Sucuri originale: gustoase și hrănitoare

Chips-uri - acesta este unul dintre tipurile populare de fast-food și o modalitate bună de a mânca rapid. Ele au fost pregătite pentru prima dată în 1853. În restaurantul unde a lucrat faimosul bucătar George Kram, magnatul Vanderbilt a luat masa. A comandat cartofi prăjiți, dar apoi a renunțat la felul de mâncare, spunând că a fost tăiat în bucăți groase. I sa dat o nouă porție din același fel de mâncare. Dar a refuzat din nou, repetând același lucru. Apoi, Krum, în iritare, a ordonat cartofii să fie tăiați în cele mai fine felii, prăjite și servit acest client plictisit. Spre surpriza lui, Vanderbilt nu numai că a refuzat felul de mâncare, dar și la felicitat. Apoi, George Cram și-a dat seama că tocmai a deschis un nou fel de mâncare care ar putea deveni popular. Șapte ani mai târziu, avea propriul restaurant, unde pe fiecare masă erau coșuri cu mâncare. Acest fel de mâncare numit "chipsuri Saratoga". De atunci, ele devin din ce în ce mai populare - mai întâi în orașul său natal de specialitate remarcabile în domeniul gătitului, George Crumb, și în curând peste tot în SUA, apoi în alte țări. În URSS, au apărut pentru prima dată în 1963 sub numele de "cartofi în felii de mâncare crocantă în Moscova". Astăzi, chips-urile pot fi cumpărate în orice supermarket - orice producător și cu orice gust.

Opțional, pentru a vă bucura de felii de cartofi clare, trebuie să mergeți la magazin. Chipsurile de casă pot fi nu mai puțin delicioase și nutritive. În plus, acestea vor costa mai ieftin decât magazinul, precum și nu vor conține conservanți, agenți de stimulare a gustului, trans-izomeri ai acizilor grași și alte substanțe care nu sunt bune pentru sănătate și chiar capabile să cauzeze vătămări grave. Făcând chips-uri de casă este foarte simplu. Deci, cea mai simplă rețetă. Pentru a face cipuri de casă, veți avea nevoie de cartofi pentru a fi tăiați în felii subțiri și ulei sărman. Puneți felii rezultate într-un castron. Adăugați o linguriță de ulei și amestecați ușor pentru a permite uleiul să se înmoaie și să se absoarbă parțial. Apoi puneți fundul tăvii de coacere cu folie și aplicați un strat mic de ulei. Așezați cartofii tăiați pe o foaie de copt într-un singur strat. Așezați-l în cuptor, țineți-l timp de 15-20 minute sub temperatura de 200 de grade. În tot acest timp trebuie să ai grijă de ei, așa că nu sunt prea coapte și coapte până nu sunt pregătite. După aceea, le puteți lua, presărați cu condimente, lăsați să se răcească, se toarnă în vază.

Plăcile de casă nu trebuie să fie fabricate din cartofi. Există, de asemenea, fructe (mere, pere, etc.) și cereale (de exemplu, porumb) și alte specii. Apropo, astfel de soiuri "non-standard" ale acestui produs devin tot mai populare și în cerere. Ei vând chiar și așa-numitele "chipsuri de ciocolată" - un fel de cookie-uri delicate. Deci, hai să vorbim despre ce altceva poți să faci din mere, cu excepția gemului. Va fi un desert bun. că gatiti chipsuri de mere, aveți nevoie de două mere mari, 80-100 de grame de zahăr, sifon. Mai întâi, tăiați miezul fructului. Așezați-le cât mai subțiri posibil. Puteți tăia în felii sau felii dacă fructele sunt foarte mari. Luați 100 g de zahăr și diluați în sifon. Cu acest amestec trebuie sa toarnati merele feliate si sa le lasati timp de cincisprezece minute, astfel incat sa se scurga. Porniți cuptorul (temperatura din acesta trebuie să atingă 110 grade) și acoperiți tava pentru copt cu hârtie de copt specială, astfel încât felii să nu rămână pe suprafața tăvii de coacere. Dacă cercurile obținute sunt subțiri, ar trebui să fie coapte exact timp de o oră. Dacă acestea sunt mai groase, acestea trebuie lăsate în cuptor timp de 90 de minute. Urmăriți procesul de gătire. Când feliile de pe o parte devin maro deschis, întoarceți-le, uneori trebuie să vă întoarceți de două ori sau chiar mai mult.

Faceți o criză plăcută. Bucurați-vă, dar nu uitați că acest produs este caracterizat printr-un conținut ridicat de calorii, prin urmare, contribuie la obezitate. În special chipsuri de cartofi. De aceea, ele trebuie consumate cu moderatie si de preferat nu in fiecare zi.