Cum să gătești arici? Retete foarte delicioase

Preparatele din carne sunt populare pe orice masă. Dar ei trebuie să fie pregătite astfel încât, în plus față de proprietățile gustative excelente, mâncarea ar fi utilă. Putere numai kebab, cotlete, cotlete, cârnați și preparate din carne la grătar nu pot beneficia de corp, și să conducă la apariția colecistita, boli cardiovasculare, obezitate. Prin urmare, ei trebuie să facă astfel încât acestea să obține o nutritive, dar nu foarte gras și de mare de calorii.

Dacă o gospodină bună are cel puțin o mică bucată de produs semi-finit din carne, atunci ea poate face un al doilea uimitor - chifteluțe cu orez. În funcție de modul de a face arici, acest fel de mâncare va fi capabil să devină excelent, moderat caloric și foarte util. Să mergem.

Să începem cu rețeta de gătit arici in sos de rosii. Se fierbe o jumatate de cana de orez in 300 ml apa sarata in apa sarata. Când crupa este gata, adăugați o bucată mică de unt. Clătiți și curățați filmele de două sute cincizeci de grame de carne de porc și carne de vită. Se transformă carne într-o mașină de tocat cu o ceapă curată și cinci căței de usturoi. În coace, adăugați un ou crud și un pic de ardei măcinat. Îngrădiți-l cu grijă și, la sfârșit, puneți orez cald. Înainte de a vă pregăti aricii, trebuie să oferiți ocazia de a face ceva puțin, timp de aproximativ treizeci de minute. În acest timp, este necesar să tăiem un ardei roșu bulgar și morcovi cu paie, ceapa - foarte fin, și grătarul morcovului. Faceți un legume din legume, chiar la sfârșit adăugați la ea conserve de carne, trei catei de usturoi zdrobiti si aduceti la fiert. De la umplutură pentru a forma chifteluțe și a le pune în legume. Gătiți sub un capac timp de patruzeci de minute pe un foc mic.

Să ne gândim cum să facem arici din carne de pui. Este necesar să se taie toată carnea dintr-un pui care cântărește nu mai puțin de un kilogram și jumătate. Pielea și fileurile sunt trimise la un blender, se adaugă ouă - două felii de pâine albă îmbibată în sare de lapte, o grămadă de frunze de mărar și piper. Formați o cochilie de chifteluțe mari, le rotiți puțin în făină, prăjiți și îndoiți-vă în forma cuptorului. Topul cu o grămadă de maioneză și presărați parmezanul ras fin. Stabiliți temperatura la cel puțin două sute de grade.

Apoi, vom descrie modul de a face arici într-un sos cremos. Pentru a face acest lucru, va trebui să faceți carne tocată complet în conformitate cu prima rețetă. Formați bilele de mijloc, le prăjiți puțin și puneți-le în vasele pentru cuptor. Începem să umplem. În două sute cincizeci de grame de cremă adaugă o jumătate de cești de apă fiartă. Aduceți amestecul la fiert, adăugați sare, puneți două linguri de smântână, cincizeci de grame de brânză rasă, un vârf de nucșoară și piper măcinat. Se toarnă peste chiftele de sos și se coace timp de aproximativ cincizeci de minute.

Ariciii "Gourmet" se obtin daca faci un sos de branza unic. Cele mai bune lucruri vor fi din diferite tipuri de carne. În această rețetă, am luat trei sute de grame de carne de vită și aceeași cantitate de file de pui. Faceți o umplutură în conformitate cu prima rețetă. Formează chifteluțe, pliază cratița lor profundă. Apoi, începeți să preparați sos. Într-o tigaie adâncă de prăjire se prajesc canele subțiri ale unui singur stick de țelină. Apoi, turnați jumătate de litru de lapte, aduceți la fiert și adăugați o sută cincizeci de grame de frunze brânză "Roquefort". Turnați acest amestec de arici și gătiți timp de patruzeci de minute.

Apoi, ia în considerare modul de a face arici "Apetisant". Cel mai bine este să le faci din carne de porc tocată. Întoarceți grămada de carne într-un blender împreună cu un pachet mare de cilantru, un ou, un morcov mic. În cele din urmă, sezon cu sare și piper. Fă-i un arici și o prăji. Bateți trei ouă, adăugați un pahar de lapte și le vărsați chifteluțele. Închideți capacul și gătiți timp de aproximativ douăzeci de minute.

Bucurați-vă de apetitul!