Zebra pe smântână: cele mai bune rețete

Tort delicios și aromat "Zebra" pe smântână va deveni o adevărată decorare a oricărei sărbători. Poate fi gătit nu numai în cuptor, ci și în multivark. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să coaceți un desert similar.

Ediția clasică

Trebuie remarcat faptul că un astfel de biscuiți va fi o bază excelentă pentru crearea unui tort festiv. Se dovedește a fi incredibil de lumină și aerisită. Rețeta pentru "Zebras" pe smântână implică utilizarea unui set specific de ingrediente. Prin urmare, înainte de a începe să lucrați cu testul, verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie în bucătărie. De data aceasta veți avea nevoie de:

• Două sute de grame de zahăr.
• Trei ouă de pui.
• Două sute de grame de smântână.
• Un sfert dintr-un pachet de unt moale.
• O jumatate de lingurita de sifon.
• Trei sute de grame de făină de grâu.
• Trei linguri de cacao.

Pentru dvs. „Zebra“ (smântână) Obține mai gustoase și parfumat în aluat, se recomandă să adăugați un pic de sare și vanilie.

Descrierea procesului

Într-un castron, combinați ouăle crude de pui, vanilină, zahăr și sare. Toate fasolele sunt bate bine pana se obtine o masa luxurianta. La amestecul format trimiteți sifonul stins, untul moale și smântâna. Acolo, un pic de cernut de făină anterior cernut și se amestecă bine.

Alăptarea fină practic este împărțită în două părți aproximativ egale. Pudra de cacao este turnată într-una dintre ele, cealaltă este lăsată așa cum este. În centrul formei pre-pregătite, căptușită cu pergament, se așază alternativ două linguri de masă ușoară și întunecată. Viitoarea "Zebra" (pe smântână) este coaptă într-un cuptor, încălzită la o sută optzeci de grade, timp de patruzeci de minute.

Varianta cu strat de boabe

Acest desert este interesant deoarece nu necesită un set complet de ingrediente standard. Bomboanele prezente în compoziție vor da delicateții un gust și o aromă inexprimabilă. Înainte de a începe să frământați aluatul, ar trebui să verificați conținutul propriei bucătării pentru toate ingredientele necesare. Această rețetă pentru "Zebras" pe smântână implică utilizarea unor produse destul de simple. Cu siguranta in casa ta exista:

• Două sute de grame de afine sau coacăze.
• Un pahar de zahăr.
• Șaptezeci de grame de pudră de cacao.
• O jumătate de pachet de unt.
• Opt sute de mililitri de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
• Șase sute de grame de făină de grâu.
• O sută cincizeci de mililitri de cremă de patiserie.
• Două sute de grame de ciocolată neagră.

Pentru a coace un delicios și magnific tort "Zebra" pe smântână, lista de mai sus este de dorit să se suplimenteze praf de copt și vanilină. Aceste ingrediente îl fac mai aerisit și mai aromat.

Tehnologia de preparare

Făina de grâu este combinată cu pulberea de copt și este cerată pentru a se satura cu oxigen. După aceea, este frecată cu grijă cu unt moale. La masa rezultată, se adaugă jumătate din zahărul disponibil, patru sute de mililitri de smântână și vanilină. Toate sunt bine amestecate și împărțite în două părți aproximativ egale, dintre care unul este turnat cu cacao.

În mijlocul formei pregătite, se dau alternativ pe o lingură de ciocolată și aluat obișnuit. După ce conține jumătate din volumul total, boabele spălate și uscate sunt răspândite pe suprafața viitorului desert. Ele sunt acoperite cu resturi de aluat. Formularul umplut este plasat în cuptor. "Zebra" pe smântână este coaptă la o sută cincizeci de grade.

Tortul pregătit este scos din cuptor, răcit puțin și decorat cu glazură. Pentru a crea o ciocolată pre-topită fondantă este bătută și pusă la frigider pentru câteva ore. După aceea, este amestecat cu două pahare de smântână, combinate cu vanilie și resturi de zahăr.

Opțiune în multivark

Tortul gătit cu acest aparat se dovedește a fi foarte blând și moale. În plus, este mâncat mult mai repede decât este coaptă. Înainte de a începe să creați un astfel de desert, ar trebui să verificați conținutul cămară și, dacă este necesar, să cumpărați produsele lipsă. De data aceasta, ar trebui să aveți la dispoziție:

• Două pahare de făină de grâu.
• Două sute cincizeci de grame de zahăr și smântână.
• O pereche de linguri complete de cacao.
• O jumătate de pachet de unt.
• Cinci oua proaspete.
• O jumătate de linguriță de praf de copt.

Pentru a face un aluat mai aromat, adăugați puțină vanilie. În ceea ce privește smantana, poate fi orice grăsime.

Secvența acțiunilor

Într-un castron, combinați ouăle cu zahăr și amestecați-le până apare o spumă luxuriantă. Puteți face acest lucru nu numai cu un mixer, dar și cu un amestec obișnuit. La masa rezultată, adăugați untul moale și smântâna. Acestea din urmă ar trebui, de preferință, să fie scoase din frigider în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.

Pentru masa masivă albă rezultată, se toarnă treptat o făină puțin cernută amestecată cu pulberea de copt. Aluatul finit este împărțit în două părți aproximativ egale, dintre care unul este colorat cu cacao.

Bowl multivark uleiat și ușor stropit cu făină. După aceea, în mijlocul rezervorului, puneți alternativ două linguri de aluat obișnuit și ciocolată. Aparatul este pornit în modul "Coacere". Aproximativ o oră mai târziu, "Zebra" pe smântână într-un multivarchet va fi complet gata. Dacă doriți, este udat cu o glazură făcută din ciocolată topită și câteva linguri de unt.