Cuiburi "lapte de pasăre" într-o tigaie și într-un cuptor

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare din carne sunt chiflele. Ambele pot fi cumpărate în magazine specializate și gătesc acasă. Amicalele adesea dau preferință crustaceelor ​​nu numai pentru că nu trebuie să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp. Principalul avantaj al acestui vas este capacitatea de a le îngheța și de a le încălzi în orice altă zi.

Dar dacă nu există lipsă de timp, atunci nu puteți găti nuțuțe obișnuite, constând doar din carne, pâine și mirodenii. În carnea de mânzat puteți înfășura o varietate de umpluturi, se prăjește culesul obținut și se obține o mâncare gustoasă și satisfăcătoare.

Chiar și numele de tăiță "Bird`s Milk" este asociat cu ceva suculent și delicat. În acest fel de mâncare numele corespunde în întregime conținutului său, deoarece umplutura, pe lângă carne, constă din unt, ouă, brânză și este prăjită într-un castron ușor, luxos și crocant. Cuișoarele în final sunt destul de moi, parfumate și suculente. Deoarece în timpul pregătirii, umplutura este înmuiată cu umplutura.

Cutlets "Bird`s Milk" - aceasta este o optiune excelenta atat pentru meniul zilnic, cat si pentru mesele festive. De asemenea, este important faptul că acestea sunt cele mai dietetice din carnea de pui, deoarece conțin mult mai puține calorii decât, de exemplu, carnea de vită sau carnea de porc. Produsele cu aburi pot fi incluse în mod sigur în dieta copiilor.

Puteți alege modul potrivit de a găti bucatele de pui "Bird`s Milk". De exemplu: prăjiți-le într-o tigaie, coaceți într-un cuptor sau multivark și gătiți împreună. Când utilizați oricare dintre aceste opțiuni, veți termina cu o mâncare gustoasă și sănătoasă. Luați în considerare o rețetă pentru găluște de pui din carne tocată de pui, într-o tigaie.

Cutletele gătite într-o tigaie

Ce avem nevoie pentru umplutura:

• File de pui - un kilogram și jumătate.
• Ouă - 2 bucăți.
• Ceapa - 2 capete.
• Usturoi - cinci denticule.
• Pâinea albă este o singură bucată.
• Pepper.
• Sare.

umplere:

• Brânză - trei sute de grame.
• Uleiul - 5 linguri.
• Ouă - 4 bucăți.
• Marar - jumătate din fascicul.
• Pătrunjelul este o jumătate de fascicul.
• Condimente.

aluat:

• Smantana - opt linguri.
• Ouă - patru bucăți.
• Pulbere de copt - o lingurita.
• Sare.
• Făină.

Chipuri de gătit

Mai întâi trebuie să pregătești forța de forță. Carnea de pui trece printr-o mașină de măcinat cu carne și se pune într-un castron. Pâine albă crumb înmuiată în apă, și, dacă doriți, puteți și în lapte, stoarceți și raportați la umplutura. Cu un arc îndepărtați cojile, clătiți, tăiați cuburile mici și turnați-le într-un castron. Adăugați usturoi tocat în carne. Conduceți ouăle. Piper și sare. Se amestecă bine toate ingredientele umpluturii și, deocamdată, se lasă deoparte.

Rămâne să pregătiți o umplutură pentru tăițe - Lapte de pasăre. Pentru a face acest lucru, este necesar să fierbeți ouăle fierte fierte, aproximativ 8-9 minute, scoateți scoarțele de pe ele și frecați printr-o răzătoare fină. Branza trece, de asemenea, printr-un rastel. Pătrunjelul proaspăt și vasul de mărar se spală sub robinet, se scutură și se taie foarte fin. Uleiul se înmoaie și se adaugă la umplutură. Se presara cu un condiment constând dintr-un amestec de ardei. Se amestecă bine.

Ultimul lucru pe care trebuie să-l faceți este să pregătiți o aluat pentru tăițele "Lapte de pasăre". Într-un recipient mic, combinați smântână, ouă, praf de copt și sare. Bateți toate ingredientele cu un mixer și, fără a se opri să se amestece, adăugați făina treptat. Aluatul pentru aluat trebuie să fie ca o clătite pentru consistență. Procesul de pregătire a fost finalizat. Poți începe să faci tăițe.

Din o cantitate mică de carne tocată rotiți o minge. Rotiți-l într-un cerc și centrați-l pe umplutură, apoi înfășurați bomboanele în jurul umpluturii și formați o bucată. Apoi, se înmoaie în desert și se prăjește într-o tigaie. În acest fel, pentru a forma toate celelalte chifle. Se prăjește pe ambele părți până se pregătește, până când se formează o crustă de aur.

Gatite cu acest fel de retete de la puiul de pui pe o tigaie sunt delicate, suculente si gustoase. La servire, puteți stropi cu verdețuri sau se toarnă smântână.

Cutleturi "Lapte de pasăre", coapte în cuptor

Produse necesare:

• Carne tocată de carne - un kilogram.
• Ceapa sunt două cookie-uri.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Miezul pâinii albe este de 200 de grame.
• Laptele este de o sută cincizeci de mililitri.
• Pepper.
• Sare.

Pentru umplere veți avea nevoie de:

• Brânză - două sute de grame.
• Uleiul - patru linguri.
• Verzii.

aluat:

• Maioneză - șase linguri.
• Ouă - trei bucăți.
• Pudră de copt - jumătate de linguriță.
• Pepper.
• Sare.
• Făină.

Bucate de gătit

Peletul toarnă lapte, permite să se umfle, stoarce și bate cu un blender. La pâine, se adaugă ceapa fină tocată, usturoiul, puiul tocit, carnea de vaci, ardeiul, sarea și sosul. Pentru umplere trebuie să ștergeți brânza mică, ouăle fierte tari, untul și pătrunjelul mărunțit și mararul. De asemenea, amestecați toate ingredientele. Pentru a obține un aluat, trebuie să conectați toate produsele și să le bateți cu un blender până la consistența smântânii.

De la o bucată de carne tocată, faceți un mic tort plat, puneți umplutura în centru și înfășurați marginile. Se înmoaie în aluat și se pune pe ulei și se acoperă cu folie pentru tigaie. Deci, pentru a forma tot restul de umplutură. Pe partea superioară a bucăților de pui "Bird`s Milk" acoperă cu folie și se alătură marginilor. Se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți aproximativ 40 de minute. Sucuri finite suculente "lapte de pasăre" pentru a servi.