Cum se fac cartofi prajiti in multivarkul `Redmond`?

Cartofi prăjiți în magazin multi-magazin "Redmond", practic, nu diferă de un fel de fel de mâncare vândut în restaurantele fast-food. În plus, o astfel de cină, făcută cu mâinile sale, se dovedește a fi de câteva ori mai ieftină. De asemenea, trebuie remarcat faptul că astăzi există mai multe opțiuni, cum să prăjiți cartofii adânc prăjit. Să luăm în considerare două dintre ele în detaliu.

Cum să facem rapid cartofi prajiti în multivariatul Redmond?

Majoritatea oamenilor cred că a face o gustare atât de gustată la domiciliu este lungă și dificilă. Dar aceasta este o părere eronată, deoarece legumele din prăjit se folosesc după 10-13 minute de tratament termic.

Deci, pentru pregătirea unui astfel de fel de mâncare vom avea nevoie de:

• cartofii sunt lungi (de preferință roșu) - 1 kg;
• sare marea fină - adăugați gustări gata preparate;
• ulei de floarea-soarelui rafinat - aproximativ 1 litru.

Prelucrarea legumelor

Pătrunjelul prăjit în multivarkul "Redmond" este cel mai delicios, dacă folosiți o legume cu piele roșie pentru pregătirea sa. Astfel, produsul trebuie să fie bine spălat, curățat și tăiat în felii lungi de până la un centimetru grosime. După aceasta, cartofii trebuie clătiți din nou în apă rece și apoi agitați viguros și complet lipsiți de lichid.

Procesul de gătit

Gatiti cartofi prajiti in multivarke "Redmond" pot folosi diferite moduri. Am discutat în detaliu în această rețetă, cum să facă acest fel de mâncare, folosind programul de prăjire.

Pentru aceasta, uleiul de floarea-soarelui rafinat (până la jumătate din capacitate) trebuie turnat în bolul dispozitivului, apoi porniți modul de mai sus și așteptați 2 minute până când grăsimea vegetală este încălzită. Apoi, trebuie să luați grătarul pentru prăjit, puneți o cantitate mică de cartofi în el și puneți-l în multivark. În acest caz, uleiul trebuie să fiarbă și să nu explodeze.

Dacă legumele sunt distribuite uniform pe coșul de metal, atunci din nou nu trebuie să-l obțineți. În cazul în care cartofii sunt prăjiți prost din cauza unei poziții incomode, grătarul pentru prăjit trebuie îndepărtat ușor și mutat brusc pentru a împrăștia conținutul în direcții diferite. În acest caz, pentru a amesteca legumele, nu folosiți o lingură sau o spatulă. La urma urmei, acest lucru va deteriora cartofii, ca urmare a faptului că va deveni prea moale.

Corectați alimentarea la masă

După ce cartofii prăjiți din multivarul "Redmond" devin roșii și moi, coșul trebuie îndepărtat cu grijă din uleiul de fierbere, apoi scuturat puternic și așezat conținutul pe o farfurie. Apoi, legumele gata preparate ar trebui să fie presărate cu sare și prezentate la masă într-o stare fierbinte.

Gatiti cartofi prajiti inghetate intr-un multivariat

În ciuda faptului că această metodă de pregătire cartofi prăjiți este mult mai lung, printre fanii fast-food-ului, el se bucură de o popularitate mai mare decât cea anterioară. Asociate cu faptul că vasul se obține mai ales gustoase și apetisante datorită faptului că feliile de legume congelate în ulei fierbinte acoperit uniform rumenita și clare, iar în interior să rămână moale și blând.

Pentru a pregăti gustări din cartofi, vom avea nevoie de:

• cartofi în formă de oval (de preferință tineri) - 1 kg;
• sare marea fină, ierburi uscate, curry și alte condimente - adăugați la gustare gata făcut pentru a gusta;
• Sos de roșii sau ketchup - pentru servirea la masă;
• proaspete usturoi - o pereche de denticule (pentru sos);
• ulei de floarea-soarelui rafinat - aproximativ 1 litru.

Pregătirea legumelor

La fel ca în rețeta anterioară, cartofii tineri trebuie să fie spălați, curățați și tăiați în felii lungi și nu foarte groase. După aceea, acestea trebuie să fie uscate, așezate pe șervețele de hârtie și apoi așezate într-o pungă și expediate la congelator timp de 2 ore. După această perioadă, legumele ar trebui să devină grele ca gheața. Acestea necesită câteva minute să stea la temperatura camerei și apoi să înceapă imediat tratamentul termic.

Procesul de prăjire

Cartofi prăjiți în multivark "Redmond" ar trebui pregătit într-un mod special "Friture" înainte de a obține o crustă roșie. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați o cantitate suficientă de ulei vegetal în vasul dispozitivului și apoi introduceți un coș de legume. Faceți această gustare până când suprafața cartofului este ușor roșiatică. După aceea, grătarul pentru prăjit trebuie să fie îndepărtat cu grijă din uleiul fierbinte și înmuiat în legume până când grasul picure complet. Apoi, cartofii ar trebui să fie presați cu sare, ierburi uscate și alte condimente aromatice.

Cât de corect să fie prezentat la masă?

Frunzele de cartofi prajiti intr-un multicarchet sunt recomandate sa fie prezentate la masa doar atunci cand sunt fierbinti. După o răcire ușoară, legumele își pierd proprietățile crocante, devin moi și își pierd forma. În plus față de această gustare ar trebui să fie prezentat cu un cremă cu sos de roșii sau ketchup, amestecat cu usturoi ras și curry. Bon apetit!