Conservarea la domiciliu: cum se închide asortatul asortat pentru iarnă

Compoturile din fructe de padure proaspete și fructe se deosebesc iarna pe "ura". Ele nu sunt doar gustoase și aromatice, ne amintesc de roșu de vară și vă rog, cu o vedere plăcută. Conservele alimentare reprezintă unul dintre principalii furnizori de vitamine pentru corpul nostru în perioada toamnă-iarnă.

Compote asortate cireș-zmeură

Multe soiuri de fructe și fructe se potrivesc perfect unul cu celălalt, dând o culoare minunată și excelentă în băutura de calitate a alimentelor. Pentru a închide compotul pentru iarnă, puteți, de exemplu, din mere și zmeură. În general, adăugarea de zmeură oferă un plus suplimentar datorită parfumului divin. Pregătiți-o astfel: sortați fructele, clătiți-le, drenați-le. În cutii de 3 litri pentru a stabili produsele din calcul: 1 mână de zmeură pentru 3 - cireșe. Umpleți recipientul cu un sfert sau mai mult (gustul băuturii va fi mai saturat). Apoi adăugați zahăr. Dacă compotul pentru iarnă este făcut din fructe de pădure acru, apoi pentru fiecare banca va merge 2 pahare fiecare. Pentru mai dulce, ai nevoie de puțin mai puțin - un an și jumătate. Completați apa (la începutul gâtului), acoperiți cu capace (fier vechi) și fierbeți timp de 25-30 minute pe căldură medie. După aceea, rotiți-vă băncile, întoarceți-le, acoperiți-le, lăsați-le să se răcească o zi.

Prune asortate

Este foarte gustoasă și folositoare în asortimentul de prune. Pentru iarnă, acesta este închis cel mai adesea de prune auriu-portocaliu și de prune întunecate. Tehnologia de preparare a procesului este aceeași ca în rețeta descrisă mai sus. Combinația de scurgere în borcane este arbitrară. Deoarece aceste fructe de padure sunt destul de acide, ele necesita 2.5-3 pahare pentru fiecare recipient. Apoi, din nou, conform schemei: sterilizare (15-20 minute în apă fiartă) și apus de soare. Făcând astfel un asortiment de compot pentru iarnă, prunele din oase nu pot fi curățate.

Zmeură de mătăsime-mure

Dar să ne întoarcem din nou la zmeură. Dacă adăugați o mure de fructe, boabele sunt dulci, puțin tartine, băutura va fi răcoritoare, un adevărat tratament de vară. Acordați imediat sfaturi utile, care se aplică tuturor conservelor legate de fructe și fructe de pădure. Dacă vierii mici sau larvele albicioase de bug-uri se ascund în fructe de padure, este necesar să se pună produse de grădină în apă, adăugând puțină sare (aproximativ 100 grame per găleată). După 10-15 minute, îmbinați soluția, zmeura, mure, etc., clătiți. În acest compot de rețete asortate de fructe de padure recomandă să se pună 350-400 g de zahăr pe un borcan de 3 litri. Tara umplute cu fructe de padure putin mai putin de jumatate. Apoi, se adaugă apă. Sterilizarea durează 15-18 minute.

Apple-rafinare catina de mare

Aurul, neprețuit în furnizarea de efecte benefice asupra sănătății umane, este considerat a fi cătină albă. Foarte popular este uleiul din fructele acestui copac. Și foarte puțini oameni știu că gemurile, gemurile și compoturile din ele sunt o adevărată cămară de naturale, vitamine, aminoacizi, microelemente date oamenilor prin natura lor. Prin urmare, va fi corect să păstrați compotul asortat din cătină-de-mare cu alte fructe. Foarte delicios este o băutură în combinație cu mere. Se prepară după cum urmează: fructele se spală, apa se lasă să se scurgă. Pentru fiecare kilogram de cătină, se folosesc 600 de grame de mere și unul și jumătate de kilogram de zahăr. Merele trebuie curățate, tăiate în felii mici. Preambalate de bănci. Se toarnă cantitatea potrivită de zahăr. Se toarnă apa peste umeri în borcane, se fierbe timp de 15 minute și se rostogolesc.

Lăsați preparatele la domiciliu să vă ajute în timpul iernii și să vă mențineți sănătatea!