Rețetă pentru terci de mazare pe apă

Această revizuire conține informații despre mazăre, proprietățile sale benefice și feluri de mâncare, care sunt preparate din ea. Mai ales popular in acest leguminoaselor considerate budinca Pease (reteta cu fotografii prezentate în articol) și supă de mazăre (are un gust mai bun cu carne afumată), dar multe le place să mănânce și mazăre verde proaspete din grădină.

Utilizarea terciului din mazăre

Cea mai populară dintre felurile de mâncare de la mazăre, după cum sa menționat mai sus, este porridge. Dacă adăugați nuci, fructe confiate, fructe uscate sau miere, veți obține un mic dejun sau o cină nutritivă. Nutriționiștii și medicii recomandă includerea acestui fel de mâncare în dietă pentru toți oamenii și în special pentru cei care își monitorizează sănătatea și imaginea. Indiferent de ce fel de reteta pentru pasta de mazare este gatita, va contine intotdeauna o compozitie utila:

• Vitamina A - păstrează structura părului, a pielii și a unghiilor, susține vederea.
• Vitaminele din grupa B - susțin capacitatea de lucru a organelor.
• Vitaminele C - ajuta organismul sa reziste bolii.
• Minerale - îmbunătățirea digestiei, întărirea corpului, ajutarea inimii în munca sa.
• Fiber - elimină corpul de toxine și substanțe nocive.

Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce terci de ovăz pentru persoanele care sunt supraponderale.

Învățând să gătești corect mazărea

Toate calitățile valoroase ale produsului vor avea doar atunci când sunt pregătite corespunzător. Fiecare bucatar are un pas cu pas reteta de terci de mazăre, dar aproape toate dintre ele sunt sigur de mizerie dovedit sfărâmicios și razvaristoy, trebuie preînmoaie de legume. În mod ideal, înmuiere a durat 8-10 ore. Dupa procedura, va trebui să re-spele mazăre și apoi se fierbe. În momentul în care procesul de gătire durează aproximativ 40-50 de minute.

Când timpul este scurt

Există o rețetă pentru terci de mazare și fără înmuiere, se potriveste celor care au dorit brusc acest fel de mâncare și nu vor să aștepte ca mazărea să se înmoaie. Pentru a pregăti rapid o porție delicată și delicioasă, este necesar să se toarne mazărea într-o tavă cu puțină apă și să se lase în această formă timp de un sfert de oră. Apoi continuați cu gătitul. Pe măsură ce fierbeți în tigaie, turnați apă fiartă într-un raport de 1: 2. Când apa se fierbe, terciul este închis cu un capac și fiert timp de aproximativ 30 de minute la căldură scăzută.

Varietate de cereale din mazăre

Există multe rețete pentru terci de mazare: pe apă, pe lapte, cu legume, cu carne, cu diferite sosuri. Diferitele națiuni o prepară în felul lor. În țările nordice, acest terci fierte, condimente condimente ascuțite Italia a adăugat brânză, dar terci mai delicioase este rus, unul care este pregătit în sala de mese. Și chiar este. Acolo este gătit pe marmite electrice, și, prin urmare, are un gust deosebit.

În această recenzie, au fost colectate câteva rețete diferite pentru acest fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Vă sugerăm să vă familiarizați cu ele și să alegeți mai bine pentru dvs.

Reteta pas-cu-pas pentru pasta de mazare din vase de lut

Acest terci este renumit pentru calitățile gustului și proprietățile sale utile. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• un pahar de mazăre;
• unt - o lingura;
• sare.

reteta:

1. Mazărea uscată trebuie spălată și curățată. Apoi boabele se înmoaie în apă timp de cel puțin trei ore (în mod ideal noaptea).
2. După prepararea mazărelor, adorm într-o oală, se toarnă apă (1: 2) și se acoperă cu un capac.
3. Se pune vasul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 50 de minute.
4. Adăugați untul în terciul finit.

Turnați terciul cu cinci minute înainte de terminarea coacerii.

Terci de ovăz și dovleac

Această rețetă pentru pasta de mazare a fost folosită de bunicile noastre. Mai ales îi place gospodinele, ale căror rude nu le place dovlecel, pentru că felul de mâncare nu are un gust puternic de dovleac.

Pentru două porții de porridge vom avea nevoie de:

• un pahar de fasole;
• dovleac - 250 de grame;
• ceapa - 1 cap;
• două felii de usturoi;
• unt - 100 grame;
• sare.

Cum să gătești terci

Pasul 1

Mazărea spălată și înmuiată este gătită până când este gata.

Pasul 2

Dovleacul este decojit, curățat și tăiat în bucăți de dimensiuni medii.

Pasul 3

În tigaie, pune un pic de unt și se prăjește peste ceapă, tăiat anterior în jumătăți de inele. Se adaugă bucățile de dovleac la ceapă și se prăjește constant amestecând timp de zece minute.

Pasul 4

Luați câteva vase ceramice și acoperiți-le cu unt. Am pus mazărea fiartă într-o oală, pe o felie de usturoi necurățat și un dovleac prăjit cu ceapă. Am pus în cuptor timp de 20 de minute (180 de grade).

Terciul poate fi servit în vase sau așezat pe o farfurie.

Rețetă pentru pasta de mazare într-un multivariat (cu fotografie)

Foarte buget, mâncare gustoasă, sănătoasă și dietetică. Iar utilizarea multivarkerii face ca pregătirea să fie extrem de convenabilă și simplă.

Avem nevoie de:

• mazăre;
• apă;
• ulei;
• ceapă;
• morcovi.

rețetă

Clătiți mazărea îmbibată în apă rece timp de cel puțin trei ore. Legumele se topeau foarte bine. Într-un castron al unui asistent de bucătărie de neînlocuit, turnăm ulei vegetal și începem modul "fierbinte". După câteva minute, puneți ceapa și morcovii și le prăjiți timp de aproximativ 15 minute (nu uitați să vă amestecați ocazional). Apoi fuzionați cu apă de mazăre, din nou se spală și se adaugă la legume, puțină sare, se toarnă apă caldă și se amestecă. Închideți capacul mașinii de gătit sub presiune și activați modul "Fasole" sau "Varka" timp de o oră. După bip, deschideți capacul, amestecați și gătiți încă o oră.

Asta-i tot, conform acestei rețete, terciul de mazare din multivarchet este gata.

Mazăre și legume într-o aragaz sub presiune

• kerneluri de mazăre galbenă - multistakan;
• piper dulce;
• ceapă;
• morcovi;
• unt;
• cremă - 80 ml;
• busuioc;
• hamei-suneli.

Rețetă pentru terci de mazare într-un multivariat

Legumele curățate și tăiate tăiate în blocuri mici, ungeți vasul de multivarki și includeți programul "Hot". Am pus morcovii și ceapa într-un castron, le dăm într-o stare moale. Apoi adăugați piperul și fierbeți încă 5 minute. Adormim în legumele măcinate spălate și umplem toate cu două pahare cu apă. Se gătește pe regimul "Quenching" (2 ore). După ce semnalul sonor al dispozitivului adaugă sare spre terci, condimente, activați modul "Încălzire" și lăsați terciul pentru încă 20 de minute.

Kostroma mei și orz de orz

Orzul se spală într-o sită și se fierbe de la punctul de fierbere timp de aproximativ 20 de minute. În timpul procesului de gătit, îndepărtați periodic spuma. Apoi îmbinați apa din gulă și adăugați mazărea fiartă. Pentru a face acest lucru, trebuie să înmuiați boabele seara, să le clătiți și să le fierbeți dimineața timp de o oră.

Apoi, într-un amestec de boabe și mazăre, se adaugă ceapa mărunțită și se lasă să se mănânce la cea mai lentă căldură până când ovăzul devine complet moale. După umplerea vasului finit cu ulei de floarea soarelui și cimbru, amestecați și gătiți încă cinci minute. Acum, terciul este gata de utilizare.

Această rețetă simplă pentru pasta de mazare a trăit în bucătăria rusă timp de mai multe secole. Pentru fanii mazărelor, el a devenit o adevărată descoperire.

Pure cu pene cu carne

Ingrediente necesare:

• carne de porc - 300 g;
• ceapă - 1 bucată;
• morcovi - 1 bucată;
• un pahar de mazăre;
• sare;
• condimente;
• ulei vegetal;
• verdeață.
• unt.

Rețetă pas cu pas pentru terci de mazare cu o fotografie

1. În ulei vegetal se prăjește carnea de porc feliată. Adaugati ceapa si morcovii tocati marunt. Sare, puneți condimentele și fierbeți timp de aproximativ cinci minute.
   
2. Adăugați mazăre clătită la friptura, turnați apă astfel încât să fie la doi centimetri deasupra nivelului de cereale. Aduceți la fierbere, opriți focul la minim, acoperiți-l și gătiți până se face (aproximativ 1 oră).
   
3. La servire, decorați terciul cu ierburi și puneți o bucată de unt.
   

Porumb în limba engleză

Mai jos este o rețetă pentru terci de mazare cu pas-cu-pas fotografii pe rețeta engleză. Producția este un fel de mâncare delicioasă, cu o textura delicată și un gust cremos.

Produsele care vor fi necesare:

• mazăre - sticlă;
• apă - 2 cești;
• bacon - 40 g;
• carne sau mezeluri (afumate) - 100 g;
• morcovi;
• ceapă;
• gălbenuș de ou;
• unt;
• zahăr;
• sare;
• menta.

Cum să gătesc

1. Ei bine (pentru a curata apa) spalam mazărea.
   
2. Puneți într-o cratiță aproximativ 30 de grame de unt și, după aceasta, prăjiți rapid baconul tăiat în fâșii.
   
3. Se toarnă mazărea la șuncă și se amestecă.
4. Umpleți cu apă, după fierbere am tăiat alimentarea cu gaz și gătiți timp de o oră și jumătate.
   
5. La acel moment, ca terci este fiert, se prepară umplutura: se taie marunt capul de ceapa, trei pe un morcovi răzătoare grosier, prăji jumătate din toate până când fierte în ulei vegetal. Apoi se adaugă legumele tocate mărunt carne afumată sau cârnați și prăji câteva minute.
   
6. La mazăre se adaugă mirodenii: piper, sare, câteva frunze de menta.
7. Cu ajutorul unui blender, gatim cartofii cu piure si apoi le scoatem din foc.
   
8. Din nou, frecati, trecând treptat galbenii bătut. Blender se stinge și se amestecă cu o lingură.
9. Cartofii cu piure de cartofi sunt serviți cu dressing.
   

Reteta de terci de fasole proaspata

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• Mazăre proaspătă - 200 g;
• cap - cap;
• Ulei de floarea-soarelui - 10 ml.

Reteta pentru terci de mazare:

1. Mai întâi trebuie să-ți coajăm mazărea din păstăi, e bine să o usuci și să o pui în congelator timp de trei ore. După ce fasolea este înghețată, trebuie să fie turnată într-o tigaie și presărată cu ulei vegetal. Se agită timp de 20 de minute.
2. Ceapa trebuie să fie zdrobită și prăjită în unt până la aur.
3. Mazărea prăjită este amestecată cu tolstroke, condimentată cu o ceapă pregătită și condimentată la gust.

Dacă nu vă place aspectul de mazăre verde zdrobit, atunci puteți lăsa așa cum este, doar amestecat cu ceapa.

Retete terci de mazare (cu o fotografie, într-o multivark, în cuptor, pe lapte) o mare varietate. Toate și să nu fie listate. Acest fel de mâncare, care se dezvăluie complet diferit față de fiecare hostess.

Gatiti si mancati mazare cu placere!