Soiuri de ceai

Puține dintre băuturi se compară cu popularitatea sa cu ceaiul. Din cele mai vechi timpuri, a fost cultivată pe plantații speciale. Unele tipuri de ceai au un efect benefic asupra sistemului nervos, îmbunătățesc tonul general, fac mai puternic somnul și chiar îmbunătățesc imunitatea. Această băutură obișnuită, dar neobișnuită va fi discutată în acest articol.

La locul de origine secreta din China, India și Ceylon, mai rar din Turcia, din Africa, din Sri Lanka. Prin metoda de oxidare, există două tipuri principale de băutură: primul verde și negru - puternic oxidate. În conformitate cu aceasta, clasificarea "culoare", există încă astfel de soiuri ceai: roșu, alb și galben.

Pentru inceput, considerati negru si verde. Primul soi, spre deosebire de credințele ferme, nu dă culoarea dinților într-o culoare închisă, nu conține atât cafeină ca și cafeaua. De la verde ceai negru se caracterizează prin faptul că în timpul fabricării este fermentat timp de o lună și apoi uscat. Ele sunt bogate în catechine (un tip de antioxidant), conține tanin, de asemenea, ajută la asimilarea vitaminei C. Cu toate acestea, acest tip de băutură ar trebui să nu fie utilizat pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, a crescut excitabilitate sau iritabilitate. De asemenea, nu-l prea regulat sau puternic brewed bea, deoarece aceasta poate provoca constipație.

Ceaiul verde este bogat în polifenoli, ajută la reducerea greutății corporale. Unele dintre substanțe, inclus în compoziția sa, inhibă creșterea celulelor maligne. Ceaiul verde diferă de negru prin faptul că nu a fost supus unui tratament special și, prin urmare, toate substanțele naturale din acesta sunt păstrate. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor sale indiscutabile, nu este un panaceu pentru toate bolile, și nu merită să bei mai mult de cinci cești pe zi. Această băutură este contraindicată pentru cei care suferă gută, artrită, reumatism și boli cronice similare. Este, de asemenea, de remarcat faptul că cofeina, care face parte din ea, poate fi dependenta de uz regular.

Acum hai să vorbim despre alte soiuri de "color" de ceai. Nu sunt foarte largi distribuție în țara noastră. Toate acestea sunt un fel de ceai chinezesc. Deci, galbenul este potrivit pentru cunoscători reali. Gustul său este rafinat, blând și unic, iar mirosul este parfumat. Se face numai în China. De mult timp această băutură a fost păstrată în secret în Regatul Mijlociu. Tehnologia de preparare este specială - nu este frunze, ci mugurii plantei. Ele sunt păstrate pentru un timp pentru un cuplu, după care, înfășurat în pergament, tantalizat, în timp ce aderarea la un anumit echilibru de umiditate și căldură. Prețul său este foarte mare, dar se justifică. Ceai alb de asemenea, nu ieftine. Cu toate acestea, își păstrează toate proprietățile în aproape forma lor originală. Se stinge bine și se înviorează chiar și în cea mai tare zi. Acesta este cel mai rafinat dintre toate tipurile de mai sus. ceaiuri fine au, în general, un efect mai bun asupra organismului decât mai familiar și sunt un gust mai rafinat.

Există un alt tip de clasificare. pe specii de ceai frunzele de tipul ceaiului sunt: ​​frunze de calitate superioară, de calitate medie (frunzele sunt parțial zdrobite) și de grad scăzut (complet zdrobite sau deșeuri).