Băuturi aromate: ceai alb

O băutură parfumată revigorantă, numită ceai, este iubită în întreaga lume. În diferite state există tradiții de pregătire și utilizare, care au fost compuse de secole. Și, în ciuda diversității sale (negru, verde, roșu, alb), toate soiurile sale sunt făcute din frunzele aceleiași plante.

Până în prezent, ceaiul alb a câștigat o popularitate crescândă, care a venit la noi din epoca domniei împăraților din China. Acesta este cel mai rafinat soi, care constă din rinichi de sus tineri colectați de mâini. Ei au săgeți de argint, sunt colectați numai două luni pe an (aprilie și septembrie) de la cinci la nouă dimineața. Pentru a colecta un kilogram de săgeți, trebuie să spargeți cel puțin o sută cincizeci de muguri.

Foi de arbore de ceai timp de un minut sunt ținute împreună, apoi uscate. Faceți-o exact pe site-ul colecției.

Când se colectează ceaiul alb, pomii fructiferi din China înflorește aproape plantații de ceai. Prin urmare, parfumul de flori sta pe villi de frunze de ceai, care dă băuturii un gust distinctiv.

Trebuie remarcat faptul că, în momentul în care recolta merge, plouă sau există un vânt puternic, dispare, prin urmare, ceaiul devine mai scump. În plus, chinezii nu se grăbesc să se dezbrace cu o astfel de "bijuterie", iar băutura vine piața mondială în cantități destul de limitate.

În prezent, ceaiul alb are două tipuri - "White Python" și "Silver Needles". Este cel mai natural soi, deoarece nu poate fi răsucite. Acest lucru contribuie la unele dificultăți în stocarea și transportul acestuia, deoarece absoarbe rapid mirosurile străine. Se recomandă depozitarea acestuia într-un recipient metalic bine închis într-un loc uscat, departe de alte produse care prezintă un miros distinct.

Dacă luăm în considerare problema cât de utilă este ceaiul alb, trebuie spus că acesta conține numărul maxim de elemente utile și vitamine care se pierd atunci când se prelucrează alte soiuri de băutură. Este bun agent antiviral, deoarece ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului, protejează împotriva bacteriilor dăunătoare, vindecă rănile, previne îmbătrânirea pielii și dezvoltarea bolilor sistemului cardiovascular. În plus, asta gradul de ceai are în compoziția sa catechine, care distrug celulele canceroase și radicalii liberi, și fluoruri care împiedică apariția cariilor și tartrului.

Datorită acestor proprietăți, ceaiul alb este utilizat în medicină pentru prepararea de medicamente, creme și paste de dinți, precum și în parfumerie, deoarece are un miros delicat.

Pentru ceaiul de bere este necesar să luați o rată dublă de frunze de ceai (două lingurițe), turnați apă la o temperatură de optzeci de grade și insistați timp de opt minute. Rezultatul este o băutură de nuanță gălbuie sau verde, cu un gust catifelat și un miros floral subtil.

Trebuie spus că nu se recomandă să bea ceai cu apă clocotită, de atunci uleiurile esențiale care sunt conținute în ea sunt distruse. Apa este mai bine să ia un izvor sau filtrată, cazanele folosesc ceramică sau sticlă, fără mirosuri străine.

Astfel, ceaiul alb, ale cărui proprietăți au fost considerate mai sus, este un adevărat tratament pentru gurmanzi. Gustul său este admirat doar în formă pură, nimic nu mai este consumat, apoi devine moale. Promovează acest lucru și faptul că conține o cantitate relativ mică de tanin și cafeină.

În orice caz, trebuie să ne amintim că această băutură este destul de scumpă și nu este o persoană care o poate permite. Cu toate acestea, pentru cunoscătorii de arome delicate, acest ceai poate servi ca un cadou bun.