Tomate "arici" cu usturoi pentru iarnă - una dintre rețetele pentru conservarea acasă

Nu fi surprins de nume. Tomate "arici" cu usturoi pentru iarna - doar una dintre retetele pentru conservarea gustoasa si sanatoasa acasa. Și toată lumea poate găti pe ea, chiar și începătorul, gazda. Ei bine, sunt intrigați? Apoi începem!

"Arici" cu usturoi pentru iarnă: rețete de bază

Nu fi speriat deodată: nimic greu de făcut. Doar luați: cinci kilograme de roșii, mai multe capete de usturoi, zahăr și sare, oțet - și puteți începe o lecție interesantă. Sperăm că această rețetă va fi capabilă să vă mulțumească în sezonul rece și cei dragi și oaspeții care au alergat să se încălzească. Sau poate tomate "arici" cu usturoi pentru iarnă vor fi folosite ca o gustare excelentă și savuroasă pentru băuturile calde? Cine știe.

Pregătiți-vă și rotiți - este ușor!

1. Deci, să luăm roșii care nu sunt prea mari, dar nu sunt prea mici, de exemplu cireșele nu se potrivesc. Ele sunt spălate din așternut și murdărie și șterse cu un prosop de bucătărie.
2. Pregătirea usturoiului. Doar că va dura mult. Curățați denticulele și le tăiați sub formă de paie sau mici brusochkov.
3. Apoi, în fiecare dintre tomatele face cu o scobitoare de lemn mici găuri (de altfel, mai bine să ia o firmă, roșii cărnoase, atunci procesul de găuri de perforare nu va lua o mulțime de timp și efort).
4. În aceste perforări, introduceți cu grijă paiele din usturoi.
5. "Ariciul" este stocat (din nou, cât mai curat posibil) în trei tonere sterilizate (puteți utiliza, desigur, un volum mai mic). Nu tăiați și nu rupeți pene de usturoi - spini. Apropo, în acest stadiu, puteți, de asemenea sezoniere condimente, dar în rețeta de bază - nu excese, cu excepția usturoi!
6. Acum pregătim marinada. Pe un litru de apă, introducem trei linguri de zahăr, o sare, un oțet mic. Marinada se fierbe și se toarnă recipientele cu roșii și usturoi. După cinci minute, marinada trebuie să fie drenată și fiartă din nou.
7. Din nou, turnați lichidul în borcane. Acum te poți rostogoli. Este destul de convenabil, apropo, să utilizați șuruburi. Încercați - nu veți regreta! Și nu va mai fi nevoie de o mașină de umplere. Este necesar doar să alegeți un borcan filetat pentru piese de uz casnic, iar procesul va fi foarte facilitat. Un arici de tomate marinate cu usturoi pentru iarnă va deveni o gustare familială preferată pentru toate ocaziile. O astfel de delicioasă - nu poți opri!

Verde "arici" cu un morcov în dinți!

Aceasta reteta de tomate „arici“ cu usturoi pentru iarna este implementat folosind un morcov, usturoi si rosii verzi (în special să fie valabil și pentru cei care au propria lor secțiune). Piesa este simplă, nu necesită mult efort și bani, dar în timpul iernii este gustoasă și picantă - cea mai bună gustare în frig.

Ingredientele

Recenzii de tomate "arici" cu usturoi pentru iarna doar cele mai pozitive. Se spune că felii de morcov strălucitor, plus bucățele de usturoi albe din zăpadă arată frumos în roșii verzi. Potrivit mai multor degustători, iarna pe masa festivă este o descoperire, chiar decorând în special nu are nevoie de nimic. Da, prescripția presupune sterilizarea. Este mai bine să rulați un vas într-un borcan cu o capacitate de un litru, dar puteți aplica o varietate de recipiente.

Pentru prepararea avem nevoie de: tomate dimensiunea verde mediu - trei kilograme, niște morcovi medii, un cap de usturoi, câteva coșuri de mărar (plasate direct în bancă), frunze de dafin, ienibahar și mazăre piper negru, câteva becuri.

Pentru marinada este necesar să luați: jumătate de cești de sare, un pahar de zahăr, un pahar de oțet 9%, apă (3 litri).

Gătitul este ușor!

Veți vedea, roșii verde "arici" pentru iarnă cu usturoi și morcovi - un vas excelent și ușor de preparat.

1. Usturoi cu morcovi tăiați în fâșii sau nu în felii prea mari. Apropo, ei nu trebuie să fie foarte subțiri, pentru că nu va fi convenabil să le introduceți în roșii.
2. gogonele scuti de tulpini, se spală bine și apoi morcov farshiruem și usturoi, piercing spațiul pentru această scobitoare de lemn.
3. În borcanele pregătite se stabilesc marar, mirodenii, apoi roșii umplute.
4. Umpleți cu marinată fiartă. Am pus sterilizat într-un recipient cu apă fierbinte pentru un mic foc. Dacă procesul de fierbere nu este puternic, procesul durează aproximativ un sfert de oră. Apoi borcanele cu produsul trebuie să fie răsucite, întoarse și înfășurate. După un timp, la fel de răcoros, verificați scurgeri și puneți-l la depozitare.
5. După cum este necesar, scoateți un borcan și bucurați-vă de o pregătire delicioasă și utilă la domiciliu! Bucurați-vă de apetitul!