de sodă.

Uleiul este agitat, este mai convenabil și mai rapid, se poate face folosind un mixer. Adăugați zahăr (puteți pune mai puțin decât cantitatea specificată), smântână, ou, amidon, coaja de lamaie. Într-un recipient separat pentru a turna sifon, adăugați la el suc de lămâie (sifon cu suc de lamaie pot fi înlocuite cu o pulbere de copt pentru aluat). Se adaugă sifonul sau praful de copt stins la masa totală. Siftați făina și adăugați-o în aluat. Aluatul frământa bine.

Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, care este de dorit să lubrifiați cu ulei. Puneți bilele de aluat în tigaie, lăsând distanțe mici (atunci când coaceți, aluatul se răspândește). Biscuiții de lamaie coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute. Pregătirea este determinată de culoarea modificată a aluatului, apare o nuanță maro deschisă. Biscuiții biscuiți pot fi lăsați în cuptor să se răcească.

acasă prajitură cookie dacă doriți, puteți decora cu ciocolată topită sau presărați cu zahăr pudră.

Un alt mod de a face biscuiți de lamaie

Componentele de testare: 1 ou, 100 de grame de zahăr, un vârf de cuțit de sare, 100 de grame de unt (margarina sau răspândirea) a unei coaja de lamaie, 200 de grame de făină.

Componentele glazurii: 100 grame de praf de zahăr, 2 linguri de suc de lamaie.

Lasati lamaie sa arda cu apa clocotita. Îndepărtați coaja de lămâie cu o răzătoare. Strângeți sucul din pastă. În făină se adaugă sare, amestecul rezultat este, de preferință, cernut. Se adaugă suc de lamaie și zahăr în făină și sare, se amestecă. Uleiul congelat (răspândit) pe o grătare mare de grătare sau se toacă fin cu un cuțit. Se amestecă ingredientele. Aluatul laminat, acoperit cu o pungă de plastic, se pune în frigider timp de o oră.

După ce timpul a trecut, aluatul din frigider este accesibil, laminat într-un strat subțire. Taiați-l în bucăți folosind gustul pentru gustul dvs. (asteriscuri, frunze, cercuri etc.). Dacă nu există matrite la îndemână, puteți folosi un geam (sticlă).

Așezați aluatul tăiat pe hârtie de copt, cu ulei. Așezați-l pe o tavă de copt și puneți-l în cuptor, preîncălzit. Lemon biscuiti sunt coapte până la fierte, până la rumenit.

În timp ce biscuiții sunt coapte, gătiți gheața. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul sub formă de pudră cu suc de lămâie.

Cookie-urile cookie-uri preparate trebuie să fie unsă cu glazură, ceea ce îmbunătățește aspectul și gustul. Pentru iubitorii de alimente mai mult de lamaie dulce biscuiții pot fi stropiți cu zahăr.

Dacă în loc de coaja de lamaie pentru a pune celălalt ingredient, și toate celelalte componente rămân neschimbate (acest lucru se aplică ambelor versiuni ale rețetei), este posibil să se coace cookie-uri cu un gust diferit. Coaja de lamaie poate fi înlocuită cu portocale (mandarine), ciocolată sau nucă de cocos.

Fantasizeaza si lasa toate experimentele tale sa fie de succes atat de mult incat sa te inspira la urmatorul!