Ceaiul verde Ceylon este un produs de cea mai înaltă calitate

Faimoasa insulă Ceylon are multe avantaje. Adevărat, acum se numește Sri Lanka, dar acest lucru nu-l împiedică să locuiască în unul dintre locurile principale din lume pentru a produce cea mai veche băutură - ceai. În această artă, locuitorii locali pot fi considerați profesioniști reali. Printre numeroasele soiuri și soiuri, o atenție specială este atrasă de cunoscători de ceaiul verde Ceylon.

Informații interesante

Pentru prima dată, arborii de ceai ai insularilor au văzut doar la sfârșitul secolului al XIX-lea. Acestea au fost aduse din India de faimosul planificator Scot James Taylor. După moartea terenurilor de cafea care ii apartin intreprinzatori proprietarul a fost forțat să caute alte surse de venit. Viața în sine a determinat ieșirea, iar în curând produsul, asamblat din nou plantații de ceai, ia adus succesul și faima mondială. De-a lungul anilor, acest arbust a devenit un simbol real al insulei. A început să crească pretutindeni: de la zonele de est joase până la munții din vest. Frunzele colectate după procesare simplă transformate în ceai negru sau verde ceai. Diferența dintre aceste două tipuri de produse este relativ mică. Ambele sunt obținute din frunze mici de același arbust. Cu toate acestea, aceste frunze sunt prelucrate în moduri diferite. Pentru a obține ceai negru acestea se află în procesul de producție după colectarea a 5 etape:

1) Wilting.

2) Răsucirea.

3) Fermentarea.

4) Uscarea.

5) Sortare.

Ceaiul verde se realizează în mod similar, excluzând numai prima și a treia etapă. Aceasta permite frunzelor să maximizeze proprietățile lor naturale. Tehnologia este preluată de la maestrii japonezi și chinezi. Și calitatea ceaiului Ceylon verde în orice nu sunt inferioare.

Varietate de gust

Astăzi, industria de ceai din Sri Lanka este foarte bine dezvoltată. Numeroase plantații dau o recoltă bogată, care apoi se transformă într-un produs parfumat și este trimisă în toate țările lumii. Ceaiul reprezintă aproape 15% din exporturile totale ale insulei. La fabricile de ceai se produc produse de o varietate de tipuri și varietăți. Ele diferă una de alta în locul colectării și modurilor de procesare. În cazul în care producția de ceai negru industria locală a fost deja stăpânită în șase regiuni importante, experiența în producerea soiurilor verzi a fost primită de specialiști nu cu mult timp în urmă. Anterior, această tehnologie a fost folosită în principal în China. Acum, produsele nefermentate în cantități mari sunt livrate pe piața mondială. Cea mai populară este ceaiul ceylon natural, fără arome. Cu toate acestea, pentru a extinde gama și pentru a răspunde cerințelor crescânde ale consumatorilor, noi tipuri de cocktail-uri de ceai au fost dezvoltate folosind materiale naturale care dau băuturii o aromă specială. Următoarele sunt de obicei folosite ca aditivi:

• mentă;
• iasomie;
• căpșuni;
• piersic;
• cireșe;
• grenade.

Reprezentantul principal al industriei de ceai de pe insulă este grupul de companii "Tarpan", care deține două dintre cele mai mari mărci: "Basilur" și "Tipson". Ei își trimit produsele în multe țări, dintre care unele și-au făcut numele pe mărfuri de primă clasă. Printre ei se numără și reprezentanți ai Rusiei: Nadin, "Conversație", "Brooke-Bond", "Ceai cu un elefant", Bernley și alții.

Produs special

Mulți cumpărători susțin că din toate speciile și varietățile cunoscute de produse nefermentate, cel mai bun este ceaiul verde Ceylon verde. Se obține în ultima etapă de producție după sortare. De obicei, această băutură răcoritoare ușoară are un gust delicat, o aromă minunată și un gust lung și plăcut. Experții spun că acest produs depășește chiar și faimosul ceai negru din multe puncte de vedere. Acesta conține un număr mare de catechine și de 6 ori mai multe vitamine. Și taninurile neoxidate sunt biologic mai active. Toate acestea fac ca infuzia de ceai verde să fie maxim benefică pentru corpul uman. Este sfătuit să utilizeze nuclee și aceia care au unele tipuri de cancer. Și nutriționiști susțin că soiurile verzi accelerează metabolismul, contribuind astfel la pierderea rapidă a greutății. Această caracteristică a băuturii este extrem de interesantă pentru femei. Dar totul ar trebui să fie moderat și sub supravegherea medicilor.

Promovarea unei noi specii

Mulți oameni folosesc încă numai ceai negru. Acest obicei sa dezvoltat de-a lungul anilor. De mult timp sa crezut că această băutură ar trebui să fie doar așa. În timp, alte tehnologii au devenit cunoscute lumii. La început au fost deținute numai de meșteri orientali din China și din Japonia îndepărtată. Adevărat, metodele și metodele lor s-au deosebit ușor între ele. Chinezii au pliat foaia de-a lungul axei centrale astfel încât să se transforme în mazăre și apoi să fie uscate prin încălzire directă. Japonezii au acționat oarecum diferit. Pur și simplu au evaporat umiditatea.

Ceylon Green Tea repetă experiența celor mai apropiați vecini. A început să se producă abia la sfârșitul secolului al XX-lea, așa că, pentru moment, produsul nu este atât de faimos și popular. Ostroverii pentru producție folosesc un soi special ceai Bush, adus special din India. De obicei, aceste plantații sunt situate în apropierea locurilor în care un număr mare de creștere eucalipt, chiparos si menta. Dau băuturii viitor o aromă incomparabilă. Cel mai adesea este zonele muntoase, care sunt situate deasupra nivelului mării, la o înălțime de mai mult de două mii de metri.

Înțelegând perspectiva tentantă, liderii companiilor de ceai au acordat recent o atenție deosebită acestui produs.