Reteta originala pentru pește și dovlecei în cuptor

Acest articol prezintă rețeta originală pentru peștii cu dovlecei, coapte în cuptor. Există opțiuni pentru servirea meselor. Vă dorim succesul culinar!

Descrierea vasului

Peștele coapte cu dovlecei în cuptor este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă. Pestele în combinație cu legumele este un aliment foarte nutritiv, îmbogățit cu multe elemente utile.

Pentru gătit, aproape orice pește este potrivit, dar este mai bine să luați marea albă, deoarece este mai gras și atunci când coaceți produce un suc delicios. Cel mai bine este să alegeți o filă gata preparată, deci nu trebuie să fie curățată. Puteți lua pește întreg, atunci va trebui să-l separați în porții.

Zucchini este mai bine să ia un mediu de dimensiuni. Optiunea ideala - fructe, care nu au format inca oase, pentru ca sunt mai dulci si mai suculente. Zucchinele trebuie să fie solide, netede, fără urme și pete.

Ingrediente pentru pește cu dovlecei în cuptor

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: pește, dovlecei, șampițe, smântână, brânză, verde, sare.

După cum sa menționat mai sus, pentru confortul gătitului este mai bine să luați fileul de pește deja tăiat. Fiecare portie este o bucata. Astfel, este foarte usor sa navigati in numarul de produse necesare, deoarece trebuie sa luati cat mai multe bucati de fileu ca si oaspetii.

Numărul de dovlecei depinde de opțiunea de alimentare. Cele mai originale și mai confortabile - bărcile de legume. Apoi, trebuie să vă așteptați ca un dovleac să fie împărțit în două bărci, adică jumătăți.

De exemplu, pentru 4 porții trebuie să luați patru bucăți de file și două fructe de fructe. Apoi, smântână va avea nevoie de aproximativ 150-200 grame, iar ciupercile nu pot lua mai mult de 200 de grame. Brânză este mai bine să utilizați un solid, aproximativ 100 de grame.

Reteta pentru pește cu dovlecel în cuptor

Mai întâi trebuie să faci bărci din dovlecei. Pentru a face acest lucru, este necesar să tăiați legumele în jumătate, să lingați ușor mijlocul, sarea, piperul din toate părțile.

Fileurile de pește trebuie spălate, condimentate și piperate. Este important să rețineți că este mai bine să luați peștele răcit, nu există umiditate excesivă în el. Dar nu este întotdeauna posibil să gătiți un vas imediat după cumpărare, deci dacă peștele era în îngheț, atunci mai întâi trebuie să îl dezghețați complet. În caz contrar, umiditatea va ieși în timpul coacerii, vasul se va uda foarte mult.

În timp ce bărcile și fileurile gata făcute pot fi lăsate deoparte și se pot ocupa de umplutură. Ciuperci tocate fin. Dacă luați ciuperci conservate, le puteți adăuga imediat la umplutură, dar dacă ciupercile sunt crude, trebuie să fie prăjite în ulei vegetal. Este important să nu exagerați cu untul, altfel umplutura va fi prea grasă.

Se taie verdele verde. Când ciupercile se răcesc, amestecați-le cu smântână și ierburi. Sare și piper adăugați la gust. Poți să grăbești niște brânză pe o răzătoare și să adaugi la dressing.

Construiți vasul

Puneți ambarcațiunile într-un vas de coacere sau pe o tavă de copt. Puneți bucăți de file de sus. Pentru fiecare barcă se bazează pe o bucată de file. Pe partea de sus a peștelui pune un dressing de smântână cu ciuperci și verde, distribuite frumos.

Pentru fanii unui gust mai pictat, îl puteți întări cu ceapa. Pentru a face acest lucru, puneți mai întâi pe ceapă ceapă marinată, tăiate în jumătăți de inele.

Puneți antena într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 30-40 de minute. Nu poți să-ți faci griji că peștele cu dovlecei în cuptor nu este propechetsya în acest timp, deoarece timpul de preparare este de 10 minute, dovlecei, pește - 20 de minute, iar ingredientele rămase și, astfel pot fi utilizate pentru a coace.

Cu 10 minute înainte ca mâncarea să fie gata, trebuie să fie presărată cu resturile de brânză rasă.

Vă servesc feluri de mâncare

Acest fel de mâncare poate fi servit atât la cald, cât și la rece. Peștele se potrivește bine cu orice legume și ierburi. Puneți pe o placă mare de bărci, decorați-le cu salată verde, roșii și castraveți.

Universalitatea peștelui cu dovlecei în cuptor este de asemenea în faptul că reprezintă atât cursul principal, cât și garnitura. Dar dacă acest lucru nu este suficient, puteți coace cartofii sau morcovii ca o farfurie.