"Zebra" (plăcintă): o rețetă pentru kefir în cuptor și o multivarcă

Numele acestei plăcinte este asociat cu zebra animală, pe pielea căreia există benzi caracteristice de alb și negru. "Zebra" - plăcintă, rețetă pentru iaurt

O reteta simpla pentru placinta de zebra

Există multe rețete pentru a face această plăcintă: pe smântână, lapte sau kefir. Ultima opțiune și luați în considerare mai jos. Foarte rapid și ieftin puteți face o astfel de plăcintă "Zebra".

O rețetă simplă pentru kefir sugerează următoarea secvență de acțiuni:

1. În primul rând trebuie să bați 3 ouă cu zahăr (100 g).
2. Se adaugă kefir și făină (la Art frac12-.). Apoi adăugați pudra de copt (plicuri frac12).
3. Împărțiți masa în două părți. În prima jumătate a anului, adăugați făină (3 linguri), iar în cealaltă jumătate - 100 g de cacao.
4. Formați dimensiunea de 22 cm unsă. În centrul formei, turnați câte două aluviri de fiecare culoare.
5. Pentru a da o coafura un aspect atractiv, trebuie sa faceti o linie de cutit pe suprafata tortului de la centru pana la margini.
6. Coaceți tortul timp de 35 de minute la 180 de grade.

"Zebra" (plăcintă): o rețetă pentru chefir cu ulei vegetal

Prezentăm încă o rețetă de coacere delicioasă "în dungi". Folosind instrucțiuni pas cu pas, puteți pregăti o plăcintă mare și magnifică "Zebra" pe kefir.

O rețetă gătită pas cu pas constă în următorii pași:

1. Bateți 4 ouă cu zahăr (160 g).
2. Într-o masă de ou dulce, adăugați 330 ml de kefir. Se amestecă.
3. Adăugați 5 linguri de ulei vegetal și un pachet de praf de copt (lingura de 2 frac14 CP).
4. Introduceți în aluat atât de multă făină care a ieșit din coaja de smântână groasă.
5. Se toarnă jumătate din test într-un alt recipient. Introduceți în el pudră de cacao (50 g).
6. Se toarnă aluatul într-o matriță (diametru 28 cm). Tortul se dovedește a fi foarte ridicat, deci este de dorit să ridicați laturile formei cu hârtie de pergament. O astfel de cantitate de test poate fi suficientă chiar și pentru unele plăci dacă se coace sub forme de diametru mic.
7. Coaceți tortul trebuie să fie la o temperatură de 190 grade 70 minute.

Tort "Zebra": rețetă pentru iaurt fără ouă

Ouăle din această rețetă vor înlocui tofuul moale. Această așa-numită brânză de vaci de soia este un produs bogat în proteine, care este fabricat din soia. Conform rețetei, este necesar să luați 300 g. În plus, veți avea nevoie de kefir (50 ml) și zahăr (180 g). Aceste 3 ingrediente trebuie să fie bătute cu un mixer. Apoi adăugați vanilină (2 lingurițe), sare și sifon (la frac12-h linguri), praf de copt (1 lingura). Se amestecă aluatul și se lasă să se "odihnească" timp de 5 minute pentru a permite ingredientelor să reacționeze cu iaurtul. După aceea, puteți amesteca făina (250 g) și uleiul de porumb (100 ml). Aluatul ar trebui să fie o consistență ca o pastă groasă.

Tot lotul este împărțit în două părți. În prima jumătate a anului, adăugați masa de cafea, preparată din cafea instant, linguri de cacao natural și apă (1 lingură). După aceasta, aluatul poate fi alternat (2 linguri) răspândit într-o matriță (cu diametrul de 20 cm).

"Zebra" (plăcintă), rețeta pentru kefir prezentată mai sus, este coaptă timp de 50 de minute la 180 de grade. La servire, poate fi presărat cu pulbere sau acoperit cu fondant dulce.

Cake "Zebra" pe kefir în multivarchet: rețete de gătit

Această rețetă de plăcintă este potrivită pentru multivite ale tuturor producătorilor. Pentru pregătirea sa, se aplică modul "Coacere". Durata șederii plăcintă în multivark este de 1 oră. "Zebra" (plăcintă), rețeta pentru kefir este prezentată aici, după răcire este acoperită cu fondant de ciocolată.

Conform rețetei, este necesar să batem mixerul cu kefir și zahăr (câte 1 pahar). Apoi adăugați 3 ouă, o margarină moale (150 g), sifon (1 linguriță) și lăsați masa să stea pe masă timp de 5 minute. După aceasta, puteți intra în făină (2frac14-cent.) Și vanilină. Apoi masa poate fi împărțită în două părți. În jumătate, adăugați făina (frac14- item), în a doua parte adăugați cacao (2,5 linguri).

Puneți paharul cu multivarul. Apoi se toarnă aluatul, alternând straturi de culori diferite. După ce plăcatul este răcit, trebuie să îl acoperiți fondant de ciocolată. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și cacao (1 lingură), 50 ml lapte și o lingură de unt într-o cratiță. Aduceți o consistență omogenă și turnați imediat fondantul pe plăcuță până când îngheață.

Fanii de experimente din bucătărie se vor bucura de reteta pentru tortul Zebra cu mere. Pentru prepararea sa într-un multivarker, este necesar să frământați aluatul din făină (300 g), kefirul de grăsime caldă (250 ml), aceeași cantitate de zahăr, sodă (1 linguriță) și ouă (3 bucăți). Când aluatul este gata, trebuie adăugat la curățat și tăiat în bucăți mici de măr. Tortul se coace în multivark 55 de minute.

Coacerea poate fi servită pentru ceai sau cafea. Și puteți mânca o bucată de prăjitură, spălând un pahar de iaurt proaspăt.