Gustări delicioase pentru vacanță: rețete

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou, vreau să vorbesc despre ce gustări pentru vacanță pot fi pregătite. Fiecare dintre noi știe multe rețete, dar uneori sunt uitate în siguranță. Să ne amintim cele mai populare rețete.

Tortul hepatic

Privind peste retete de gustări pentru sărbătoare, este cu siguranță merită amintit favorit de multe prăjituri hepatice. Mai întâi trebuie să pregătiți prăjiturile. Pentru ei vom avea nevoie de aceste produse:

1. Lapte - 145 ml.
2. Ficat de pui - 650 g.
3. Ulei de floarea-soarelui.
4. Sare.
5. Ardei gras.
6. Un ou.

Pregătiți gustări delicioase pentru vacanță, puteți experimenta puțin cu vechile rețete dovedite. De exemplu, puteți prepara un tort de ficat cu ciuperci. Felina este pregătită nu numai cu diferite tipuri de ficat, ci cu umpluturi diferite. Oferim o rețetă bazată pe utilizarea ficatului de pui și, ca strat, recomandăm utilizarea brânzei și a șampaniei. Această combinație este foarte reușită și oferă un gust complet nou faimosului fel de mâncare.

Gătirea pas cu pas

Pregătirea unei gustări pentru vacanță va începe cu prăjitura. Într-un procesor de mâncare se combină lapte, ficat tăiat, făină, sare, piper. Pentru a face acest lucru, folosim duza "cuțit metalic". Ca rezultat, ar trebui să obținem o masă omogenă. Într-o tigaie încălzită, unsă cu ulei vegetal, se prăjește cruste subțiri, fiecare prăjind din două părți.

Umplerea pentru tort

Apoi puteți trece la pregătirea umpluturii pentru prăjitura noastră. Pentru aceasta trebuie să luăm:

1. Brânza este greu - 230 g.
2. Ceapa - 2 buc.
3. Uleiul, usturoiul, sarea, piperul.
4. Champignons - 430 g.
5. Maioneză - 8 linguri. l.

Ceapa este tăiată și prăjită în uleiul de floarea-soarelui. Apoi tăiați ciupercile și adăugați-le în tigaie. Împreună mâncăm ceapa și șampiunile pentru încă 8-9 minute. Maioneză este combinată cu usturoi (treceți usturoiul prin usturoi). Toate ingredientele pentru pregătirea unei gustări delicioase pentru vacanță sunt gata, acum ne puteți aduna tortul. Primul tort este uns cu masa de usturoi-maioneza si ceapa-ciuperci. Pe cel de-al doilea tort am pus maioneză și brânză tartă. Astfel, prin umpluturi alternante, colectăm întregul tort.

Hering cu caviar

Alegerea gustarilor pentru vacanta, cu siguranta merita sa diversificati masa cu vase de pește. Și ajutați-ne în acest hering, care este un atribut invariabil al oricărei mese festive. Cu toate acestea, merită să arătați imaginația și să o depuneți în forma sa originală.

Pentru a pregăti un fel de mâncare neobișnuită vom avea nevoie de:

1. O heringă.
2. O grămadă de ceapă verde.
3. Maioneza.
4. Ouă - 3 bucăți.
5. Frunze de salata verde.

Heringul trebuie să fie decojit de pe piept și entrails, și apoi tăiat în fileuri. Apoi, peștele este pus într-o marinadă, făcută din mirodenii, oțet și unt și lăsată să stea câteva ore. Hârnajele finite sunt scoase din marinadă și lăsate să se usuce puțin. Și între timp, puteți fierbe ouăle, le puteți răci și le frecați, amestecate cu ceapă. Se adaugă maioneza și se amestecă bine. Mai mult, noi formează din hering. Pentru aceasta, puneți umplutura de ou pe file și împachetați-o. Puneți frunzele de salată pe o farfurie și puneți peștele pe ele, decorându-l cu caviar roșu.

Mimosa Salad

Salate, gustări pentru vacanță - mâncărurile perfecte pentru masă. Unul dintre ei poate deveni cunoscut tuturor Mimosilor. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aceste produse:

1. Ouă - 6 buc.
2. Brânză - 170 g.
3. Conserve de pește (de exemplu, sardine în ulei) - 220 g.
4. O ceapă.
5. Unt (este mai bine să luați congelate) - 120 g.
6. Dill.
7. Maioneza.

Peștele trebuie scos din cutie și frământat cu o furculiță. Și divizați ouăle fierte în gălbenușuri și veverițe. Catifele pot fi mestecate cu o furculita pentru a face o mica bucatica. Proteinele ar trebui să fie rase fin. Verzile și ceapa trebuie, de asemenea, să fie zdrobite. Odată ce toate ingredientele sunt gata, puteți începe să preparați salate. Straturile sunt așezate în straturi alternante, prima - proteinele branza rasa, alte pești. De sus, toate straturile sunt umplute cu maioneză. Pune ceapa pe pește, apoi din nou veverițele, verdele. Apoi toate unge cu maioneză. Unul din straturile superioare trebuie să fie șlefuit pe un ulei de ras. Acesta trebuie să fie răspândit uniform pe suprafață, de sus decora salata cu gălbenușuri de ou. Mâncărurile pregătite trebuie să fie refrigerate timp de câteva ore.

Astfel de rețete pentru aperitivele de vacanță sunt pregătite destul de repede și ușor de realizat, ceea ce este important pentru hostess.

Mimoza este bună deoarece o salată clasică este o bază excelentă pentru experimentare. Nu este rău este combinat în acest porumb gustare cu castraveți proaspeți. Puteți folosi, de asemenea, cartofi fierți, ardei bulgărești, șuncă de mare. Fiecare componentă nouă va da un nou gust unui vas cunoscut.

Ciorbe delicioase

Gustări simple pentru vacanță - o opțiune ideală și rapidă pentru acele gospodine care nu au prea mult timp. În calitatea uneia dintre aceste feluri de mâncare se poate servi canapé. Sunt pregătite destul de repede, în timp ce sunt gustoase și sunt o decorare excelentă a mesei.

Canape este sandwich-uri mici, care pot fi consumate rapid. Pentru pregătirea lor, de regulă, folosiți piese foarte mici de pâine prăjită (ca bază) cu adăugarea unei varietăți de produse.

Foarte adesea pentru comoditatea filetului canapelor pe fiarele colorate. Astfel de sandvișuri sunt un fel de mâncare festivă. Pentru prepararea lor folosesc delicatese. Există un număr incredibil de variații pe tema canapelor. Ele sunt foarte ușor de gătit și, după ce au arătat o fantezie, puteți întotdeauna să veniți cu ceva original. Condiția principală este capacitatea de a combina produsele în mod corect.

Pregătirea snacks-urilor ar trebui să înceapă cu făcând bucăți de pelete sau pâine. Sandwich-urile pot avea orice formă (triunghiulară, pătrată, ovală). Bucățile de pâine sunt prăjite până când se formează o crustă. Dar în interiorul cărnii nu ar trebui să fie întărită. Apoi, ingredientele sunt așezate în straturi, iar apoi ele coardă totul pe un bîțar. Aici sunt pregătite o gustare variată și delicioasă pentru vacanță. Rețelele de mai jos sunt simple și pot servi drept bază pentru alte experimente:

1. O felie de pâine se împrăștie cu maioneză și muștar, iar apoi a pus felie de ou, o felie de castravete murat, șuncă, pâine din nou si se decoreaza cu masline negre.
2. Puneți pâine pe pâine, castraveți, șuncă, pâine, o bucată de piper dulce.
3. Șirul de pe ciorbă de măsline, o felie de cârnați cu sare, un cub de brânză.
4. Puneți pe o maslină de măsline negre, o felie de roșii, un brânză de brânză.
5. Strângeți pe o fărâmitură de ananas, apoi măsline, șuncă, un cub de brânză.
6. Brânză de șes cu șevaș: șnur pe frigărui alternând cuburi de brânză și măsline.

Canapii pot fi experimentați. Poate nu sunt la fel. Pe un fel de fel de mâncare puteți să așezați o varietate de sandwich-uri, decorându-le cu verdețuri.

„Marsilia“

Pentru a pregăti o salată "Marsilia" avem nevoie de următoarele ingrediente:

1. File de pui - 320 g.
2. Șase ouă.
3. Brânză tare - 320 g.
4. Un pahar de prune dulce.
5. Usturoi dințat.
6. Coreeană morcovi - 350 g.
7. frac12 - un pahar de piulițe (nuci).
8. Sare, maioneză, patrunjel, piper negru.

Fileul de pui ar trebui să fie fiert în apă ușor sărată, apoi răcit și tăiat în cuburi. Prunele sunt spălate și turnate cu apă clocoasă timp de cincisprezece minute, când este decojită cu totul, trebuie să o luați, să o uscați pe un șervețel și să fiți tăiate în felii.

Ouăle fierte sunt împărțite în gălbenușuri și proteine ​​și se freacă separat pe o răzătoare. Brânza tare este de asemenea măcinată, adăugați usturoi. Nucile ar trebui să fie prăjite într-o tigaie și amestecate cu morcovi. Când toate ingredientele sunt gata, puteți merge la procesul de preparare a salatei. Pe o placă plată, puneți prunele, lubrifiați-o cu maioneză, apoi puneți un strat de pui (trebuie să fie arde și sărat). Nu uitați să lubrifiați cu atenție fiecare strat cu maioneză. Pe carne ar trebui să se pună un strat de brânză rasă și proteine. Întreaga salată din exterior ar trebui să fie din nou spartă cu maioneză și decorată cu gălbenușuri rase pe partea de sus. Snack-ul gata de preparat trebuie infuzat timp de o oră într-un loc răcoros, după care poate fi servit pe masă. După cum puteți vedea, pregătirea unui astfel de aperitiv pentru o vacanță (rețete cu o fotografie prezentată în articol) nu necesită mult timp, iar rezultatul va fi cu siguranță plăcut.

Tort Snack

O opțiune bună pentru un tabel este snack tort făcut din pita pâine. Pentru prepararea sa, puteți folosi brânza și ciupercile ca umplutură. Pentru un tort, vor fi necesare astfel de ingrediente:

1. Thin lavash - 2 buc.
2. Ceapa - 0,4 kg.
3. Șampiunele - 0,5 kg.
4. Smantana - 100 g.
5. Ulei de floarea-soarelui.
6. Brânză tare - 120 g.
7. Piper și sare.

Gătitul trebuie să înceapă cu umplerea. Ceapa trebuie tăiată în felii și ciuperci cubulete. Ceapa se prăjește puțin în ulei, apoi se adaugă șampiri, sare, piper. Masa gata de utilizare trebuie răcită și apoi trecută printr-o mașină de tocat carne. Lavash ar trebui împărțit în opt straturi.

Apoi, colectăm prăjitura, așezând straturile pe folia de alimentare. Fiecare coș de pâine pita este umplute cu ceapă și ciuperci. Stratul superior și suprafețele laterale pot fi șterse cu smântână, apoi se presară tot cu brânză rasă. Tortul gata poate fi pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, pentru a topi brânză, nu trebuie să coaceți un aperitiv.

Gustări pentru copii

O temă specială pentru toate mamele este gustările pentru petreceri pentru copii. După cum știți, copiii sunt capricioși și nu mănâncă toți. Prin urmare, pentru ei este necesar să pregătim feluri de mâncare frumoase și amuzante, de care pur și simplu nu pot rezista. Pe masa festivă trebuie să fie cu siguranță o barcă de canapea. Ele sunt pregătite foarte simplu și rapid. Poți să le faci de la jumătate ouă umplute brânză rasă. Pentru aceasta, tăiați cinci ouă în jumătate și scoateți gălbenuțele din ele. Le amestecăm cu brânză și smântână. Masa rezultată de umplere a jumătăților de proteine. Și deasupra, am scos-o din țesături îndoite. Fiecare navă poate fi pusă pe o bucată de șervețel albastru pentru a simula un val de mare. Deci avem o barcă care rulează pe valuri.

buburuze

Sandwich-uri "Ladybirds" - o idee minunată pentru o vacanță pentru copii. Pentru a pregăti această gustare, aveți nevoie de orice biscuiți dulci (sau biscuiți). Biscuiții trebuie să fie lubrifiate cu orice pateu adecvat pentru copii. Puneți frunze de salată pe fiecare canapé. Apoi luați roșiile de cireșe și le tăiați în jumătate. În fiecare jumătate facem o incizie profundă, imită aripile insectelor. Capetele de ladybirds sunt fabricate din măsline.

Ochii și punctele albe pe tomate sunt făcute din picături de maioneză cu ajutorul scobitori. Astfel de insecte minunate vor gusta cu siguranță ca și copiii.

Carne de pui cu ananas

Carne de pui pline cu bucăți de ananas sunt bune pentru o vacanță pentru copii. Pentru a pregăti felul de mâncare, avem nevoie de un kilogram de file de pui. Tăiați carnea cu plăci, apoi bateți, piper, sare, adăugați puțin muștar. Pentru fiecare piesă punem brânză rasă, bucăți de conserve de ananas și șampițe. Rolați bine firul și înfășurați firele (puteți pune împreună scobitori). Gogoșii care rezultă sunt șterși cu mirodenii și unt și apoi se coace timp de patruzeci de minute în cuptor. Înainte de a vă servi pe o masă cu role parfumate, trebuie să eliminați firele.

În loc de un cuvânt

Gustări în vacanță (cu fotografii puteți găsi în text), ale căror rețete sunt ne-a dat în acest articol sunt ușor de preparat și de bun gust. Ele pot fi utile acelor gospodine care nu au ocazia să-și petreacă mult timp pregătindu-și o masă frumoasă. Desigur, retete pentru mese de vacanță sunt atât de multe, am adus doar unele dintre ele, pe baza cărora este posibil să se creeze un meniu festiv.