Cum să gătești chips-uri acasă

În zilele noastre, aproape peste tot și destul de des vă puteți întâlni cu discuția despre răul chipsurilor. Acest lucru este mult vorbit și scris. Prin urmare, chiar și persoanele analfabete pot ști că sunt fabricate dintr-un amestec de amidon și prajite în ulei vegetal reutilizabil. Dar acest lucru nu împiedică nici copiii, nici adulții să folosească asemenea alimente dăunătoare. Ce alternativă poate fi aceasta? Fără îndoială, este necesar să se pregătească jetoane la domiciliu, deoarece este nu numai rapidă și gustoasă, ci și utilă.

Luați în considerare unele rețete pentru modul de pregătire jetoane la domiciliu.

1. Chipsuri de cartofi.

Ingrediente: un kilogram de cartofi (echilibrat), un litru de ulei pentru prăjire, sare și condimente.

Cartofii sunt curățați și bine spălați, apoi tăiați în felii subțiri. În Kazan, turnați ulei și puneți focul. Când uleiul începe să fiarbă, se introduc așchii crude (la domiciliu se recomandă folosirea numai a uleiului proaspăt) și se prăjește. În acest sens, ele trebuie să fie complet scufundate în ulei și cantitatea lor nu trebuie să fie mare.

Porție este scos, sărate și piperate, adăugați condimentele dvs. preferate, care astăzi sunt pe piață un număr mare. A doua parte este pusă în același ulei (puteți adăuga puțin din acesta) și așa mai departe.

2. Chipsuri de porumb.

Ingrediente: douăzeci porumb, două linguri de sare, o lingură de piper de cayenne, o lingură de piper negru, o vară, două linguri de ulei de măsline. Două linguri de chimen, două linguri de ulei de măsline.

Bucățile tăiate în triunghiuri, puse într-o pungă, adăugați acolo ulei de măsline, sare, chimen, piper și suc de lămâie, se agită bine.

Pe foaia de coacere răspândiți chipsurile și coaceți timp de cincisprezece minute, amestecând de mai multe ori.

3. Chipsuri de carne.

Ingrediente: carne de porc afumat.

Carnea este feliată foarte subțire. Pe masă se pune un film de polietilenă, pe partea superioară a cărnii, se acoperă cu celălalt capăt al filmului și se bate cu un ciocan de bucătărie. Apoi, carnea este rulată cu un știft de rulare, astfel încât mărimea sa crește dublu.

Rezultante cipuri prime (case pot fi aromatizate cu orice condimente), răspândite pe un raft de sârmă și uscate într-un cuptor la o temperatură de o sută de grade aproximativ o oră, de cotitură în cealaltă parte, prin treizeci și patruzeci de minute.

4. Chipsuri de legume.

Ingrediente: doi morcovi, două sfecla, o rădăcină de țelină, un suc de lămâie, un pahar de ulei vegetal, o sare mare.

Țelina rădăcină tăiate în patru părți, sfecla - două, apoi totul este tăiat în plăci subțiri, și morcovi - panglici largi. Legumele sunt așezate pe boluri diferite, umplute cu apă rece, cu adaos de suc de lămâie și lăsate timp de o jumătate de oră într-un loc răcoros. Apoi, acestea sunt aruncate într-o gaură și uscate cu servetele, în timp ce felii ar trebui să fie complet uscat.

În feluri de mâncare, încălziți uleiul și se prăjește în porții mici timp de câteva minute, apoi se întinde pe un șervețel pentru a face din sticlă tot uleiul, și numai apoi chipsurile sunt presărate cu sare.

Astfel, va fi mult mai gustos și mai util dacă gătiți jetoane acasă. Varietatea de rețete face posibilă obținerea vasului care vă place cel mai mult. În plus, copiii îl vor aprecia datorită gustului fructe de cartofi de uz casnic nu va ceda la magazin.