Lavash cu carne tocată în cuptor: o rețetă cu o fotografie

Lavash cu carne tocată, coapte în cuptor, se dovedește a fi incredibil de bogat și parfumat. Pregătirea sa nu necesită prea mult timp și efort. În plus, poate înlocui cu ușurință un prânz sau o cină completă. Prin urmare, multe femei care lucrează își răsplătesc deseori rudele cu un fel de fel de mâncare.

Sfaturi utile

Înainte de a trimite pita la cuptor, este de dorit să o ungeți cu un ou bătut sau cu unt moale. Datorită acestui fapt, va fi acoperită cu o crustă frumoasă.

În cazul în care lavash lung stau neutilizate și a început să se prăbușească, acesta poate fi generos smuls cu sos sau maioneză. În cinci minute, literalmente va lua forma sa originală și se poate coace. Pentru a vă asigura că componentele umpluturii sunt mai bine atașate una de alta, se recomandă adăugarea unui ou crud în ele.

Pentru produsul finit dobândit un gust și o aromă rafinată, înainte de a fi trimis în cuptor poate fi presărat cu semințe de dovleac, floarea-soarelui și susan. Usturoiul, sarea și condimentele sunt cel mai bine adăugate la sos.

Ediția clasică

Cu această rețetă, puteți face rapid o gustare foarte simplă, dar gustoasă. În ciuda faptului că conține componente extrem de simple și ușor accesibile, va fi o decorare demnă de la mesele festive. Pentru a face o lavash parfumat și roșu cu carne tocată în cuptor, asigurați-vă că aveți în prealabil toate produsele necesare în bucătărie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Pereche de ouă de pui.
• O jumătate de lingură de plante provenite din lemn uscat.
• Pita.
• Patru sute de grame de carne tocată din mai multe tipuri de carne.
• Două linguri de unt și ketchup.
• O sută cincizeci de grame de brânză tare.
• Lingura de maioneza.

Pentru a face lavash cu carne tocată în cuptor, lista de mai sus ar trebui să fie completate cu o cantitate mică de ierburi proaspete, sare și condimente.

Secvența acțiunilor

Într-un castron potrivit, combinați carnea tocată și ouăle crude. Adăugați, de asemenea, sare, condimente și ierburi aromate. Toate intenționat vymeshivayut nu mai puțin de zece minute.

După aceea, lavașul este activat pe suprafața de lucru. Apoi lubrifiați-l ușor cu maioneză și ketchup. Este important să nu exagerați cu sosuri, deoarece lavash cu carne tocată în cuptor și așa se dovedește a fi suficient de suculent. Deasupra stratului uniform distribuiți umplutura de carne și brânză rasă. Lavash este laminat strâns cu o rolă și pătată cu un amestec de unt moale și un ou crud. Pentru ca aceasta să nu se descompună și nu se poate sparge, puteți folosi folie sau film de alimente.

Pregătiți lavash cu carne tocată în cuptor, încălzită la două sute de grade. După aproximativ patruzeci de minute, este scos din cuptor. Înainte de a servi, este tăiat în porții și decorat cu ierburi proaspete.

Varianta cu ceapa verde

În conformitate cu această rețetă, puteți face rapid plicuri delicioase și suculente umplute cu carne tocată. Pita pâine cu carne tocată, coaptă în cuptor, nu se poate aplica numai pentru o masă festivă, dar, de asemenea, pentru a lua cu tine la un picnic sau de a folosi ca o gustare. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• Ambalarea pâinii pita.
• Patru sute de grame de carne tocată de carne de vită.
• Trei ouă.
• Cincizeci de grame de ceapa verde.

Pentru a face ca produsele finite să aibă aspectul, gustul și aroma plăcută, trebuie să faceți în plus stocul de brânză tare, sare, condimente și ulei slab.

Descrierea procesului

Într-o singură navă, combinați carnea de vită gălbuie și ceapa verde tăiată. De asemenea, trimiteți sare și condimente. Totul se amestecă bine și se curăță în lateral.

Lavash este tăiat în pătrate și se întinde pe suprafața de lucru. Pe locul de sus se umple carnea. Asigurați-o astfel încât marginile să rămână libere. După aceasta, pâinea de pită este pliată de două ori. Plicurile rezultate se scufundă într-un castron cu ouă biciuite, trimise într-o tavă de copt, la baza căreia se unge ulei uleios și se presară cu brânză rasă. Coaceți lavash cu carne tocată în cuptor la o sută nouăzeci de grade pentru o jumătate de oră. Serviți-l cu orice sos picant, cum ar fi muștar, tkemali sau adzhika.

Opțiune cu măsline

Această gustare parfumată și savuroasă este bună în măsura în care este pregătită din produse ușor accesibile, care sunt aproape întotdeauna în stoc pentru fiecare amantă. Dacă frigiderul dvs. nu conține nici un ingredient, îl puteți cumpăra cu siguranță în orice magazin. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• O pâine mare de pita.
• Un kilogram de carne de vită.
• Două sute de grame de smântână.
• O ceapă mare.
• Banca de măsline conservate fără gropi.
• O sută cincizeci de grame de brânză tare.
• Un ou brut.
• Jumătate de pahar de lapte.

În plus, aveți nevoie de o cantitate mică de sare și condimente. Ca și în cazurile precedente, coaceți lavaș cu carne tocată în cuptor. Cu o fotografie a produselor finite puteți găsi în articol.

Tehnologie pas-cu-pas

Într-o tigaie, unsă cu ulei cald, puneți carnea tocată. Există, de asemenea, ceapă mărunțită, sare și condimente. Toate se amestecă bine și se prăjește până se termină.

Lavash se răspândește pe suprafața de lucru și este îmbibat cu smântână. Se pune pe o umplutură răcită, o sută de grame de brânză rasă și măsline tocate. După aceasta, pâinea de pita este înfășurată și laminată într-un coș de copt într-un vas de copt.

Într-un recipient separat, combinați laptele, oulul brut, resturile de brânză rasă. În acest sezon, cu sare și mirodenii, și apoi amestecați. Sosul rezultat se toarnă într-o tigaie de pâine și se trimite la cuptor. Coaceți-l la o sută nouăzeci de grade timp de o jumătate de oră. După ce a înțeles cum să gătească pâine gustoase și suculent pita cu carne tocată în umplere cuptor, ar trebui să se gândească la care servește feluri de mâncare la masă. Bucătarii experimentați spun că este deosebit de bun la cald. În plus față de gustare, puteți oferi ierburi proaspete și legume, sos sau smântână.

Varianta cu fasole verde

Aceasta este o gustare fierbinte foarte apetisant, care va fi un plus de bun venit nu numai la cina de familie, dar, de asemenea, la întâlniri amicale neplanificate la masa de cină. Pentru prepararea ei este necesar un produs simplu și low-cost, a căror achiziție nu afectează starea bugetului familiei. Ar trebui să aveți la dispoziție:

• 300 de grame de carne tocată.
• Armean lavaș.
• Un morcov și un bec.
• Un fascicol puțin.
• Câteva linguri de maioneză.
• 100 de grame de brânză tare cu temperatură scăzută.
• Oul de pui.

În plus, trebuie să depozitați chipsuri, sare de masă și sos de roșii.

Lavash cu carne tocată, coaptă în cuptor: rețetă pas cu pas

Având în vedere ce produse sunt necesare pentru a pregăti acest fel de mâncare, este necesar să se ia în considerare procesul tehnologic în detaliu.

1. ceapă și morcov purificată decojite, se spală și se răsuci printr-o mașină de tocat carne cu fasole verde prefierte.

2. Legumele sfărâmate se combină cu carne tocată, sare, se condimentează cu mirodenii și se amestecă bine.

3. Pe suprafața mesei se așeză cu atenție un lavash armean subțire, se dă o formă dreptunghiulară și se spală cu umplutură gătită. Puteți face acest lucru direct cu mâinile, umezite anterior cu apă rece.

4. În partea superioară a umpluturii, presărați cu așchii de brânză și rotiți lavashul cu role. Apoi este tăiat în jumătate și așezat într-o formă ovală rezistentă la căldură.

5. Într-un vas adânc separat, combinați maioneza cu ouă. Toată lumea este bătută bine cu o măturică sau cu o furcă obișnuită și udată cu suluri.

6. Matrița refractară este plasată într-un cuptor. Este pregătit lavaș la 180 de grade.

7. După aproximativ o oră, produsele sunt scoase din cuptor, presate abundent cu brânză rasă și curățate în spate. După ce crusta crudă roșie este formată pe suprafața rolelor, acestea sunt scoase din cuptor și tăiate în porții.

8. Serviți acest fel de mâncare cu sos de roșii fierbinte.